Fasulye Piyazı (Yumurtalı)

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Fasulye Piyazı (Yumurtalı) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Fasulye piyazı nasıl yapılır  (Yumurtalı)
Ortalama kalorisi: 1870

Fasulye piyazı için gerekli malzemeler
250 gram fasulye 
18 siyah zeytin
1 bardak sirke 
Yarım demet maydanoz
1 büyük baş soğan 
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 büyük domates 
3 haşlanmış yumurta
6 adet yeşil biber, tuz

Fasulye piyazı tarifi
- Bir gece önceden suda bırakılmış 250 gram kuru fasulyenin suyunu süzdükten sonra buna yeni su ilave ederek, tencereyi kuvvetli ateşe koyun ve su kaynamaya başlayınca ısıyı azaltarak fasulyeler yumuşak bir hal alıncaya kadar haşlamaya bırakın.

- Fasulyeler yumuşayınca tencereyi ateşten alarak, suyunu süzmeden soğuması için bir kenara bırakın. (Tencereyi soğuk suya oturtmak suretiyle soğutmak da mümkündür). Su soğuyunca fasulyeleri kalın delikli bir süzgeçten geçirerek suyunu süzün. Fasulyeleri bir çukur tabak ya da kaseye koyup, üstüne 1 bardak sirkenin üç çeyreği ile bir miktar tuz ilave edin. Fasulyeleri sirkede 2-3 saat kadar bekletin. (Sirke yerine limon da olabilir).

- Sonra sirkeyi süzerek dökün ve fasulyeleri bir tabağa alın. Daha fasulyenin içine yarım ay şeklinde ince doğranmış, iyice ovulmuş ve yıkanmış 1 büyük baş soğan ile, bir miktar tuz serpip, yıkanmış ve ince doğranmış yarım demet maydanoz ilave edin. Hepsini iyice karıştırıp bir tabağa güzel bir şekil vererek koyun.

- Sonra tabağa yaymış olduğumuz bu fasulyelerin etrafına, yarım parmak inceliğinde dilimlere doğranmış 3 adet domates sıraladıktan sonra üstlerine çekirdekleri çıkarılmış yarımşar zeytin koyun. Tabağın tam ortasına da uzunluklarına dörde kesilmiş 3 hazırlop yumurtayı papatya şeklinde yerleştirdikten sonra, yumurtaların etrafını da kordon şeklinde çekirdek kısımları çıkarılmış ve ince doğranmış yeşil biberlerle çevrin.

- Ardı sıra bir kaseye; 2 tatlı kaşığı tuz, kalan sirke ile 1 kahve fincanı da zeytinyağı koyarak, hepsini çatalla üç beş kez çalkaladıktan sonra bunu tabaktaki fasulyelerin üstlerine dökerek servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 10:44:27
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Hindiba Salatası (Radika)
Hindiba Salatası (Radika)
Hindiba salatası nasıl yapılır (Radika) Ortalama kalorisi: 295 Hindiba salatası için gerekli malzemeler 500   gram hindiba  3/4   kahve fincanı zeytinyağı 10   bardak su Tuz 1   kahve fincanı limon suyu Hindiba salatasının yapımı - Kök kısımlarındaki siyah ve çok katı tarafları kesilmek suretiyle temizlenmiş ve bol suda dört beş kez yıkanmış 500 gram hindibayı bir tencereye...
»» devamını oku »»
Tarator Salatası
Tarator Salatası
Tarator salatası tarifi Ortalama kalorisi: 1040 Tarator salatası için gerekli malzemeler 100  gram iç ceviz  40 gram sarımsak, 2 orta baş 75 gram tahin, 1 kahve, fincanı  150 gram limon suyu, 2 kahve fincanı  2  demet maydanoz Tuz Tarator salatasının yapılışı - Havanın içerisine, sarımsağı, cevizi ve bir miktarda tuzu koyarak, cevizler çok ufak olmayacak şekilde dövün.  -...
»» devamını oku »»
Patlıcan Salatası (Yoğurtlu)
Patlıcan Salatası (Yoğurtlu)
Patlıcan salatası nasıl yapılır  (Yoğurtlu) Ortalama kalorisi: 800 Yoğurtlu patlıcan salatası için gerekli malzemeler 1200 gram patlıcan  5  diş sarımsak 1 kahve fincanı zeytinyağı  Yarım limon 250 gram yoğurt, Tuz 10 adet yeşil biber Patlıcan salatasının yapılışı - Kalınlarından 1200 gram patlıcanı herhangi bir kuvvetli alevde arada bir çevirerek her tarafını iyice...
»» devamını oku »»
Pirinç Salatası
Pirinç Salatası
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 6 kişilik Pirinç salatası için gerekli malzemeler 1.5 su bardağı esmer pirinç 2.5 su bardağı su 1 soğan 1 dolmalık kırmızı biber 2 kereviz 4-5 dal maydanoz 4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi Pirinç salatası sosu için gerekli malzemeler Yarım çay bardağı portakal suyu Yarım çay bardağı limon suyu 1 tatlı kaşığı rendelenmiş...
»» devamını oku »»
Patates Salatası
Patates Salatası
Patates salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 2015 Patates salatası için gerekli malzemeler 1000 gram san patates 4 tatlı kaşığı hardal 4 kahve fincanı limon suyu, ya da 2 kahve kaşığı karabiber 4 kahve fincanı sirke , arzu edildiği takdirde 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve kaşığı kırmızı biber 2 orta baş soğan, Tuz Patates salatasının yapımı - Tencereye 1000...
»» devamını oku »»
Fasulye Piyazı (Yumurtalı)
Fasulye Piyazı (Yumurtalı)
Fasulye piyazı nasıl yapılır  (Yumurtalı) Ortalama kalorisi: 1870 Fasulye piyazı için gerekli malzemeler 250 gram fasulye  18 siyah zeytin 1 bardak sirke  Yarım demet maydanoz 1 büyük baş soğan  1 kahve fincanı zeytinyağı 3 büyük domates  3 haşlanmış yumurta 6 adet yeşil biber, tuz Fasulye piyazı tarifi - Bir gece önceden suda bırakılmış 250 gram kuru fasulyenin suyunu...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder