Adana Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Adana Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Adana çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 1395, bir kişiye: 465

Adana çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
200 gram kıyma
100 gram nohut, 1/2 bardak
150 gram domates, 1 orta ya da 1  çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı sirke
2 tatlı kaşığı kekik
Tuz-karabiber

Adana çorbasının yapılışı
- Bir tencereye; hazırlanmış 8 bardak et suyu koyarak, buna bir gece tuzlu suda ıslatılmış ve yumuşayıncaya kadar haşlanmış 100 gram nohut, küçük doğranmış ve 5 dakika kadar pişirilip püre haline getirilmiş bir domates ya da 1 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası ile yarım çorba kaşığı tuz koyarak, kaynamaya bırakın.

- Diğer taraftan, 200 gram kıymaya bir miktar tuz ve karabiber ilavesiyle, yoğurup, fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak bunları küçük köfte haline getirin. Bu köfteleri kaynamakta olan nohutlu et suyuna atarak 20 dakika haşlanmaya bırakın.

- Sonra, tencereyi ateşten alarak çorbaya 1 kahve fincanı sirke, arzu edilirse kekik de ilave ederek, iyice bir karıştırıp, kaseye alarak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
29.12.2014 10:42:16
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pirinçli Un Çorbası
Pirinçli Un Çorbası
Pirinçli un çorbası için gerekli malzemeler 3 dolu çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç 5-6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tatlı ya da acı kırmızı toz biber İstenirse 1 adet tavuk ya da et bulyon Tuz Pirinçli un çorbasının tarifi Sıvı yağ, tereyağı ve un tencere alınır pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine su...
»» devamını oku »»
Soğuk Ayran Çorbası
Soğuk Ayran Çorbası
6-8 kişilik Soğuk ayran çorbası için gerekli malzeme: 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 demet dereotu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Soğuk ayran çorbası tarifi - Nohut ve mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın ve süzgece alın. Pirinci yıkayıp süzün. Dereotunu...
»» devamını oku »»
Bahar Çorbası
Bahar Çorbası
Bahar çorbası için gerekli malzemeler 200 gr. pirinç 300 gr. taze iç bezelye 1 avuç maydanoz 1 demet kuzu ıspanağı 6 bardak et suyu 15 gr. margarin 50 gr. rendelenmiş kaşar peynir 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Bahar çorbası yapımı - Tencereye et suyu ile tuz koyup kaynatın, içine yıkanıp süzülmüş pirinçlerle bezelyeyi katın.  - Ispanak ve maydanozu ince ince...
»» devamını oku »»
Mantı Çorbası
Mantı Çorbası
Mantı çorbası için gerekli malzemeler 1 çorba kasesi çiğ mantı 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı sıcak su Mantı çorbasının yapımı - Suyu derin bir tencereye alıp içine tuzu ve mantıları ekleyin.  - Mantılar iyice yumuşayana kadar...
»» devamını oku »»
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası için gerekli malzemeler 1 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı nane 7 bardak su 3 bardak yoğurt 1 bardak pirinç 1 adet yumurta Yayla çorbasının yapımı - Pirinci iyice yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayın. - Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın. - Haşlanan pirince yavaş yavaş ekleyin. - Kalan suyu ekleyip 1 kaşık yağı ilave edip biraz kaynatın. - Naneyi...
»» devamını oku »»
Un Çorbası
Un Çorbası
Un çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 2525, bir kişiye: 841 Un çorbası için gerekli malzemeler 2 kg et ya da tavuk suyu, 8 bardak 110 gram un, 2 kahve fincanı Tuz Un çorbasının üst malzemeleri 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Yarım  çorba kaşığı kırmızı biber 50  fındık büyüklüğünde ekmek 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Un çorbasının yapılışı - Bir tencereye 4 silme çorba...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder