Üzümlü Et Dolması

Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Üzümlü Et Dolması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Üzümlü et dolması tarifi
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
4 kişilik

Üzümlü et dolması için gerekli malzemeler
750 gram bifteklik parça et
1 adet soğan
1 adet küçük havuç
1 adet kırmızı biber
1 dilim bayat ekmek
1 çorba kaşığı ayıklanmış ve iri çekilmiş yer fıstığı
2 çimdik toz zencefil
Yarım kahve fincanı limon suyu
Yarım su bardağı siyah kuru üzüm
1 su bardağı kırmızı şarap
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon kabuğu rendesi
Tuz, biber

Üzümlü et dolmasının yapımı
- Soğan ve havucu ince ince kıyın. Biberi ince şerit halinde doğrayın. Hepsini bir tencereye koyarak, üzerine kadar su doldurun. Kısık ateşte sebzeler hafifçe yumuşayana dek kaynatın. Süzüp, soğuk sudan geçirin.

- Ekmeği çok az ılık suda yumuşatın. Süzgeçten geçirip suyunu sıkın ve sebzelere ilave edin. Zencefil ve fıstığı ekleyip tuz, biber ekerek harmanlayın.

- Fırını 200 dereceye ayarlayın. Keskin bir bıçakla etin ortasını yararak uzunca ve genişçe bir cep açın. Hazırladığınız iç malzemeyi cebe doldurun. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Bu süre bitiminde ısıyı 180'e ayarlayarak 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

- Kuru üzümleri şarap, su ve limon rendesi ile birlikte kaynatın. Ateşten alıp karabiber serpin. Eti fırından alıp 10 dakika soğumaya bırakın. İnce ince dilimleyip, üzüm sosu eşliğinde servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
18.12.2015 18:46:16
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Üzümlü Et Dolması
Üzümlü Et Dolması
Üzümlü et dolması tarifi Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 45 dakika 4 kişilik Üzümlü et dolması için gerekli malzemeler 750 gram bifteklik parça et 1 adet soğan 1 adet küçük havuç 1 adet kırmızı biber 1 dilim bayat ekmek 1 çorba kaşığı ayıklanmış ve iri çekilmiş yer fıstığı 2 çimdik toz zencefil Yarım kahve fincanı limon suyu Yarım su bardağı siyah kuru üzüm 1 su...
»» devamını oku »»
Patates Beğendili Et Sote
Patates Beğendili Et Sote
Patates beğendili et sote  tarifi: Patates beğendili et sote için gerekli malzemeler 1 adet soğan 3 adet biber 400 gr kuşbaşı et 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası 1 çay bardağı su Sıvı yağ Patates beğendili et sotenin yapımı - 1 adet soğanı ve 3 adet biberi doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. - 400 gr. kuşbaşı eti ekleyip kendini suyunu çekene kadar pişirin.  - Üzerine bir...
»» devamını oku »»
Papaz Yahnisi
Papaz Yahnisi
6 kişilik Papaz yahnisi için gerekli malzemeler 750 gr kemiksiz dana eti 25-30 adet arpacık soğan 10-12 diş sarımsak Yarım su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı sıcak su 10-12 mantar 6 çorba kaşığı kırmızı şarap veya sirke Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tarçın Yarım çay kasığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Papaz yahnisi yapımı - Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve...
»» devamını oku »»
Soslu İşkembe Kızartması
Soslu İşkembe Kızartması
Soslu işkembe kızartması tarifi 6 kişilik Soslu işkembe kızartması için gerekli malzemeler 2 kg işkembe 1 soğan 1 domates 2 çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 su bardağı un 4 diş dövülmüş sarımsak, tuz Soslu işkembe kızartmasının yapımı - İşkembeyi temizleyip yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su doldurun. Temizlenmiş bütün soğan ve ikiye bölünmüş domates ilave...
»» devamını oku »»
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık
Fırında karnıyarık tarifi: Fırında karnıyarık için gerekli malzemeler: 6 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Fırında karnıyarık yapılışı: - Patlıcanları alacalı soyup acısını alması için tuzlu suda 10 dakikada...
»» devamını oku »»
Annemin Pratik İçli Köftesi
Annemin Pratik İçli Köftesi
Annemin Ev Yapımı İçlik Köftesi Annemin yanına her gittiğimde olmaz ise olmazlarından birisi, içli köftedir. İçli köfteyi sevmeyen yoktur sanırım. Yapması biraz zahmetli ama yemesi de bir o kadar keyifli ve lezzetlidir. Arap mutfağından gelen ve asıl adı "Kibbe" olan "İçli Köfte" Yörelere göre yapılışı, ufak değişikliklere uğrar. Bu değişimlerin yanında birde kişilerde...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder