Beyin Salatası

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Beyin Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Beyin salatası tarifi
Ortalama kalorisi: 1000

Beyin salatası için gerekli malzemeler
3 adet koyun beyni
6 bardak su
1 çorba kaşığı sirke
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı tuz
2 orta büyüklükte domates ya da
2 demet yeşil salata
15 adet zeytin
1 kahve fincanı limon suyu
3/4 kahve fincanı zeytinyağı

Beyin salatası yapımı
- Bir kuşaneye (yayvan, küçük tencere); 6 bardak su, 1 çorba kaşığı sirke, halka halka kesilmiş 1 küçük baş soğan, 1 çorba kaşığı tuz ile, zarları çıkartılmış beyinleri koyun. Zarları ayıklanmış 3 adet koyun beynini, orta ısıdaki ateşte, su kaynamaya başladıktan sonra en fazla 15 dakika kadar haşlayarak,  tencereyi ateşten alıp yarım saat kadar ılınmaya bırakın.

- Yarım saat sonra, beyinleri sudan çıkararak uzunluklarına doğru yarım parmak inceliğinde dilimlere kesin. Kestiğiniz beyinleri bir tabağın iki tarafına, yarılarına kadar birbirlerinin üstlerine oturtulmuş olarak iki sıra halinde yerleştirin. Sonra, beyinlerin aralarına 15 kadar zeytin koyup, tabağın etrafına da,  kabukları soyulmuş ve ince dilimlere doğranmış 2 orta büyüklükte domates ve ince kıyılmış 2 demet yeşil salata yerleştirip süsleyin.

- Sonra bir kaseye; 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve fincanı limon suyu üç çeyrek kahve fincanı zeytinyağı koyup, çatalla döverek birbirleriyle karıştırıp, beyinlerin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 11:30:56
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pirinç Salatası
Pirinç Salatası
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 6 kişilik Pirinç salatası için gerekli malzemeler 1.5 su bardağı esmer pirinç 2.5 su bardağı su 1 soğan 1 dolmalık kırmızı biber 2 kereviz 4-5 dal maydanoz 4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi Pirinç salatası sosu için gerekli malzemeler Yarım çay bardağı portakal suyu Yarım çay bardağı limon suyu 1 tatlı kaşığı rendelenmiş...
»» devamını oku »»
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası
Mercimek salatası tarifi 4 kişilik Mercimek salatası için gerekli malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet havuç 5 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet orta boy soğan 1 cay bardağı mayonez 1/2 limonun suyu Tuz Kırmızı biber 1 kahve fincanı zeytin yağı 1 diş sarımsak Mercimek salatası nasıl yapımı - Mercimeği bir...
»» devamını oku »»
Izgara Sebze Salatası
Izgara Sebze Salatası
4 kişilik Izgarada sebze salatası için gerekli malzemeler 1 patlıcan 2 kabak 2 yeşil dolmalık biber 2 sarı dolmalık biber 7-8 kiraz domates 4-5 dal taze soğan 4-5 dal taze sarımsak 150 gr keçi peyniri 3 çorba kasığı sızma zeytinyağı 1 çay kasığı toz şeker 1 çorba kaşığı sirke Tuz, kırmızı toz biber Süslemek için: Taze nane veya fesleğen yaprağı Izgarada sebze salatası yapımı...
»» devamını oku »»
Yeşil Salata (Garnitürlü)
Yeşil Salata (Garnitürlü)
Garnitürlü yeşil salata nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 729 Garnitürlü yeşil salata için gerekli malzemeler 2 adet göbekli yeşil salata 2 demet kırmızı turp 3 adet haşlanmış yumurta 20 adet siyah zeytin 1 küçük baş soğan 1 kahve fincanı limon suyu 3/4   kahve fincanı zeytin yağı, tuz 2 tatlı kaşığı hardal Garnitürlü yeşil salata yapımı - Bir büyükçe tabağa, yaprakları teker...
»» devamını oku »»
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası
Patlıcan salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 1033 Patlıcan salatası için gerekli malzemeler 1200   gram patlıcan 1 buçuk   kahve fincanı zeytinyağı Yarım   kahve fincanı sirke 1  adet limon,  tuz Patlıcan salatasının üstünün garnitürü için gerekli malzemeler 2 orta boy domates 1   baş soğan 6 adet yeşil biber 20   adet zeytin Patlıcan salatasının yapılışı -...
»» devamını oku »»
Zeytinli Patates Turtası Yapımı
Zeytinli Patates Turtası Yapımı
Zeytinli patates turtası Hazırlama süresi: 60 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 6 kişilik Zeytinli patates turtası için gerekli malzemeler 1 kilo gram patates 3 yumurta sarısı 1 demet dereotu 2 çorba kaşığı zeytin yağı Tuz, karabiber 300 gram turşu yeşil zeytin Zeytinli patates turtası yapımı 1- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Ilıkken kabuklarını soyup...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder