Patlıcanlı Börek

Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcanlı Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
6 kişilik

Patlıcanlı böreğin iç malzemeleri
2 bostan patlıcanı
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı böreğin hamuru için gerekli malzemeler
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz

Patlıcanlı böreğin üzeri için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
2 çorba kasığı rendelenmiş kaşar peyniri

Patlıcanlı börek yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Közleyip sap ve kabuklarını ayıklayın. Patlıcan içlerini bir kaseye alıp beyaz peynir ve kaşar peynirini ekleyin. Çatalla ezerek püre haline getirin.

- Un, sıvı yağ, eritilmiş margarin, su ve tuzu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırıp merdane ile açın. Birinin üzerine patlıcanlı içi yayın.

- Diğer hamuru patlıcanlı harcın üzerine kapatın. Su bardağı ağzı ile bastırarak ve hamur kesici kalıp kullanarak yuvarlak hamurlar kesin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

- Hazırladığınız hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kaşar peyniri  serpin. Fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.

Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
16.12.2014 08:44:57
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Soğanlı Pide
Soğanlı Pide
Soğanlı pide tarifi 6 kişilik Soğanlı pide hamurunun malzemesi 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tuz Soğanlı pidenin iç malzemesi 1 kg soğan 1.5 çay bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı su 500 gr beyaz peynir 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Karabiber, tuz Soğanlı pide nasıl yapılır - Çukur bir...
»» devamını oku »»
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Annemin Ev Yapımı Gözleme Tarifi
Anne gözlemesi nasıl yapılır? Ev yapımı gözleme için gerekli malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Ev yapımı gözlemenin iç malzemeleri Yarım kilo Ispanak, kullanıma göre miktar değişebilir Peynir, tercih edildiği kadar Yumurta, tercih edildiği kadar Tuz 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Ev yapımı gözlemenin yapılışı Hamur malzemelerinin hepsini...
»» devamını oku »»
Puf Böreği
Puf Böreği
Ortalama 30-40 adet Puf böreğinin iç malzemeleri 1/2 kg. beyaz peynir 1 yumurta 1/2 bardak kıyılmış maydanoz Puf böreğinin hamuru için gerekli malzemeler 1 3/4 bardak un 1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı margarin (eritilmiş) 1 çay kaşığı tuz 1/2 bardak su 1/2 bardak un (hamuru açmak için) 11/2 bardak ayçiçek yağı Puf böreğinin yapılışı - Ufalanmış beyaz peyniri yumurta akı ve...
»» devamını oku »»
Karışık İçli Börek
Karışık İçli Börek
Karışık içli börek tarifi 5 kişilik Karışık içli börek için gerekli malzemeler 2 kahve fincan un 1 çay kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı su 3 çorba kaşığı margarin Karışık içli böreğin iç malzemesi Haşlanmış mantar, tavuk eti Ispanak, peynir 1 çorba kaşığı tereyağı 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı tuz Evde kolay karışık içli börek yapımı - Geniş bir kapta unu eleyip havuz...
»» devamını oku »»
Kolay Tava Böreği
Kolay Tava Böreği
Tavada börek tarifi Tava böreği için gerekli malzemeler 2 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt veya yoğurt 3-4 dilim beyaz peynir 1/2 demet maydanoz, dereotu Tava böreği yapılışı - Peyniri rendeleyiniz, bir kaseye sütü, sıvı yağı, yumurtaları, rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanoz ve dereotunu koyup karıştırınız.  - Yufkanın bir parçasını...
»» devamını oku »»
Yumurtalı Börek Tarifi
Yumurtalı Börek Tarifi
Yumurtalı börek tarifi Yumurtalı börek için gerekli malzemeler 5 yumurta 1/2 litre süt 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 2 adet yufka Yarım paket margarin= 125 gram Yumurtalı börek yapımı - Süt pastörize değilse, kaynatıp soğutun. Soğuturken kaymak tutmaması gerekir.   - Soğuk sütün içerisine ufak parçalara ayırdığınız yufkaları atınız.  - Yumurtaları bir kaba kırıp iyice...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder