Balık Servisi ve Yenme Şekli

Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Balık Servisi ve Yenme Şekli hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Balık nasıl servis yapılmalı ve nasıl yenmeli?
Özellikle resmi davet ve büyük sofralarda balık verilecekse, hemen her servisin, yani her bir davetlinin tabağının sağ ve soluna, balık çatal ve bıçaklarını yerleştirmeyi unutmamamız gerekir. Özel davetlerde ise zorunluluk söz konusu değildir. Doğal olarak balık çatal bıçağı bulunmadığında. Fakat her ne şekilde olursa olsun, balığa bıçakla dokunmak veya kesmek doğru değildir. Sofraya balık çatal bıçağı konulmamış ise, balığı ayırma, orta büyük kılçığı çıkarma, balığı çatala yerleştirme işlerini, küçük bir ekmek parçasının yardımı ile yapmak mümkündür. Ancak her defasında o ekmek parçasını da balık ile birlikte yememiz gerekir. Doğrusu, balık bıçağı dediğimiz araç da bıçaktan az farklı bıçak şeklinde bir gereçten başka bir şey değildir. Bu da ancak balıkları kesmekten fazla ayırmak için kullanılmaktadır. Pişmiş bir balığı kesmeye gerek yoktur.

Sonra balık yerken, bunların kılçıklarını, ulu orta tabağın her bir tarafına bulaştırmak kesinlikle doğru değildir. Yerken bu kılçıkları, tabağın bir tarafında toplamamız ve balığı yeyip bitirdikten sonra da bunları tabağın orta kısmına doğru itmemiz gerekir.

Balıkları, çorba ve yumurtadan sonra, et ve tavuktan önce servis yapmalıdır.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
30.12.2014 12:22:57
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Misafiri Yemeğe Davet Etmek
Misafiri Yemeğe Davet Etmek
Arkadaş veya dostlarımızı yemeğe nasıl davet etmeliyiz? Herhangi bir ziyaretten dönüşte veya yolda, sinemada bir dostumuza az rast geldiğimizde, hal hatır sorduktan sonra ayrılırken, - Bize de buyurun, kesinlikle bekleriz, ziyaretinizi rica ederiz, her vakit evdeyiz, uğrarsanız çok kıvanç duyarız. Gibi söz ve cümleler, bir tanıdıkla karşılaşmamızda, merhaba, bonjur,...
»» devamını oku »»
Çay Sofralarının Düzenlenmesi
Çay Sofralarının Düzenlenmesi
Çay Sofraları Nasıl Hazırlanır? Çay sofrasını düzenleyecek olduğumuz, küçük yuvarlak veya dikdörtgen yemek sofraları da bu görevi görebilir. Hatta büyük ve kalabalıkça çayların, misafir sayısına göre kanatsız veya kanatları açılmış olarak, yemek sofralarında hazırlanmaları bir zorunluluktur. Masaların birini üstüne örtü örtüldükten sonra, örtünün üstüne yemek sofralarında...
»» devamını oku »»
Çorba Nasıl İçilmeli
Çorba Nasıl İçilmeli
Sofrada çorbayı içerken nelere dikkat etmeliyiz? Tabağımıza almış olduğumuz çorbayı soğutmak düşüncesiyle üflemek kesinlikle doğru değildir. Çorba çok sıcak olduğunda, göze çarpmayacak bir şekilde kaşıkla hafifçe çalkalamak olanaklıysa da, en doğru davranış bir parça beklemektir. Çorbayı kaşığımıza alırken, ağzına kadar doldurmadan, ancak yarım kaşık ölçüde almamız gerektiği...
»» devamını oku »»
Yemek Salonuna Geçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemek Salonuna Geçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yemek salonuna giderken nasıl hareket edilmeli Ev sahibi, sahibesi veya ziyafeti düzenleyen kimseler tarafından yemek salonuna davet  edildiğinde tok olmamıza rağmen zahmet buyurmayın ben hiç aç değilim gibi sözler kullanmak görgüye aykırıdır. Çünkü karşımızdakiler bunu naz olarak alabilir veya sayabilirler. Sonra yine salona girerken, fena bir yere oturtulur düşüncesiyle...
»» devamını oku »»
Sofrada Başımıza Gelebilecek Aksaklıklar
Sofrada Başımıza Gelebilecek Aksaklıklar
Sofrada oluşan aksaklıklar karşısında nasıl davranmalıyız? Sofrada yemek yerken , öksürme, aksırma, burun akması veya hıçkırık tutması gibi aksaklıklarla daima karşılaşabiliriz. Öksürme veya aksırmamız geldiği zaman önümüzdeki peçeteyi hemen ağzımıza kapatarak, mümkün olduğunca başımızı önümüze eğmiş bir şekilde öksürüp aksırmamız gerekir. Sofrada burnumuzun silinmesi...
»» devamını oku »»
Yemek Listelerinin Düzenlenmesi
Yemek Listelerinin Düzenlenmesi
Davetlerde menülerin, yemek listelerinin düzenlenmesi Davetlerde düşünülecek en temel şeylerden biri de  bütün konukları memnun bırakabilecek şekilde bir "yemek listesinin düzen" işidir. Gerçekten konuklarımızı memnun etmek istiyorsak, bu "menü düzenleme" işini küçümsememeliyiz, üstelik çok ciddi bir şekilde ele almamız gerekir. Esasen şöyle bir düşünecek olursak bir daveti...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder