Ananas, Ararot, Ardıç ve Arslanpençesi

DEREOTU Anethum graveolens L. (Apiaceae) Maydanozgiller ailesinden olan dereotu 20 cm kadar boylanabilen hoş kokulu otsu bir bitkidir. Tek yıllık veya iki yıllık bir bitki olan dereotunun gövdesinin içi boştur. Yaprakları ise iğne şeklinde derin parçalıdır. Bu özellikleri nedeniyle kolay tanınan bir bitkidir. Dereotunun meyveleri 3-4 mm uzunluğunda, 2-3 mm genişliğinde olup...

CEHRİ Rhamnus frangula L. (Rhamnaceae) Akdiken olarak da bilen cehri, cehrigiller ailesinden olup anavatanı Akdeniz olan bir bitkidir. Cehriler genellikle yaprak döken küçük ağaçlar ya da çalılar şeklindedir. Gövdeleri dikenli ya da dikensiz, koyu kırmızı ya da morumsu renklidir. Gövde kabuğu üzerinde yeşilimsi gözenekler bulunur. Yapraklan yeşil renkli, küçük, üçgenimsi ya...

NAR Punica granatutn L. (Punicaceae) Anavatanı Ortadoğu olan nar ülkemizde bol bulunan meyve ağaçlarından biridir. 7 m'ye kadar büyüyebilen, kısın yapraklarını döken bir tür olan narın genç sürgünleri dikenli ve dört köselidir. Yaprakları basit, kenarları yuvarlak olup boyu 1-9 cm, eni 1-2,5 cm arasında değişir. Nar çiçeklerinin kendine has parlak bir rengi vardır. Taç ve...

OKALİPTÜS Eucalyptus globulus Labill. (Myrtaceae) Mersingiller ailesinden olan okaliptüsün ülkemizde Eucalyptus Camaludensis türü yetiştirilmektedir. Bu tür E. globulus yerine kullanılabilir. Okaliptüs ağacı 30 m'ye kadar boylanabilen büyük bir ağaçtır. Topraktan aşırı miktarda su çektiği için günümüzde dikilmesi yasaklanmıştır. Ülkemize bataklıkları kurutmak amacıyla...

KAYISI Prunus armeniaca L. (Rosaceae) Gülgiller ailesinden olan kayısı lezzetli bir meyve ağacıdır. Anavatanı Kore yarımadası ve Çin olarak kabul edilen bu bitki orta boylu, yaprak döken bir ağaçtır. Gövde kabuğu kırmızımsıdır. Kayısı yaprakları oval formlu ve geniştir. 5-7 cm uzunluğunda, 4-5 cm genişliğinde olan yaprakların kenarları dişli, üzerileri tüylüdür. Kayısı...

ZENCEFİL Zingiber offıcinale Roscoe. (Zingiberaceae) Ülkemizde baharat olarak tanınan zencefil, zencefilgiller ailesinin en karakteristik türüdür. Zencefil kökleri taze etli sulu ve silindirik bir yapıya sahip iken kurudukça  bol lifli odunsu bir görünüş kazanır. Tazeyken çok açık kahve renkli, 3-16 cm boyunda ve 2 cm kalınlığında olan zencefil kuruduğunda kirli beyaz...