Patlıcanlı Börek

Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcanlı Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
6 kişilik

Patlıcanlı böreğin iç malzemeleri
2 bostan patlıcanı
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı böreğin hamuru için gerekli malzemeler
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz

Patlıcanlı böreğin üzeri için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı börek yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip sap ve kabuklarını ayıklayın. Patlıcan içlerini bir kaseye alıp beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin. Çatalla ezerek püre haline getirin.

- Un, sıvı yağ, eritilmiş margarin, su ve tuzu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile açın. Birinin üzerine patlıcanlı içi yayın.

- Diğer hamuru patlıcanlı harcın üzerine kapatın. Su bardağı ağzı ile bastırarak ve hamur kesici kalıp kullanarak yuvarlak hamurlar kesin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

- Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kaşar peyniri  serpin. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
16.12.2014 08:44:57
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Anne gözlemesi nasıl yapılır? Ev yapımı gözleme için gerekli malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Ev yapımı gözlemenin iç malzemeleri Yarım kilo Ispanak, kullanıma göre miktar değişebilir Peynir, tercih edildiği kadar Yumurta, tercih edildiği kadar Tuz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Ev yapımı gözlemenin yapılışı Hamur malzemelerinin hepsini...
»» devamını oku »»
Tatar Böreği
Tatar Böreği
4 kişilik Tatar böreğinin iç malzemeleri 250 gr. Kıyma 1/5 bardak maydanoz (kıyılmış) Biber, tuz Tatar böreğinin hamuru için gerekli malzemeler 1 1/4 su bardağı un 1 yumurta 1/4 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı su 4 çorba kav 1' margarin 4 su bardağı t suyu 1 çay kasığı kırmızı biber 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt (Börekler hazırlanınca fırını ısıtın) Tatar böreği nasıl yapılır...
»» devamını oku »»
Kıymalı Börek
Kıymalı Börek
10 kişilik Kıymalı börek için gerekli malzemeler 1/2 kg. kuzu veya dana kıyması 4 çorba kaşığı margarin 1 büyük soğan (rendelenmiş) 1 dolmalık biber (çekirdekleri alınmış ve küçük doğranmış) 1 domates (küçük doğranmış) 1 bardak kıyılmış maydanoz 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1/2 çay kaşığı şeker, tuz, karabiber 3 yumurta 6 adet hazır yufka 12 çorba...
»» devamını oku »»
Kıymalı Katmerli Börek
Kıymalı Katmerli Börek
Katmerli börek Hazırlama süresi: 1 saat 10 dakika 8-12 Kişilik Katmerli böreğin hamuru için gerekli  malzemeler 525 gram un= 3+3/4 su bardağı 1 yemek kaşığı yağ  Tuz  300 ml. su= 1+1/5 su bardağı 125 gram margarin Katmerli böreğin iç malzemeleri 250 gram kıyma  1 adet soğan 2 orta boy çiğ rendelenmiş patates  40 gram margarin  Karabiber  1 demet maydanoz Katmerli börek...
»» devamını oku »»
Soğanlı Pide
Soğanlı Pide
Soğanlı pide tarifi 6 kişilik Soğanlı pide hamurunun malzemesi 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tuz Soğanlı pidenin iç malzemesi 1 kg soğan 1.5 çay bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı su 500 gr beyaz peynir 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Karabiber, tuz Soğanlı pide nasıl yapılır - Çukur bir...
»» devamını oku »»
Maden Sodalı Börek
Maden Sodalı Börek
Maden sodalı börek tarifi Maden sodalı börek için gerekli malzemeler 5 yufka 5 yumurta 1,5 şişe maden sodası 1 küçük margarin, 125 gram 250 gram peynir Maydanoz, dereotu Maden sodalı börek yapımı - Geniş bir kaba, 5 yumurtayı, erimiş yağı koyup karıştırınız.  - Karışıma 1,5 şişe maden suyunu koyunuz, peynirli içi hazırlayınız.  - Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder