Muslim Soslu Makaroni Kulesi

Kadınlar için MAKARNA ve PİLAVLAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Muslim Soslu Makaroni Kulesi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz MAKARNA ve PİLAVLAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Makarna kulesi tarifi
Hazır ama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 65 dakika
6 kişilik

Makarna kulesi için gerekli malzemeler
1 paket kalın spagetti makarna
6 adet tavuk ciğeri
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı beyaz şarap
2 çorba kaşığı domates salçası
1 kase mantar
Yarım çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 dal nane, tuz, biber

Muslin sosu için gerekli malzemeler
3 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı su
1 su bardağı tereyağı
Yaklaşık 1 su bardağı taze krema
Kırmızı pul biber, beyaz biber, tuz

Muslin soslu makarna kulesi yapımı
- Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzerek peçete üzerine alın.

- Yumurta sarıları, 1 çorba kaşığı su ve limon suyunu karıştırarak, muslin sosunu hazırlayın. Krema kıvamına gelene dek benmari usulü kısık ateşte pişirin. Minik tereyağ parçalarını azar azar ilave edin. Tuz ve biberi ektikten sonra kırmızı biberle tatlandırın. Ateşi söndürüp benmaride bekletin. Çırpılmış kremayı yumurtalı karışıma ekleyip özenle karıştırın.

- Kubbe biçiminde bir kalıbı yağlayın. Makarnayla dibini ve duvarlarını aralık bırakmadan, özenle döşeyip birkaç kaşık muslin sosu ile ıslatın.

- Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Minik doğranmış ciğerleri ilave edip kızartın. Tuz, biber, nane ve kekik serpin, ince dilimlenmiş mantarı ekleyin. Şarapla ıslatıp yüksek ateşte buharlaştırın. Domates sosunu ekleyip ateşten alın. Artan makarnayı elinizde parçalayarak ilave edip soğumaya bırakın.

- Karışımı kalıba doldurup artan sosu üzerine dökün. Benmari usulü 45 dakika pişirin. Servis tabağına ters çevirin.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
05.01.2016 00:00:00
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Patlıcanlı İç Pilav
Patlıcanlı İç Pilav
Patlıcanlı İç Pilav Tarifi 10-12 kişilik Patlıcanlı İç Pilav Malzemeleri 1 kg. pirinç 1,5 kg. domates, kabuğu soyulup ince doğranmış 4 adet patlıcan, kabuğu soyulmuş küp şeklinde doğranmış 2 adet kuru soğan, ince doğranmış 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı yeni bahar 1 demet dereotu, doğranmış 250 gr. margarin 1 tatlı kaşığı kekik 4 su bardağı et...
»» devamını oku »»
Pesto Soslu Makarna
Pesto Soslu Makarna
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 6 kişilik Pesto soslu makarna için gerekli malzemeler 1 paket lüle makarna 1 demet maydanoz Yarım demet dereotu 6-7 dal taze nane 6 diş sarımsak 2 çorba kasığı dolmalık fıstık 5 çorba kasığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir 1-2 çorba kaşığı su 1 tutam karabiber Tuz...
»» devamını oku »»
Domatesli Pilav
Domatesli Pilav
6-8 kişilik Domatesli pilav için gerekli malzemeler 1 1/2 bardak pirinç 4 orta boy domates (ufak doğranmış) 2 1/2 bardak et veya tavuk suyu 8 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber Domatesli pilav tarifi - Pirinci ayıklayıp bir tepsiye koyun. 1 çay kaşığı tuz katın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, soğumasını bekleyin. Soğuyan pirinci birkaç kez yıkadıktan sonra...
»» devamını oku »»
Tavuklu Tepsi Mantısı
Tavuklu Tepsi Mantısı
Hazırlanma süresi: 40 dakika Pişirme süresi: 50 dakika 6 kişilik Tavuklu tepsi mantısı hamuru için gerekli malzemeler 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin 4 su bardağı un 2 çay bardağı su 2 yumurta, tuz Tavuklu tepsi mantısının iç malzemeleri 2 çorba kaşığı eritilmiş margarin 300 gr tavuk kıyma Yarım demet maydanoz 4 soğan Tuz Tavuklu tepsi mantısının sosu için gerekli...
»» devamını oku »»
Fırında Beşamel Soslu Makarna
Fırında Beşamel Soslu Makarna
Fırında beşamel soslu makarna için gerekli malzemeler 1 paket Fırın Makarna 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 3 su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz 2 yemek kaşığı Margarin 2 yemek kaşığı Un 2 su bardağı Süt Fırında beşamel soslu makarna yapımı Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.  Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan...
»» devamını oku »»
Sultan Reşat Pilavı
Sultan Reşat Pilavı
8 kişilik Sultan reşat pilavı için gerekli malzemeler 2 bardak pilavlık pirinç 150 gr. margarin 3 bardak su veya et suyu Tuz Sultan reşat pilavının köfteleri için gerekli malzemeler 200 gr. kıyma 1 1/2 çorba kaşığı margarin 1 küçük soğan 1 dilim bayat ekmek 2 orta boy domates Tuz, karabiber Sultan reşat pilavının yapılışı - Pirinci yıkayıp yayvan bir kaba koyun. Tuz ekin ve...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder