Fırında Biber Dolması

Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Fırında Biber Dolması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Fırında Biber Dolmasının Özel Tarifi
Biber dolmasını fırında yapmayan varsa mutlaka tavsiye ediyorum birde böyle deneyin. Zaten her hali ile lezzetli olan biber dolması bu şekilde daha da sanki lezzetleniyor.

Fırında Biber Dolması İçin Malzemeler :
İstediğiniz kadar dolmalık biber
Domates sosu (ev yapımı daha lezzetli oluyor )
Pirinç
Maydanoz ( Saplarını atmıyoruz kullanacağımız kabımızın dibine koyacağız )
Kuru soğan
Karabiber, Tuz
Domates ( Biberlerin ağzını kapatmak için )
Çam fıstığı (isteğinize bağlı )
Zeytinyağı
Biber salçası

Fırında Biber Dolmasının Yapılışı:
Pirinci güzelce yıkayıp süzülmeye bırakalım ve biz diğer malzemeleri hazırlayalım. Çukur bir kabın içerisine kuru soğanlarımızı ince doğruyoruz. 

Maydanozlarımızı güzelce yıkayıp saplarını kesip onları da doğruyoruz (maydanoz saplarını atmıyoruz tepsi ya da pişireceğimiz kabın dibine koyacağız) Domates sosunu, Tuzu, Karabiberi, Zeytinyağını ve Pirinci ve Çam fıstığını da ekleyip hepsini iyice karıştırıyoruz. 

Daha önceden kafalarını kesip hazırladığımız biberlerimizin içerisine bu malzemeyi doldurmaya başlıyoruz. Çok fazla koyarsak pirinçler pişince dışarıya dağılabiliyor. Ağız kısmını domates ile kapatacak kadar doldurup sonrasında kapatıp pişireceğimiz kabın içerisine diziyoruz. (Kabımızın tabanına ayırdığımız maydanoz saplarını koymayı unutmayalım)  Bu arada fırınımızı 250 dereceye getirip ısınmaya bırakıyoruz. 

Daha önceden hazırladığımız sıcak suyumuz ile biber salçamızı başka bir kabın içerisinde karıştırıyoruz (Salça daha kolay eridiği için ben böyle yapıyorum siz isterseniz doğrudan malzemelerin içine de koyup karıştırabilirsiniz) 

Biberlerimizi doldurup kabımıza dizdikten sonra son olarak üzerine pirinç miktarınız kadar suyu ekliyoruz (Ben pirinç miktarından daha az koyuyorum çünkü içerisine koyduğum malzemelerin de suyu olduğundan tam ayarda koyarsam pirinçler lapa olabiliyor. Bir bardak eksik su koymak yeterli oluyor)  

En son aşamada kabımızın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp fırına sürüyoruz. 45 dk üstü kapalı 10-15 dk da üstü açık olarak pişiriyorum ben ama sizler arzu ettiğiniz oranda pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yapan ve yazan: enpratikkadin
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
10.12.2014 09:00:12
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Ispanaklı Poşe Ograten Tarifi
Ispanaklı Poşe Ograten Tarifi
Ispanaklı poşe ograten tarifi Ispanaklı poşe ograten için gerekli malzemeler 1 kilo gram ıspanak 5 yumurta 2 kaşık yağ 1 kaşık un 1,5 su barağı süt 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi Tuz, karabiber Ispanaklı poşe ograten yapımı - Ispanakları göz yumurtada olduğu gibi pişiriniz. Yalnız soğan koymadan.  - Pişen ıspanağı fırına dayanıklı bir servis tabağına koyup yayınız.  -...
»» devamını oku »»
Portakallı Pırasa
Portakallı Pırasa
Portakallı pırasa için gerekli malzemeler 1 kg pırasa 2 soğan 2 havuç 2 çorba kaşığı pirinç 2 portakal 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker Su, Zeytinyağı Portakallı pırasa nasıl yapılır - Soğanları piyazlık doğruyoruz. Havuçları da jülyen doğruyoruz. - Yayvan bir tencereye zeytinyağı döküyoruz. Soğanı ilave edip sotelemeye başlıyoruz.  - Havucu da ekliyoruz ve...
»» devamını oku »»
Fırında Patates Kabukları
Fırında Patates Kabukları
Fırında patates kabukları için gerekli malzemeler 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma, sucuk (yaklaşık 40 gr) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar (yaklaşık 200 gr) 4 ince doğranmış taze soğan Fırında patates kabukları...
»» devamını oku »»
Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Yumurtalı domates dolması tarifi Yumurtalı domates dolması için gerekli malzemeler 6 yumurta  6 İri domates 1 çorba kaşığı tereyağ Yumurtalı domates dolmasının yapımı - Domatesleri, domates dolmasında olduğu gibi oyunuz.  - Domateslerin içine bir kaşık tereyağını paylaştırınız.  - İçlerine birer yumurta kırıp biraz tuz serpiniz.  - Domatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine...
»» devamını oku »»
Yumurtalı Patlıcan Tarifi
Yumurtalı Patlıcan Tarifi
Yumurtalı patlıcan tarifi Yumurtalı patlıcan için gerekli malzemeler 5 yumurta 4-5 kemer patlıcan 2-3 sivri ya da dolmalık biber 1 adet soğan 2 kaşık yağ 2 domates Tuz, karabiber Yumurtalı patlıcan yapımı - Patlıcanları kabuğu ile fırında, elektrikli ızgarada ya da fırının üzerindeki mavi alevde ya da kömür ateşinde bir iki yerinden bıçak ucuyla delinmiş olarak kabukları...
»» devamını oku »»
Brüksel Lahanası Sotesi
Brüksel Lahanası Sotesi
Brüksel lahanası sotesi için gerekli malzemeler 600 gr Brüksel lahanası 4 taze soğan veya 4-5 arpacık soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küp et, tavuk, sebze bulyon Brüksel lahanası sotesi yapımı - Brüksel lahanalarını yıkayın ve diklemesine ikiye kesin.  - Soğanları incecik doğrayın. Genişçe bir tavaya yağı koyun. - Lahanaları yan yana dizin. Üzerine...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder