Ananas, Ararot, Ardıç ve Arslanpençesi

HAYIT Vitex agnus-castus L. (Verbenaceae) Akdeniz havzasında doğal olarak yetişen hayıt, küçük bir ağaç ya da çalı formunda bir bitkidir. 6 m'ye kadar büyüyebilen bu türün kendine has bir kokusu vardır.  Yaprakları uzun saplı ve karşılıklı olup 3-9 yaprakçıktan oluşur. El şeklindeki yaprakların uçları sivridir. Hayıt çiçekleri dik bir başak üzerinde çok sayıda yer alır.  1...

Kedi otu nedir? Valerine , Herbe aux chats. İki çene küler sınıfının kedi otugiller familyasındandır. Kökü az etli, çok yıllık bir otsu bitki cinsidir. Boylarına göre iki gruba ayrılır Bir kısmının boyu 5-50 santimetre kadardır, diğerleri ise iki metreyi bulabiliyor, en yaygın türü tıbbi kedi otudur (Valeriane officinalis) Yurdumuzda büyük yapraklı kedi otu (Valeriane...

MELEK OTU Angelica sinensis (Oliv.) Diels. (Apiaceae) Maydanozgiller ailesinden olan melek otu kendine has bir kokusu olan, çok yıllık otsu bir bitkidir. Angelica sinensis türü, Çin'de doğal olarak yetişir. Ülkemizde yetişen Angelica sylevstris türü de benzer şekilde kullanılır. Bu bitkinin 1 m'ye kadar uzayabilen gövdesi hafif tüylü ve morumsu renklidir. Yaprakları parçalı...

SARI KANTARON Hypericum perforatum L (Guttiferae) Ülkemizde "binbirdelikotu" adıyla da bilinen sarı kantaron son yıllarda üzerinde en fazla çalışma yapılan bitkilerden biridir. Kuzey yarım kürenin büyük bir kısmında doğal olarak yayılış gösteren bu tür aromatik bir bitkidir. Boyu 1 m'ye kadar ulaşabilen türün gövdesi yuvarlak, yaprakları oval, uçları sivridir. San kantaron...

KEKİK Thymus sp. (Labiatae) Adaçayıgiller ailesinden olan kekik çok yıllık bir bitkidir. Yarı çalı seklinde görülen bu bitkinin boyu 20-30 cm arasındadır. Gövdesi dört köseli, yaprakları ince uzun biçimlidir. Yaprakların uç kısmı sivri, kenarları yuvarlaktır. Kekik çiçeklerin iki dudaklı olup bazıları beyaz çiçekli, bazıları da pembe çiçeklidir. Ülkemizde çok sayıda Thymus...

Bitki ve Diğer Bileşenlerin Doğal Özellikleri Belirli bir tarifteki malzemelerin temin edilemediği durumlarda onların yerine kullanılabilecek başka pek çok bitki ve bitki olmayan bileşenler vardır.  Bu bileşenleri nereden bulabilirsiniz? Balmumu, lanolin, kakao yağı, esans ve sebze yağları, tohumlar ve tahıllar için ilk bakmanız gereken yer aktarlardır. Eğer şanssızsanız...