Kadınlar için APARATİFLER ve MEZELER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Üç Soğanlı Bezelye Püresi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz APARATİFLER ve MEZELER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
3 Soğanlı bezelye püresi
Hazırlama süresi: 45 dakika
4 kişilik
3 soğanlı bezelye püresi için gerekli malzemeler
200 gram patates
Tuz
3 adet soğan
60 gram margarin
1,5 kg. bezelye
1 yemek kaşığı krema
Karabiber
Muskat
3 soğanlı bezelye püresinin yapımı
- Patatesleri soyun, tuzlu suda haşlayın. 1 adet soğanı ince ince kıyın, diğer ikisini halka halka doğrayın. Kıydığınız soğanları 20 gram yağda pembeleştirin.
- Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın. 2/3'sini soğanlara ilave edin. 5-10 dakika hafif ateşte pişirin. Mikserde püre haline getirin. Kremayı ilave edip bir taşım kaynatın. Suyunu süzdüğünüz patatesleri çatalla ezip bezelye püresine katın, karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ile karışımı tatlandırın.
- Kalan bezelyeyi bütün olarak haşlayıp püreye katın. Soğan halkalarını 40 gram yağda kıtır kıtır kavurun, pürenin üzerine koyun. Püreyi kızarmış balık veya
köfte ile servis yapabilirsiniz.