Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Terbiyeli Tavuk Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Terbiyeli tavuk çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 1280
Bir kişiye: 426
Terbiyeli tavuk çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
60 gram un, 1 kahve fincanı
2 yumurta
Yarım limon
1 tavuğun katı ve ciğeri
1 haşlanmış havuç
Tuz
Terbiyeli tavuk çorbasının yapılışı
- Tencereye 1 fincan un ve üzerine 8 bardak soğuk tavuk suyunu ilave ederek iyice karıştırın. Hiç topak kalmadıktan sonra içerisine, tavuğun katısını, ciğerini ve bir tane havucu küçük parçalara doğrayarak ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
- Başka bir tencerede 2 adet yumurta ile, yarım limonu iyice çırpın. Çırpmanın ardından yumurta ve limona yarım kepçe unlu tavuk suyundan yavaşça ilave edin. Her ilavede hızlıca çırpmaya devam edin. Aksi halde yumurta terbiyesi topaklanabilir. Son olarak terbiyeyi kaynamakta olan unlu tavuk suyuna yavaş yavaş gene hızlıca çırpar halde dökün. Bir dakika kadar da terbiyesinin ilavesi sonrası kaynatıp servis yapın.