İmparatoriçe Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda İmparatoriçe Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
İmparatoriçe çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 2360, bir kişiye: 786

İmparatoriçe çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
80 gram tereyağı ya da margarin, 4 çorba kaşığı
40 gram un, 3/4 kahve fincanı
1  adet tavuk göğüs eti
125 gram çiğ krema ya da süt, 1.1/2 bardak
4 adet yumurta sarısı
Tuz

İmparatoriçe çorbasının yapımı
1- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile 3/4 kahve fincanı un koyarak, unu sarartmadan iki dakika kadar kavuruyoruz. Sonra bu yağlı una hazırlanmış 8 bardak tavuk suyunu azar azar katarken, bir taraftan da hızlıca çırparak karıştırıyoruz. On dakika kadar kaynattıktan sonra ince bir süzgeçten süzüp  kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.

2- Diğer taraftan haşlanmış bir adet tavuğun göğüs etini, et makinesinin ince dişiyle iki kez çekiyoruz. Göğüs etleri macun kıvamını alıncaya kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra da bunları delikli bir elekten geçiriyoruz.

3- Sonra macun halindeki bu göğüs etlerini bir başka tencereye koyarak, bunlara 4 adet yumurta sarısı, yarım bardak çiğ krema veya süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma sonrasında unlu tavuk suyunu katıyoruz. Bu karışımı ateşe koyup, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra alarak servis yapıyoruz.

NOT:   Arzu edilirse, çorbaya haşlanmış ve küçük kesilmiş tavuk katısı ve ciğeri ile süsleme içinde dereotu konulabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.01.2015 02:28:51
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pirinçli Un Çorbası
Pirinçli Un Çorbası
Pirinçli un çorbası için gerekli malzemeler 3 dolu çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç 5-6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tatlı ya da acı kırmızı toz biber İstenirse 1 adet tavuk ya da et bulyon Tuz Pirinçli un çorbasının tarifi Sıvı yağ, tereyağı ve un tencere alınır pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine su...
»» devamını oku »»
Terbiyeli Düğün Çorbası
Terbiyeli Düğün Çorbası
Terbiyeli düğün çorbası için gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 kaşık tereyağı 12 su bardağı su 750 gram kuzu gerdanı Terbiyeli düğün çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeleri 1 adet yumurta 4 kaşık un 4 kaşık süzme yoğurt ½ adet limonun suyu Terbiyeli düğün çorbası yapımı - Eti ve 10 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya...
»» devamını oku »»
Un Çorbası
Un Çorbası
Un çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 2525, bir kişiye: 841 Un çorbası için gerekli malzemeler 2 kg et ya da tavuk suyu, 8 bardak 110 gram un, 2 kahve fincanı Tuz Un çorbasının üst malzemeleri 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Yarım  çorba kaşığı kırmızı biber 50  fındık büyüklüğünde ekmek 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Un çorbasının yapılışı - Bir tencereye 4 silme çorba...
»» devamını oku »»
Domatesli Un Çorbası
Domatesli Un Çorbası
Un çorbası nasıl yapılır (Domatesli) Ortalama kalorisi: 1750, bir kişiye: 583 Domatesli un çorbası için gerekli malzemeler 2000  gram et suyu, 8 bardak 100 gram un, 2 kahve fincanı 80 gram margarin, 4 çorba kaşığı 750 gram domates, 5 orta ya da 150  gram domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı Tuz Domatesli un çorbası yapımı - Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı margarin ile 2...
»» devamını oku »»
Terbiyeli İrmik Çorbası
Terbiyeli İrmik Çorbası
Terbiyeli irmik çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 2215  Bir kişiye: 738 Terbiyeli irmik çorbası için gerekli malzemeler 2000  gram et suyu, 8 bardak 750 gram domates, 5 orta ya da  150 gram tuzsuz domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı 180 gram irmik, 3.1/4 kahve fincanı 80 gram margarin, 4 çorba kaşı Tuz İsteğe bağlı olarak: 325 gram süt, 1.1/4 bardak 3 yumurta sarısı...
»» devamını oku »»
Taze Bezelye Çorbası
Taze Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası (Taze) Ortalama kalorisi: 1605 Bir kişiye: 545 Taze bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 850 gram iç bezelye, 5 bardak 150 gram soğan, 2 orta 20 adet yeşil salata yaprağı 1 adet maydanoz 8  bardak su Tuz Taze bezelye çorbası ekmekleri için gerekli malzemeler 6 küçük dilim ekmek 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı Taze bezelye...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder