Kıymalı Kol Böreği

Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kıymalı Kol Böreği hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kıymalı kol böreği nasıl yapılır?
6 kişilik

Kıymalı kol böreği için gerekli malzemeler
4 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta, 250 gr margarin
2 çorba kaşığı sirke

Kıymalı kol böreği iç malzemesi
300 gr kıyma
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 soğan
Karabiber, tuz

Ev usulü kıymalı kol böreği tarifi
- Çukur bir kaba yumurtayı kırın. Süt, sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve sirkeyi ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun yumuşaklığını sağlamak için gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz.

- Hazırladığınız hamurdan 20 eşit büyüklükte hamur parçası koparın. Üzerlerini nemli bezle örterek 20 dakika dinlenmeye bırakın.

- Diğer tarafta soğanları küp şeklinde doğrayın. Tencerede yağı kızdırıp soğanları kavurun. Kıymayı ilave ederek kısık ateşte kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

- Hamur bezelerini nişasta serperek tabak büyüklüğünde acın. On hamuru aralarına nişasta serperek üst üste yerleştirin ve yine nişasta serperek merdaneyle açabildiğiniz kadar inceltin. Aynı işlemi diğer on beze için de gerçekleştirin. Açılmış iki yuvarlak hamuru ortadan ikiye kesin. Düz kenarlara uzunlamasına harç malzemesini yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın. Diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrarlayın. Hamur rulolarını gevşek bir şekilde yuvarlayarak tepsiye yerleştirin.

- Hamurların üzerine eritilip soğutulmuş margarin dökün. Bıçakla dilimleyin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızartın. Sıcak olarak servis yapın. 
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
20.12.2014 09:50:50
Yorum sayısı
2
İlgili Makaleler
Açma Tepsi Böreği
Açma Tepsi Böreği
Tepsi böreği tarifi Tepsi böreği için gerekli malzemeler 1 su bardağı süt ya da yoğurt 3 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ İki çorba kaşığı margarin Tuz Alabildiği kadar un İstediğiniz herhangi bir börek içi Tepsi böreğinin yapımı - Derin bir kap içerisine yumurtayı, süt ya da yoğurdu, yarım su bardağı sıvıyağ, tuzu koyup iyice karıştırınız. - Bu karışıma azar azar un ilave...
»» devamını oku »»
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu kurabiye tarifleri (Peynirli, yeşil zeytinli, siyah zeytinli, patatesli) 10 kişilik Tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler 9 su bardağı un 10 gr maya 3 yumurta 100 gr krema 6 kahve fincanı margarin 6 kahve fincanı tereyağı 1 çorba kaşığı tuz (tepeleme) Lezzetli tuzlu kurabiye yapılışı - Geniş bir kapta unu eleyip, havuz şeklinde açın. Unun içerisine diğer malzemeleri...
»» devamını oku »»
Annemin Kıymalı Peynirli Poğaçası
Annemin Kıymalı Peynirli Poğaçası
Annemin Kıymalı Peynirli Poğaçası Annemin kıymalı peynirli poğaçası için gerekli malzemeler 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı erimemiş tereyağı 2 adet yumurta, birinin sarısı ayrılacak 2 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kuru pak maya Alabildiği kadar un Kıymalı peynirli poğaçanın peynir malzemesi 250 gram peynir veya çökelek Yarım...
»» devamını oku »»
Değişik Kabaklı Börek
Değişik Kabaklı Börek
Kabaklı börek yapımı Kabaklı börek için gerekli malzemeler 1/2 kilo gram yufka 1/2 kilo gram kabak 3 çorba kaşığı yağ 2-3 dilim kaşar peyniri 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 4 yumurta Dereotu Kabaklı börek tarifi - Kabakları yıkayıp, kazıyıp, rendenin iri gözünden geçiriniz.  - Biraz tuz serperek hafif ovunuz. Suyunun fazlasını biraz sıkarak alınız.  - Sonra içerisine 3...
»» devamını oku »»
Maden Sodalı Börek
Maden Sodalı Börek
Maden sodalı börek tarifi Maden sodalı börek için gerekli malzemeler 5 yufka 5 yumurta 1,5 şişe maden sodası 1 küçük margarin, 125 gram 250 gram peynir Maydanoz, dereotu Maden sodalı börek yapımı - Geniş bir kaba, 5 yumurtayı, erimiş yağı koyup karıştırınız.  - Karışıma 1,5 şişe maden suyunu koyunuz, peynirli içi hazırlayınız.  - Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı...
»» devamını oku »»
Peynirli Börek
Peynirli Börek
10 kişilik Peynirli börek için gerekli malzemeler 200 gr. beyaz peynir (suda bırakılıp, iyice süzülmüş) 1 küçük kutu (250 gr.) krem peynir 100 gr. rende kaşar 4 yumurta 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı süt 1 bardak kıyılmış maydanoz 6 adet hazır yufka 125 gr. eritilmiş margarin 1/4 su bardağı süt Peynirli börek nasıl yapılır - Beyaz peynir ve krem peynirini bir çanakta...
»» devamını oku »»
Makale ile ilgili yorumlar
Yazan :sabah güneşi
( Cevap Yaz )
22.01.2015 10:20:33
cok gzl bir börek tarifide hangi sirken bahsetiniz acaba beyaz mı yoksa kırmızı yada daha da fakli bir sirkede mi var...
  • Cevaplayan :En Pratik Kadın
    ( Cevap Yaz )
    22.01.2015 17:38:50
    Hangi sirkeyi kullandığınız fark etmez. Hepsi olur. Tercih sizin.
    Yorum Yaz
    Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
    Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder