Balık Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Balık Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Balık çorbası nasıl yapılır?
6 kişilik

Balık çorbası için gerekli malzemeler
4 dal maydanoz
1 demet kereviz yaprağı
1 domates
1 soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kg kırlangıç balığı
2 defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 patates
1 havuç
1 çay bardağı pirinç
Tuz

Balık çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
1 limonun suyu

Balık çorbası yapımı
- Maydanozları yıkayıp saplarıyla birlikte düğüm haline getirin. Kereviz saplarını ve domatesi yıkayın. Soğanı temizleyin. Soğan ve domatesi ortadan ikiye kesin. 
   
- Bir tencereye yağı boşaltın. Soğan, domates, balık, kereviz yaprağı, defne yaprağı, maydanoz, tane karabiber ve tuzu ilave edin. Balığın ve sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek balık pişene kadar haşlayın.

- Haşladığınız balığın suyunu süzün. Balığı ayrı bir kaba alarak kılçıklarını temizleyin. Patates ve havucu temizleyip ufak küpler halinde doğrayın.

- Süzdüğünüz balık suyunu bir tencereye alıp balık etlerini, doğranmış havuç, patates ve pirinci ilave ederek pirinçler pişinceye kadar kaynatın.

- Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede iyice karıştırın.

- Çorbadan bir kepçe alıp hazırladığınız terbiyeyle karıştırın. Kasedeki karışımı çorbaya yedirerek terbiye edin. Kıyılmış maydanoz ile süsledikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
19.12.2014 20:12:14
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pirinç ya da Şehriye Çorbası
Pirinç ya da Şehriye Çorbası
Pirinç ya da şehriye çorbası tarifi (Domatesli) Ortalama kalorisi: 1100, bir kişiye: 366 Pirinç ya da şehriye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et ya da tavuk suyu, 8 bardak 500 gram domates, 2 büyük ya da 160 gram tuzsuz domates salçası, 1 kahve fincanı 100 gram pirinç veya şehriye, 1.1/2 kahve fincanı Yarım demet maydanoz Tuz Pirinç ya da şehriye çorbasının...
»» devamını oku »»
Sebzeli Bulgur Çorbası
Sebzeli Bulgur Çorbası
Sebzeli bulgur çorbası için gerekli malzemeler 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak Yarım çay bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı su 1 avuç kıyılmış maydanoz Tuz Sebzeli bulgur çorbası yapımı - Sebzeleri soyup minik minik doğrayın (tavla zarının dörtte biri kadar).  -...
»» devamını oku »»
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek çorbası Ortalama kalorisi: 3510 Bir kişiye: 1170 Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 350 gram kırmızı mercimek, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 50 gram margarin, 2,5 çorba kaşığı 25 gram un, yarım kahve fincanı 250 gram süt, 1 bardak Kırmızı mercimek çorbası yapımı - Bir tencereye, hazırlanmış 8 bardak et suyu,...
»» devamını oku »»
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Tarhana çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1995, bir kişiye: 665 Tarhana çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 160 gram tarhana, 1 bardak 150  gram kıyma 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı 250 gram domates, 2 orta ya da 50  gram tuzsuz domates salçası, 1/2 kahve fincanı 6  dilim ekmek 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Tuz Tarhana çorbasının yapılışı -...
»» devamını oku »»
Bahar Çorbası
Bahar Çorbası
Bahar çorbası için gerekli malzemeler 200 gr. pirinç 300 gr. taze iç bezelye 1 avuç maydanoz 1 demet kuzu ıspanağı 6 bardak et suyu 15 gr. margarin 50 gr. rendelenmiş kaşar peynir 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Bahar çorbası yapımı - Tencereye et suyu ile tuz koyup kaynatın, içine yıkanıp süzülmüş pirinçlerle bezelyeyi katın.  - Ispanak ve maydanozu ince ince...
»» devamını oku »»
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası için gerekli malzemeler 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı nane 7 bardak su 3 bardak yoğurt 1 bardak pirinç 1 adet yumurta Yayla çorbasının yapımı - Pirinci iyice yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayın. - Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın. - Haşlanan pirince yavaş yavaş ekleyin. - Kalan suyu ekleyip 1 kaşık yağı ilave edip biraz kaynatın. - Naneyi...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder