Hollandaise Sosu

Kadınlar için SOS TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Hollandaise Sosu hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SOS TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hollandaise sosu için gerekli malzemeler
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı beyaz şarap

Hollandaise sosunun yapımı
Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırın. Hazırladığınız sosu balık, tavuk ve ızgara kırmızı etlerle birlikte servis yapabilirsiniz. 

Aşçının notu: Hollandaise sosu, balığın üzerine sürüp, balıkları kızarana kadar fırında pişirdikten sonra da servis yapabilirsiniz. 
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.12.2014 07:13:56
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Kokteyl Sos
Kokteyl Sos
Kokteyl sos tarifi Kokteyl sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çorba kaşığı konyak 5 çorba kasığı ketçap 2-3 damla acı biber sosu Kokteyl sos nasıl yapılır? - Mayonez, konyak, ketçap ve acı biber sosunu karıştırın. - Kokteyl sosu, deniz ürünleri ve deniz ürünleriyle hazırlanmış salatalarla servis yapabilirsiniz.
»» devamını oku »»
Hollandaise Sosu
Hollandaise Sosu
Hollandaise sosu için gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı beyaz şarap Hollandaise sosunun yapımı Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli...
»» devamını oku »»
Kremalı Sos
Kremalı Sos
Kremalı sos tarifi Kremalı sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çay bardağı krema Kremalı sos nasıl yapılır? - Kremayı çırpıp sertleştirin. Mayoneze ilave edip karıştırın. - Kremalı sosu, sandviç ve kanepelerde kullanabilirsiniz. Soslar yapmış olduğumuz yemek, çorba ve salatalara ayrı bir lezzet katar. Yapması bazen zahmetli bazen kolay olan bu soslar...
»» devamını oku »»
Evde Nar Ekşisi Nasıl Yapılır
Evde Nar Ekşisi Nasıl Yapılır
Ev yapımı nar ekşisi tarifi Ekşiyi sevmeyen yoktur sanırım. Doğrudan tüketimi biraz yüz buruşturucu olsa da salataların içerisinde vazgeçilmez bir lezzettir. Limonun tadı ve aroması yanında nar ekşisinin de sos kıvamındaki yoğunluğu ve bunun lezzetine yansıttığı aromatik tat, onu salataların vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sadece salatalarda değil farklı "lezzet...
»» devamını oku »»
Kırmızı Et Terbiyesi
Kırmızı Et Terbiyesi
Kırmızı et terbiyesi için gerekli malzemeler 500 gr kırmızı et için gerekli olan malzeme 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kekik 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 orta boy kuru soğan Kırmızı et terbiyesinin hazırlanışı - Kuru soğanı soyup, rendeliyoruz. Sonrasında derin bir kabın içerisine bütün malzemeleri...
»» devamını oku »»
Acılı Cevizli Sos
Acılı Cevizli Sos
Acılı cevizli sos tarifi Acılı cevizli sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Acılı cevizli sos nasıl yapılır? - Salça ve cevizi karıştırın. Karışımı mayoneze ilave edin. - Acılı cevizli sosu, sandviçlere sürebilir, haşlanmış etlerin yanında servis yapabilirsiniz.
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder