Yemek Sofralarının Süslenmesi

Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Yemek Sofralarının Süslenmesi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sofranın süslenmesinde nelere dikkat etmeli
Masanın merkezine uzunluğuna doğru eşit aralıklarla sofrada çiçek konacak yerlerin, servis tabaklarının, yani oturan kimselerin hizasında konmasına dikkat etmelidir. Karanfil, krizantem veya lavanta filizlerine sarılmış güller, ya da etrafları yeşil yapraklarıyla çerçevelenmiş konca veya tomurcuk tarzı çiçekleri düzenli bir şekilde yerleştirmelidir.

Fakat bu süsleniş tarzı, her ne kadar bir parça da ev sahibinin zevkine kalmış bir neden ise de, çiçeklerdeki renk armonisinin esaslı olarak göz önünde tutulmasını unutmamak gerekir. Yani sofraya çiçekleri yerleştirirken sarı kırmızı, kestane, portakal gibi renklerden hangilerinin birbirlerine daha fazla uyduğunu deneyerek bunları sıraya koymak ve böylece bir renk armonisi vücuda getirmelidir.

Bir de masanın tam orta merkez kısmına, bir yemişlik veya sepet içine, düzgün, özenli ve değişik bir şekilde yerleştirilmiş olarak meyve koyarak sofrayı süslemelidir.

Sofra süsleme de sona erince; son olarak sıra ekmek ile sandalyalanın yerleştirilmesine kalmaktadır. Özellikle resmi ziyafetlerde sofraya yuvarlak şekilde yapılmış küçük ekmekler kullanmak öğütlemeye değer. Fakat bu ekmekleri, sofranın soluna yerleştirilmiş peçetelerin üstüne oturtmak, eğer peçete monogramlı ise yuvarlak ekmeği, herkesin önündeki servis tabaklarının tam orta kısımlarına oturtmak gerekir. Eğer peçeteler tabakların üstlerine oturtulmuş ise, ekmekleri servis tabaklarının sol kısmına ve çatalın yanı başına yerleştirmekte de bir sakınca yoktur. Fakat sofraya, bu şekilde küçük ekmek konulduğunda servis yapacak olan kimse, davetlilerin önlerine sık sık dikkat etmesi ve misafirlerden her kimin ekmeği bitmiş ise, bir ekmek tabağına yerleştirilmiş küçük ekmeklerden, servis maşasıyla alınmak şartıyla davetlilerin sol taraflarına birer küçük ekmek bırakılması gerekir.

Ekmeklerin de dağıtımı sona erince; sıra son olarak iskemlelerin düzenine gelmektedir ki bunu da her tabak servisinin önüne ve hepsi de birbirlerine aynı mesafede olmak üzere iskemleleri, masaya düzgün bir şekilde yerleştirmeli, davetlilerin oturmalarına hazır bir halde yemek sofrasını düzenlemelidir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
13.01.2015 10:46:24
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Masa Çeşitleri
Masa Çeşitleri
Masa çeşitleri ve kullanım şekilleri Masaları, çay, kokteyl ve yemek olarak üç gruba ayırmak gerekiyor. Çay masaları : Çay masalarının küçük dört köşelisi ya da dikdörtgen olanları varsa da genellikle bunların yuvarlak ve yemek masalarına oranla daha alçak olmaları gerekir. Kokteyl masaları : Bunlar ise alçak küçük dikdörtgen, üstü camlı, üstelik altlarında da camlı etajeri...
»» devamını oku »»
Yemekten Sonra Konuklara İkram Nasıl Verilmeli
Yemekten Sonra Konuklara İkram Nasıl Verilmeli
Restoran yada pastahanelerde yemiş ya da benzeri şeyler yendikten sonra Her hangi bir restoran veya pastahanede ısmarlayıp da yiyemediğimiz yemiş, pasta, bisküvi ve benzeri fazlasını, parasını ödemiş olduğumuzu neden sayarak, bunları ceplerimize doldurmak ve paket yaptırarak beraberimizde götürmeye kalkışmak çok görgüsüzce bir davranış olur. Yemekten sonra gelen konuklara...
»» devamını oku »»
Eski Zaman İçki Sofrası
Eski Zaman İçki Sofrası
Eski devir görgüsünde içki sofrası nasıl hazırlanır -  Soğuk mezeler sofraya ne zaman konmalı : Oturulduğunda sofrada hazır bulunması gereklidir: Salatalar, turşular, peynirler, pastırma ve sucuk, balık yumurtası, havyarlar, fındık, fıstık, fasulye piyazı veya pilakisi, cacık. -  Sıcak mezeler  sofraya ne zaman konmalı : Sonradan sofraya peyderpey gelmesi gerekli: Kağıtta...
»» devamını oku »»
Yemekten Sonra Sofradan Nasıl Kalkılmalı
Yemekten Sonra Sofradan Nasıl Kalkılmalı
Yemek sonrası sofradan kalkış nasıl olmalı? Yemek yenip bittikten sonra, sofradan kalkmak için , ev sahibinin kalkmasını beklemeliyiz. Sofradan kalkarken gürültü olmaması için sandalyelerimizi itmeden, yani iki yanların alt kısmından, iki elle tutarak, hafifçe kaldırdıktan sonra, iskemleyi geriye alarak kalkmamız gerekir. Kalktıktan sonra gelip geçenlere engel olmaması için...
»» devamını oku »»
Sofra Takımları ve Masadaki Yerleri
Sofra Takımları ve Masadaki Yerleri
Sofrada kullanılacak takımlar nasıl yerleştirilmeli Tabaklar masada nasıl konulmalı:  Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üste çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba ne de meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üst üste iki düz tabak koymalıdır. Yemek çatalı masada nereye konmalı:  Tabağın sol yanı başına, Yemek...
»» devamını oku »»
Çay Sofralarının Düzenlenmesi
Çay Sofralarının Düzenlenmesi
Çay Sofraları Nasıl Hazırlanır? Çay sofrasını düzenleyecek olduğumuz, küçük yuvarlak veya dikdörtgen yemek sofraları da bu görevi görebilir. Hatta büyük ve kalabalıkça çayların, misafir sayısına göre kanatsız veya kanatları açılmış olarak, yemek sofralarında hazırlanmaları bir zorunluluktur. Masaların birini üstüne örtü örtüldükten sonra, örtünün üstüne yemek sofralarında...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder