Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kakaolu Pankek Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Evde Kakaolu Pankek Yapımı
Bana göre büyüklerden ziyade çocukların severek yiyebileceği "pankek", yapması kolay, hafif ve kahvaltı için oldukça uygun bir yiyecek. Lezzet olarak bakıldığında, hitap ettiği kesim, damak tadına göre değişiklik gösterebilir. Çocukların okula gitmeden önce besleyici bir şeyler yemesi için bal ve meyve ile sunumu çok cezbedici. Özellikle çocuklarının ekmek yemesini istemeyen anneler" pankek" tercih edebilirler. Her ne kadar bal ve meyveler ile pankeki tüketmek keyifli olsa da, çok masum olmadığını da unutmamak gerekir.
Kakaolu pankek için gerekli malzemeler
1,5 su bardağı un
1 su bardağı kakaolu süt (Tercihen sade sütte kullanılabilir)
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakaolu pankek yapımı
- Yumurtaları kırıp, sarısı ile beyazını ayırın.
- Sarısının içine şekeri katıp, beyazımsı bir renk alıncaya kadar mikser ile çırpın.
- Beyazının içine bir çimdik tuz katıp, kar haline gelene kadar onuda başka bir kapta çırpın.
- Unun içerisine kabartma tozunu ve vanilyayı katıp, unu hafifçe karıştırın.
- Son olarak bütün malzemeleri bir araya katıp, unun topağı kalmayana kadar dairesel hareketler ile karıştırın. Bunu yaparken mikserde kullanabilirsiniz ama ben yumurtaların havası sönmesin diye elim ile karıştırmayı uygun gördüm.
- Genişçe bir teflon tavayı en büyük ocağa koyun.
- Altını tama açın ve önce tavanın ısınmasını sağlayın.
- Isınan tavanın altını yarıma kısın ve bir yemek kaşığı ile hazırladığınız pankek hamurundan alarak tavanın içine teker teker koyun.
- Çevirmek için acele etmeyin. Pankeklerinizin üzeri göz göz olana kadar bekleyin ve sonrasında sıpatula ile diğer tarafını çevirin.
- Bu şekilde elinizdeki karışım bitene kadar devam edin.
- Pişen pankeklerinizi bir tabağa alın. Yiyeceğiniz kadarının üzerine bal gezdirin. Tercih ettiğiniz meyveler ile de süsleyip servis yapın.
Kakaolu Pankeki neler ile süsleyebiliriz: Bal, meyveler, çikolata sosu, fıstık ezmeleri, şekerlemeler ve aklınıza gelebilecek tatlı türü her şey ile.
Afiyet olsun.
Yapan ve yazan: enpratikkadin