Patlıcan Salatası

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcan Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patlıcan salatası nasıl yapılır
Ortalama kalorisi: 1033

Patlıcan salatası için gerekli malzemeler
1200   gram patlıcan
1 buçuk   kahve fincanı zeytinyağı
Yarım   kahve fincanı sirke
1  adet limon,  tuz

Patlıcan salatasının üstünün garnitürü için gerekli malzemeler
2 orta boy domates
1   baş soğan
6 adet yeşil biber
20   adet zeytin

Patlıcan salatasının yapılışı
- Kalınlarından 1200 gram patlıcanı herhangi bir kuvvetli ateşe koyarak, arada bir çevirmek suretiyle her tarafını iyice pişirin. Sonra pişmiş her patlıcanı teker teker olmak üzere alarak, bunların yanmış kabuklarını bir bıçakla ve yukarıdan aşağıya doğru sıyırırcasına soyun.

- Soyulan patlıcanı da içinde bir tam ve üç çeyrek kahve fincanı zeytinyağı olan kaseye ilave edin ve her patlıcanın kaseye ilavesinden de bunların üstlerine bir miktar limon sıkarak bütün patlıcanları pişirerek kabuklarından iyice temizleyin.

- Patlıcanların kabukları hemen hemen yanmış bir manzara alıncaya kadar pişirin ve imkan varsa alevli ateşleri kullanın.

- Ayıklanmaları sona erince; bunlara yarım kahve fincanı sirke, 2 tatlı kaşığı tuz ile kalan bütün limonu katarak, çatalla dövercesine karıştırın.

- Yağı patlıcanlara yedirin, sonra da bu salatayı büyükçe bir tabağa yayın.  Tabağın etrafına da birer parmak ara ile, çekirdekleri çıkmış ve küçük doğranmış domates ve yeşil biberle  küçük kesilmiş soğan ve ortalarından ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerden oluşan dört kordon meydana getirerek salatayı süsleyin ve servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
26.12.2014 07:48:46
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Taratorlu Radika ve Semizotu Salatası
Taratorlu Radika ve Semizotu Salatası
Taratorlu radika ve semizotu salatası tarifi Hazırlama süresi: 30 dakika 4-6 kişilik 1/2 kilo gram radika  1/2 kilo gram semizotu Radika ve semizotunun hazırlanması - Radikaları iyice yıkayın. Kök kısımlarını çok az kesin. Kaynayan suya atın. Renginin parlak yeşil kalması için kapağı açık olarak 5 dakika haşlayın, süzün. - Semizotlarını ayıklayıp yıkayın. Suyu iyice...
»» devamını oku »»
Karnabahar Salatası
Karnabahar Salatası
Karnabahar salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi 412 Karnabahar salatası için gerekli malzemeler 1000  gram karnabahar  1   kahve fincanı zeytinyağı 3  dolu çorba kaşığı tuz  10  adet siyah zeytin 1/2   kahve fincanı limon suyu  1   adet limon kabuğu Karnabahar salatasının yapımı - Bir tencereye yaprakları çıkarılmış 80 -1000 gram arasında orta bir karnabahar koyduktan...
»» devamını oku »»
Fasulye Piyazı (Yumurtalı)
Fasulye Piyazı (Yumurtalı)
Fasulye piyazı nasıl yapılır  (Yumurtalı) Ortalama kalorisi: 1870 Fasulye piyazı için gerekli malzemeler 250 gram fasulye  18 siyah zeytin 1 bardak sirke  Yarım demet maydanoz 1 büyük baş soğan  1 kahve fincanı zeytinyağı 3 büyük domates  3 haşlanmış yumurta 6 adet yeşil biber, tuz Fasulye piyazı tarifi - Bir gece önceden suda bırakılmış 250 gram kuru fasulyenin suyunu...
»» devamını oku »»
Evde Soya Filizi Yapımı
Evde Soya Filizi Yapımı
Adım adım soya filizi yetiştirme Soya fasulyesinin faydalarını sanırım bilmeyen yoktur. Protein açısından oldukça zengin olan soya fasulyesinin farklı çeşitleri bulunmaktadır.  Sindirim sistemini çalıştırmaya yardımcıdır ayrıca kandaki kolesterollü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun yorgunluğunu alarak enerji verir, şeker oranını dengeler, kanser olma riskini...
»» devamını oku »»
Patates Salatası
Patates Salatası
Patates salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 2015 Patates salatası için gerekli malzemeler 1000 gram san patates 4 tatlı kaşığı hardal 4 kahve fincanı limon suyu, ya da 2 kahve kaşığı karabiber 4 kahve fincanı sirke , arzu edildiği takdirde 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve kaşığı kırmızı biber 2 orta baş soğan, Tuz Patates salatasının yapımı - Tencereye 1000...
»» devamını oku »»
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası
Mercimek salatası tarifi 4 kişilik Mercimek salatası için gerekli malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet havuç 5 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet orta boy soğan 1 cay bardağı mayonez 1/2 limonun suyu Tuz Kırmızı biber 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 diş sarımsak Mercimek salatası nasıl yapımı - Mercimeği bir...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder