Ananas, Ararot, Ardıç ve Arslanpençesi

MERSİN Myrtus communis L. (Myrtaceae) Mersingiller ailesinden olan mersinler 5 m'ye kadar boylanabilen, her dem yeşil, aromatik çalılardır. Odunsu olan mersin gövdeleri koyu renkli ve kabukları çatlaklıdır. Her dem yeşil olan mersin yaprakları 1-3 cm boyunda 1-1,5 cm genişliğinde, derimsi, yumurtamsı ya da kama görünümündedir. Mersin yapraklarının sapı kısa, dip kısmı...

SARI KANTARON Hypericum perforatum L (Guttiferae) Ülkemizde "binbirdelikotu" adıyla da bilinen sarı kantaron son yıllarda üzerinde en fazla çalışma yapılan bitkilerden biridir. Kuzey yarım kürenin büyük bir kısmında doğal olarak yayılış gösteren bu tür aromatik bir bitkidir. Boyu 1 m'ye kadar ulaşabilen türün gövdesi yuvarlak, yaprakları oval, uçları sivridir. San kantaron...

ADAÇAYI Salvia officinalis L. (Labiatae) Ballıbabagiller ailesinden olan adaçayının taze veya kurutulmuş yaprakları baharat olarak kullanılır. Bu bitki 1 metreye kadar boylanabilen, çok yıllık, çalımsı bir bitkidir. Gövdesi dört köşeli, açık yeşil-boz renklidir. Adaçayının yaprakları basit olup açık renklidir. Üzeri tüylerle kaplı ollan yaprakların üst ve alt yüzeyi pürüzlü...

Hodan, sığır dili nedir? Borrego Officinalis Hodangiller familyasından, mavi beyaz çiçekli bir bitkidir. Hekimlikte çiçekleri ve kökleri kullanılır. Terkibinde, müsilaj, reçine ve madeni tuzlar vardır.  Hodan, sığır dili otunun faydası: Öksürüğü keser, çarpıntı, romatizma ve böbrek iltihaplarında çayi içilir.

Bitki ve Diğer Bileşenlerin Doğal Özellikleri Belirli bir tarifteki malzemelerin temin edilemediği durumlarda onların yerine kullanılabilecek başka pek çok bitki ve bitki olmayan bileşenler vardır.  Bu bileşenleri nereden bulabilirsiniz? Balmumu, lanolin, kakao yağı, esans ve sebze yağları, tohumlar ve tahıllar için ilk bakmanız gereken yer aktarlardır. Eğer şanssızsanız...

DİŞOTU Amni majus L (Apiaceae) Maydanozgiller ailesinden olan bu bitki tek yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Mısır olan bu tür, Akdeniz havzası ve Avrupa ülkelerinde doğal olarak bulunur. Yabani havuca benzeyen bu tür en fazla 1,5 m kadar uzayabilir. Yaprakları derin parçalıdır. Çiçekleri şemsiye şeklindedir. Çiçek sapları diğer türlere göre oldukça uzundur. Bu nedenle bu...