Sebzelerin Korunması ve Saklanması

Sabunun erimesini nasıl önleriz? Banyo sabununuzun, sabunlukta erimesinden yakınıyorsanız , bunu ipe takıp duvara asın. Sabununuzu bir matkapla, matkabınız yoksa, ısıttığınız bir inşaat çivisiyle delin. Deliğinden ip geçirin ve duvara asın. Böylece sabununuz erimeyecek, hem de daha çabuk kuruyacak.

Domatesin bozulmaması için ne yapmalı? Evde domatesleri bozulmadan uzun süre saklamak isterseniz şunu uygulayın, önce çiğ domatesleri iyice yıkayıp, kuruladıktan sonra bir kenara koyun. Bir kabın içinde haşladığınız suyu soğumaya bırakın. Su soğuduktan sonra içine tuz ve sirke katın. Sonra bu suyu bir kavanoza dökün. Kavanozun içine domatesleri de koyun. Kavanozun ağzını...

Kırılan yumurtanın yerden temizlenmesinde pratik çözüm Elinizdeki yumurtayı kazara mutfak örtüsünün üzerine düşürseniz sakın telaşlanmayın ve hemen silmeye kalkışmayın. Kırılan yumurtanın üzerine bol miktarda tuz ekip bir   saat kadar bekletirseniz, yumurta sertleşir ve siz de onu bir süpürge faraşının içine kolayca alabilirsiniz.

Maydanoz ve dereotu nasıl saklanır? Maydanoz, veya dereotunun , ya da her ikisini fazla miktarda aldığınız zaman bunları en iyi buzlukta şu şekilde saklayabilirsiniz:  Bunları ufak ufak kıydıktan sonra bir naylona, rulo şeklinde ve sıkı olarak sarın ve buzluğa koyun. Gerektiği zaman da buzluktan çıkartıp, ihtiyacınız kadar olanını rulodan kesin, kalanını tekrar buzluğa...

Alüminyum Kapların Kararmaması İçin Ne Yapmalıyız? Alüminyum kapların zamanla kararması, insanın mutfakta çalışma zevkini kaçırır. Halbuki bunu kolayca önlemek mümkündür. Alüminyum kaplarınızı su ve bolca sirke koyarak kaynatın. Hepsi pırıl pırıl olacaktır. Bakır tencerelerinizi ve bu malzemeden yapılan diğer tüm eşyalarınızı da, kaya tuzu ve sirke ile silerek ilk günkü...

Dereotunu saklamak için: Püf noktası: Temiz bir havluya kaplayacak şekilde sarın, bu şekilde naylon torbaya koyup buzdolabına saklamaya bırakabilirsiniz. Tazeliği gitmiş pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için: Püf noktası: İki kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın içine koyun 1 saat buz dolabında bekletin. Domatesin kabuklarını kolay soyma; Püf noktası:...