Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Evde Ayva Jölesi Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Jöleden farklı ayva jölesi tarifi
Farklı ayva jölesi için gerekli malzemeler
1 kilo gram ayva
6 bardak su
1 limon
Farklı ayva jölesi nasıl yapılır
- Ayvayı yıkayınız. Kabuklu olarak dörde veya büyükse 6-8 parçaya ayırınız.
- Çekirdek evi ve çekirdekleri ile beraber, üzerine 6 su bardağı su koyup, bir limon sıkıp, ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatınız.
- Sonra temiz bir tülbenti süzgecin içine yayıp, ayvaları boşaltınız. Suyu aktıktan sonra, tülbentin uçlarını birleştirerek, iyice sıkıp sularını çıkartınız.
- Elde edilen meyve suyunu ölçüp, o kadar şeker ilave ediniz. Tekrar ateşe koyup, kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
- Kıvamını anlamak için jöleye kaşık sokulup çıkartılır. Kaşık peltemsi bir tabakayla kaplanırsa, kıvam olmuş demektir.
- İstediğiniz bir kabı suya sokup çıkartınız. Jöleyi içine boşaltıp, bir gece veya donuncaya kadar soğuk bir yerde bekletiniz. Sonra istediğiniz yerde kullanınız.
Not: Tülbentle kalan ayvaları ezerek, suyunu almayın. Yoksa jöle bulanık olur. Tülbentte kalan ayvaları ayrı bir yere alıp, eziniz içerisine biraz şeker katıp, limon suyu ilavesi ile marmelat yapınız. Böylece ayvaları da değerlendirmiş olursunuz.
Jöleler daha ziyade şekerleme imalatında kullanılır ve yapılır.