Patlıcanlı Börek

Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcanlı Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
6 kişilik

Patlıcanlı böreğin iç malzemeleri
2 bostan patlıcanı
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı böreğin hamuru için gerekli malzemeler
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz

Patlıcanlı böreğin üzeri için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı börek yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip sap ve kabuklarını ayıklayın. Patlıcan içlerini bir kaseye alıp beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin. Çatalla ezerek püre haline getirin.

- Un, sıvı yağ, eritilmiş margarin, su ve tuzu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile açın. Birinin üzerine patlıcanlı içi yayın.

- Diğer hamuru patlıcanlı harcın üzerine kapatın. Su bardağı ağzı ile bastırarak ve hamur kesici kalıp kullanarak yuvarlak hamurlar kesin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

- Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kaşar peyniri  serpin. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
16.12.2014 08:44:57
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu kurabiye tarifleri (Peynirli, yeşil zeytinli, siyah zeytinli, patatesli) 10 kişilik Tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler 9 su bardağı un 10 gr maya 3 yumurta 100 gr krema 6 kahve fincanı margarin 6 kahve fincanı tereyağı 1 çorba kaşığı tuz (tepeleme) Lezzetli tuzlu kurabiye yapılışı - Geniş bir kapta unu eleyip, havuz şeklinde açın. Unun içerisine diğer malzemeleri...
»» devamını oku »»
Peynirli Börek
Peynirli Börek
10 kişilik Peynirli börek için gerekli malzemeler 200 gr. beyaz peynir (suda bırakılıp, iyice süzülmüş) 1 küçük kutu (250 gr.) krem peynir 100 gr. rende kaşar 4 yumurta 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı süt 1 bardak kıyılmış maydanoz 6 adet hazır yufka 125 gr. eritilmiş margarin 1/4 su bardağı süt Peynirli börek nasıl yapılır - Beyaz peynir ve krem peynirini bir çanakta...
»» devamını oku »»
Tavuklu Zarf Böreği
Tavuklu Zarf Böreği
Tavuklu zarf böreği nasıl yapılır 6 kişilik Tavuklu zarf böreği gerekli malzemeler 3 yufka 3 yumurta 1 yumurta sarısı 1 çay bardağı sıvı yağ Tavuklu zarf böreğinin iç malzemesi 1 tavuk göğüs eti 100 gr ceviz içi Karabiber, tuz Evde tavuklu zarf böreğinin yapımı - Bir kapta üç yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yufkalardan birini tezgahın üzerine...
»» devamını oku »»
Sosisli Karnıyarık Böreği
Sosisli Karnıyarık Böreği
Sosisli karnıyarık böreği nasıl yapılır? 6 kişilik Sosisli karnıyarık böreği için gerekli malzemeler 3 yufka, 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı galeta unu Sosisli karnıyarık böreği i ç malzemesi 300 gr sosis 2 domates 2 yeşil biber 1 soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Karabiber, kekik, tuz Evde sosisli karnıyarık böreği yapımı - Sosisleri ince kıyın. Soğan...
»» devamını oku »»
Kolay Tava Böreği
Kolay Tava Böreği
Tavada börek tarifi Tava böreği için gerekli malzemeler 2 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt veya yoğurt 3-4 dilim beyaz peynir 1/2 demet maydanoz, dereotu Tava böreği yapılışı - Peyniri rendeleyiniz, bir kaseye sütü, sıvı yağı, yumurtaları, rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanoz ve dereotunu koyup karıştırınız.  - Yufkanın bir parçasını...
»» devamını oku »»
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Anne gözlemesi nasıl yapılır? Ev yapımı gözleme için gerekli malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Ev yapımı gözlemenin iç malzemeleri Yarım kilo Ispanak, kullanıma göre miktar değişebilir Peynir, tercih edildiği kadar Yumurta, tercih edildiği kadar Tuz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Ev yapımı gözlemenin yapılışı Hamur malzemelerinin hepsini...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder