Patlıcanlı Börek

Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcanlı Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
6 kişilik

Patlıcanlı böreğin iç malzemeleri
2 bostan patlıcanı
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı böreğin hamuru için gerekli malzemeler
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz

Patlıcanlı böreğin üzeri için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı börek yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip sap ve kabuklarını ayıklayın. Patlıcan içlerini bir kaseye alıp beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin. Çatalla ezerek püre haline getirin.

- Un, sıvı yağ, eritilmiş margarin, su ve tuzu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile açın. Birinin üzerine patlıcanlı içi yayın.

- Diğer hamuru patlıcanlı harcın üzerine kapatın. Su bardağı ağzı ile bastırarak ve hamur kesici kalıp kullanarak yuvarlak hamurlar kesin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

- Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kaşar peyniri  serpin. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
16.12.2014 08:44:57
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Çarşaf Böreği
Çarşaf Böreği
Çarşaf böreği için gerekli iç malzemeler Hamuru için 4 bardak un 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Su Çarşaf böreği nin ü zeri için gerekli malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ Çarşaf böreğinin i çi için gerekli malzemeler 1 kilo ıspanak 500 gr lor peyniri Çarşaf böreği yapımı - Tüm malzemeyi derince bir kaba alıp yavaş yavaş su dökerek yoğuralım.  - Sonra üzerini nemli...
»» devamını oku »»
Karışık İçli Börek
Karışık İçli Börek
Karışık içli börek tarifi 5 kişilik Karışık içli börek için gerekli malzemeler 2 kahve fincan un 1 çay kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı su 3 çorba kaşığı margarin Karışık içli böreğin iç malzemesi Haşlanmış mantar, tavuk eti Ispanak, peynir 1 çorba kaşığı tereyağı 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı tuz Evde kolay karışık içli börek yapımı - Geniş bir kapta unu eleyip havuz...
»» devamını oku »»
Kuruvasan
Kuruvasan
Kruvasan için gerekli malzemeler 10 yaprak milföy hamuru 1 yumurta sarısı 1 tutam şeker Kruvasan yapımı - Milföyleri merdaneyle biraz açıyoruz.  - 2 köşesinden yuvarlıyoruz. Ay şekline getiriyoruz.  - Yumurta sarısını şekerle çırpıp üzerine sürüyoruz. - 180 dereceye ayarlı fırında pişiriyoruz. Not: İsteğe bağlı olarak milföy hamuruna ay şekli veya farklı şekiller verilirken...
»» devamını oku »»
Kol Böreği
Kol Böreği
Kol Böreği 12 kişilik Kol böreğinin iç malzemeleri için gerekli malzemeler 500 gr. kıyma 1 orta boy soğan 1 çarliston biber 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 kahve fincanı kuş üzümü 1/2 kahve fincanı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı tuz, biraz karabiber 50 gr. margarin Kol böreğinin hamuru için gerekli malzemeler 500 gr. un 3 fincan un (hamur açmak için) 4 yumurta 1 çay...
»» devamını oku »»
Patatesli Kolay Börek
Patatesli Kolay Börek
Patatesli kolay börek hamuru hiçin gerekli malzemeler Yarım kilo un Yarım yaş maya 1 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar ılık su Patatesli kolay böreğin iç malzemeleri 5 adet orta boy patates 1 Adet büyük boy kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Patatesli kolay böreğin üstü için gerekli...
»» devamını oku »»
Tatar Böreği
Tatar Böreği
4 kişilik Tatar böreğinin iç malzemeleri 250 gr. Kıyma 1/5 bardak maydanoz (kıyılmış) Biber, tuz Tatar böreğinin hamuru için gerekli malzemeler 1 1/4 su bardağı un 1 yumurta 1/4 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı su 4 çorba kav 1' margarin 4 su bardağı t suyu 1 çay kasığı kırmızı biber 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt (Börekler hazırlanınca fırını ısıtın) Tatar böreği nasıl yapılır...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder