Beyin Salatası

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Beyin Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Beyin salatası tarifi
Ortalama kalorisi: 1000

Beyin salatası için gerekli malzemeler
3 adet koyun beyni
6 bardak su
1 çorba kaşığı sirke
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı tuz
2 orta büyüklükte domates ya da
2 demet yeşil salata
15 adet zeytin
1 kahve fincanı limon suyu
3/4 kahve fincanı zeytinyağı

Beyin salatası yapımı
- Bir kuşaneye (yayvan, küçük tencere); 6 bardak su, 1 çorba kaşığı sirke, halka halka kesilmiş 1 küçük baş soğan, 1 çorba kaşığı tuz ile, zarları çıkartılmış beyinleri koyun. Zarları ayıklanmış 3 adet koyun beynini, orta ısıdaki ateşte, su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 15 dakika kadar haşlayarak,  tencereyi ateşten alıp yarım saat kadar ılınmaya bırakın.

- Yarım saat sonra, beyinleri sudan çıkararak uzunluklarına doğru yarım parmak inceliğinde dilimlere kesin. Kestiğiniz beyinleri bir tabağın iki tarafına, yarılarına kadar birbirlerinin üstlerine oturtulmuş olarak iki sıra halinde yerleştirin. Sonra, beyinlerin aralarına 15 kadar zeytin koyup, tabağın etrafına da,  kabukları soyulmuş ve ince dilimlere doğranmış 2 orta büyüklükte domates ve ince kıyılmış 2 demet yeşil salata yerleştirip süsleyin.

- Sonra bir kaseye; 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve fincanı limon suyu üç çeyrek kahve fincanı zeytinyağı koyup, çatalla döverek birbirleriyle karıştırıp, beyinlerin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 11:30:56
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
Kereviz salatası tarifi 4 kişilik Kereviz salatası için gerekli malzemeler 3 adet kereviz 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet portakal Ceviz Kereviz salatası yapılışı - Kerevizleri rendeleyin. - Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Mayonezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz...
»» devamını oku »»
Yeşil Salata (Garnitürlü)
Yeşil Salata (Garnitürlü)
Garnitürlü yeşil salata nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 729 Garnitürlü yeşil salata için gerekli malzemeler 2 adet göbekli yeşil salata 2 demet kırmızı turp 3 adet haşlanmış yumurta 20 adet siyah zeytin 1 küçük baş soğan 1 kahve fincanı limon suyu 3/4   kahve fincanı zeytin yağı, tuz 2 tatlı kaşığı hardal Garnitürlü yeşil salata yapımı - Bir büyükçe tabağa, yaprakları teker...
»» devamını oku »»
Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası
Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası
Hindistan cevizli ziyafet salatası tarifi Hazırlama süresi: 25 dakika 4-6 kişilik Hindistan cevizli ziyafet salatası için gerekli malzemeler 1 demet tere 1 adet iri havuç 1/4 beyaz lahana 6 adet küçük kırmızı turp 1 adet salatalık 1 adet soğan 1 dal nane Hindistan cevizli sos için gerekli malzemeler 1 küçük hindistan cevizi 1 çorba kaşığı zeytin yağı 2 diş sarımsak 1 su...
»» devamını oku »»
Piyazlık Soğan
Piyazlık Soğan
Piyazlık soğan tarifi Ortalama kalorisi: 250 Piyazlık soğan için gerekli malzemeler 500 gram soğan, 4 büyük baş Yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı tuz Piyazlık soğan yapılışı - Kabukları soyulmuş soğanları, piyazlık denilen şekilde yani yarım ay biçiminde ince doğradıktan sonra 5 dakika bir tarafta bekletin. - Sonra bunları, avuçla iyice ovalayarak sularını çıkartın ve bol...
»» devamını oku »»
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası
Patlıcan salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 1033 Patlıcan salatası için gerekli malzemeler 1200   gram patlıcan 1 buçuk   kahve fincanı zeytinyağı Yarım   kahve fincanı sirke 1  adet limon,  tuz Patlıcan salatasının üstünün garnitürü için gerekli malzemeler 2 orta boy domates 1   baş soğan 6 adet yeşil biber 20   adet zeytin Patlıcan salatasının yapılışı -...
»» devamını oku »»
Evde Soya Filizi Yapımı
Evde Soya Filizi Yapımı
Adım adım soya filizi yetiştirme Soya fasulyesinin faydalarını sanırım bilmeyen yoktur. Protein açısından oldukça zengin olan soya fasulyesinin farklı çeşitleri bulunmaktadır.  Sindirim sistemini çalıştırmaya yardımcıdır ayrıca kandaki kolesterollü düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun yorgunluğunu alarak enerji verir, şeker oranını dengeler, kanser olma riskini...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder