Kahvaltı ve Çaylarda Kullanılan (Tartin) Ekmek Dilimleri

Sofrada kullanılacak takımlar nasıl yerleştirilmeli Tabaklar masada nasıl konulmalı:  Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üste çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba ne de meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üst üste iki düz tabak koymalıdır. Yemek çatalı masada nereye konmalı:  Tabağın sol yanı başına, Yemek...

Sofrada büyük örtü kullanırken dikkat edilmesi gerekenler Masanın üstüne büyük örtüyü düzgün bir şekilde örttükten, ya da peçete tarzı küçük örtü kullanılacak ise; yine masanın ortasına milyö dö tabl'ı örttükten sonra, sofra kaç kişilik kurulacaksa o kadar adet de küçük peçete tarzı örtüleri masaya eşit aralıklarda ve düzenli bir şekilde yerleştirmelidir. Masanın etrafına,...

Davetlerde çay ve kahve nasıl ikram edilmeli? İkindi çayına davet etmiş olduğumuz konuklarımıza, çay ya da alafranga kahveyi yemek odasında verebileceğimiz gibi, salonda da servis yapabiliriz. Davetliler, çay veya alafranga kahvelerini içebilmek için yemek salonuna geçirilmiş iseler, çay kaşıklarını fincan tabaklarının bir kenarına koyarak, tabakları ellerine almadan, masada...

Restorana girerken Bir restorana, gazino veya herhangi bir lokale giderken, kapıdan önce erkeğin girmesi ve girdikten sonra da öne kadının geçmesi gerekir. Ancak erkek, içeriye girerken şapkasını çıkarmayı unutmamalıdır. Restorandan çıkarken de, kapıdan önce kadın, sonra da erkek çıkmalıdır. Yine erkek, şapkasını ancak kapıya yaklaştığı zaman giyer. Restoranda otururken Her...

Sofrada tabaklara yemek alırken dikkat edilmesi gerekenler Sofrada önümüze getirilen yemeklerden, tabağımıza ancak yiyebileceğimiz kadar almalıyız. Çok fazla aldığımızda, diğer konuklarca, oburluğumuza ve görgüsüzlüğümüze, aç gözlülüğümüze yorumlanabileceği gibi, yiyememekten ötürü tabağımızda artık olarak bıraktığımızda da yemeği beğenmediğimiz hissini uyandırabilir ki,...

Sofrada kurdan kullanmak doğru mu? Her ne şekilde olursa olsun, sofra başında gerek parmaklarımız, gerekse kürdan kullanarak diş karıştırmamız doğru değildir. Bazı kimseler bir ellerini ağızlarına siper ederek, diğer elleriyle dişlerini karıştırmakla, terbiyelice davranış yaptıkları kanısına kapılırlarsa da, bu da sofra görgüsüne uygun bir durum değildir, hatta çirkindir de....