Beyin Salatası

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Beyin Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Beyin salatası tarifi
Ortalama kalorisi: 1000

Beyin salatası için gerekli malzemeler
3 adet koyun beyni
6 bardak su
1 çorba kaşığı sirke
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı tuz
2 orta büyüklükte domates ya da
2 demet yeşil salata
15 adet zeytin
1 kahve fincanı limon suyu
3/4 kahve fincanı zeytinyağı

Beyin salatası yapımı
- Bir kuşaneye (yayvan, küçük tencere); 6 bardak su, 1 çorba kaşığı sirke, halka halka kesilmiş 1 küçük baş soğan, 1 çorba kaşığı tuz ile, zarları çıkartılmış beyinleri koyun. Zarları ayıklanmış 3 adet koyun beynini, orta ısıdaki ateşte, su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 15 dakika kadar haşlayarak,  tencereyi ateşten alıp yarım saat kadar ılınmaya bırakın.

- Yarım saat sonra, beyinleri sudan çıkararak uzunluklarına doğru yarım parmak inceliğinde dilimlere kesin. Kestiğiniz beyinleri bir tabağın iki tarafına, yarılarına kadar birbirlerinin üstlerine oturtulmuş olarak iki sıra halinde yerleştirin. Sonra, beyinlerin aralarına 15 kadar zeytin koyup, tabağın etrafına da,  kabukları soyulmuş ve ince dilimlere doğranmış 2 orta büyüklükte domates ve ince kıyılmış 2 demet yeşil salata yerleştirip süsleyin.

- Sonra bir kaseye; 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve fincanı limon suyu üç çeyrek kahve fincanı zeytinyağı koyup, çatalla döverek birbirleriyle karıştırıp, beyinlerin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 11:30:56
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Cevizli Havuç Salatası
Cevizli Havuç Salatası
Hazırlama süresi: 10 dakika 4 kişilik Cevizli havuç salatası için gerekli malzemeler 2 havuç 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2 diş sarımsak Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi Tuz, kırmızı pul biber Cevizli havuç salatası nasıl yapılır - Havuçları temizleyip rendeleyin. 1 kaşık rendelenmiş havucu ayırın. Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta yoğurt, mayonez, ceviz...
»» devamını oku »»
Zeytinli Patates Turtası Yapımı
Zeytinli Patates Turtası Yapımı
Zeytinli patates turtası Hazırlama süresi: 60 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 6 kişilik Zeytinli patates turtası için gerekli malzemeler 1 kilo gram patates 3 yumurta sarısı 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı zeytin yağı Tuz, karabiber 300 gram turşu yeşil zeytin Zeytinli patates turtası yapımı 1- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Ilıkken kabuklarını soyup...
»» devamını oku »»
Çilekli Fıstıklı Ispanak Salatası
Çilekli Fıstıklı Ispanak Salatası
Çilekli ıspanak salatası Hazırlama süresi: 40 dakika 4 kişilik Çilekli ıspanak salatası için gerekli malzemeler 100 gram dolmalık fıstık 350 gram ıspanak  1 adet portakal  250 ml. mayonez 1 yemek kaşığı hardal 600 gram çilek Çilekli fıstıklı ıspanak salatasının yapılışı - Fıstıkları yağ koymadan tavada kavurun. Ispanakları yıkayın, suyunu iyice süzün, şerit şeklinde...
»» devamını oku »»
Saray Usulü Domates Salatası
Saray Usulü Domates Salatası
Saray usulü domates salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 505 Saray usulü domates salatası için gerekli malzemeler 500 gram domates 50 gram soğan  5 adet yeşil biber 4-5 dal taze nane 1/2  kahve fincanı limon suyu 1/2   kahve fincanı zeytinyağı Tuz Saray usulü domates salatasının yapımı - İyice olmuş üç büyük domatesi bir kap içinde kaynamakta olan suya atarak, ancak bir...
»» devamını oku »»
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli fener balığı salatası tarifi 4 kişilik Erişteli fener balığı salatası için gerekli malzemeler 500 gr. fener balığı filetosu 1/2 paket erişte 1 adet havuç 2 adet pırasa 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet limon Karabiber, tuz Dereotu sosu için gerekli malzemeler 1/2 tatlı kaşığı hardal 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 1/2 limon 2 çorba kaşığı...
»» devamını oku »»
Enginarlı Karides Salatası
Enginarlı Karides Salatası
Enginar içinde karides salatası tarifi 4 kişilik Karides salatası için gerekli malzemeler 4 adet enginar Karides salatası içi için gerekli malzemeler 4 adet haşlanmış yumurta 200 gr. karides 3 çorba kaşığı sirke 5 adet salata yaprağı 1 kutu krem peynir 1 tatlı kaşığı kişniş Karides salatası enginar içinde nasıl yapılır? - Enginarların dış kabuklarını soyun. Ters çevirip...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder