Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Yumurtalı Ispanaklı Pide hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Yumurtalı ıspanaklı pide
8 tane için
Yumurtalı ıspanaklı pide hamuru için gerekli malzemeler
1 paket un
100 ml su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtalı ıspanaklı pidenin iç malzemeleri
1 kg ıspanak
60 gram arpacık soğanı
150 gram margarin
50 gram kaşar peyniri
Yumurta
Tuz
Karabiber
Yumurtalı ıspanaklı pide yapımı
- 1 paket ununun ortasını çukurlaştırıp 100 ml. su ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, yoğurun, top haline getirip üzerini örtün ve 30-40 dakika dinlendirin.
- 1 kg. ıspanağı ona ateşte ağzı kapalı olarak yumuşatın, süzün, irice doğrayın. 60 gram arpacık soğanını ince kıyın, yağda pembeleştirin. Ispanağı soğana katın. Tuz, karabiber ekin.
- Hamuru rulo yapın. 8 parçaya bölün. 12-15 cm. çapında açıp, ortalarını çukurlaştırın. Yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Ispanağı çember şeklinde pidelerin üzerilerine bölüştürün, ortalarına birer yumurta kırın. Ispanağın üzerine parça parça 150 gram margarini, 50 gram kasar peyniri rendesini koyun. 225° fırının alttan 2. rafında 20-25 dakika pişirin.