Maydanozlu Rosto

Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Maydanozlu Rosto hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
6 kişilik

Maydanozlu rosto için gerekli malzemeler
600 gr dana rosto
2 demet maydanoz
3-4 dilim salam
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
2 diş karanfil
Yarım tatlı kaşığı hardal
4 çorba kasığı sıvı yağ
1 cay kaşığı kekik
1.5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Maydanozlu rosto yapımı
- Salamları ince şeritler şeklinde kıyın Karanfilleri ezin. Defne yaprağını ufalayın Sarımsakları soyup ezin. Salam, karanfil, defne yaprağı, sarımsak, hardal, 2 kaşık sıvı yağ kekik, bir tutam tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. 5 dakika dinlendirin.

- Kalan sıvı yağı tencerede kızdırın Rostoyu tencereye alıp sık sık çevirerek her tarafı kızarıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Fırın kalıbını yağlı kağıtla döşeyip eti yerleştirin. Hazırladığınız baharatlı karışımı etin her tarafına sürün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırına verip 5 dakika pişirin. Sıcak suyu etin üzerine gezdirerek dökün. Kalıbın üzerini alüminyum kağıtla kapatın. Tekrar fırına verip 30-35 dakika pişirin.

- Maydanozu temizleyip iri iri doğrayın ve düz bir tabağa alın. Eti fırın kalıbından alıp maydanoza bulayın.

- Etin pişme suyunu bir kaba alıp yüksek ateşte birkaç dakika pişirin. Eti dilimleyip sos eşliğinde sıcak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
15.12.2014 13:00:54
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Soslu İşkembe Kızartması
Soslu İşkembe Kızartması
Soslu işkembe kızartması tarifi 6 kişilik Soslu işkembe kızartması için gerekli malzemeler 2 kg işkembe 1 soğan 1 domates 2 çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 su bardağı un 4 diş dövülmüş sarımsak, tuz Soslu işkembe kızartmasının yapımı - İşkembeyi temizleyip yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su doldurun. Temizlenmiş bütün soğan ve ikiye bölünmüş domates ilave...
»» devamını oku »»
Soğanlı Köfte
Soğanlı Köfte
Soğanlı köfte tarifi 6 kişilik Soğanlı köfte için gerekli malzemeler 5 orta boy soğan Yarım demet maydanoz Yarım kg kıyma Yarım çay kaşığı karbonat 4 çorba kaşığı un 2 yumurta Sıvı yağ (kızartmak için) Karabiber, kimyon, tuz Soğanlı köfte yapımı - Soğanları temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun. Maydanozları ince ince kıyın. - Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz,...
»» devamını oku »»
Annemin Pratik İçli Köftesi
Annemin Pratik İçli Köftesi
Annemin Ev Yapımı İçlik Köftesi Annemin yanına her gittiğimde olmaz ise olmazlarından birisi, içli köftedir. İçli köfteyi sevmeyen yoktur sanırım. Yapması biraz zahmetli ama yemesi de bir o kadar keyifli ve lezzetlidir. Arap mutfağından gelen ve asıl adı "Kibbe" olan "İçli Köfte" Yörelere göre yapılışı, ufak değişikliklere uğrar. Bu değişimlerin yanında birde kişilerde...
»» devamını oku »»
Kuzu Etli Patlıcan Söğürme
Kuzu Etli Patlıcan Söğürme
Kuzu etli patlıcan söğürme tarifi 4 kişilik Kuzu etli patlıcan söğürme için gerekli malzemeler 1 kg patlıcan 150 gr tereyağı 1 çorba kaşığı pul biber 1 soğan, 5 diş sarımsak 400 gr kuzu eti, 3 domates Ev usulü kuzu etli patlıcan söğürmenin yapılışı - Patlıcanları bütün olarak yağda veya ızgarada pişirin. Soğumadan kabuklarını soyun ve ince ince kıyın. Pul biber ilave edin. -...
»» devamını oku »»
Dömi Glas ( Et Suyu Özü )
Dömi Glas ( Et Suyu Özü )
Dömi glas nasıl yapılır (Et suyu özü) Ortalama kalorisi: 2575 Dömi glas için gerekli malzemeler 5 kilo kemik 10 kilo su, 3/4 teneke 1 kahve fincanı un 3/4 bardak domates salçası 1 bardak beyaz şarap 200 gram havuç 100 gram soğan, 1 büyük 5 adet defne yaprağı 10 adet tane karabiber 1/2 çorba kaşığı tuz Dömi glas tarifi - Bir tepsiye küçük parçalara doğranmış 5 kilo kemik,...
»» devamını oku »»
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık
Fırında karnıyarık tarifi: Fırında karnıyarık için gerekli malzemeler: 6 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Fırında karnıyarık yapılışı: - Patlıcanları alacalı soyup acısını alması için tuzlu suda 10 dakikada...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder