Beşamel Salça Sosu Tarifi

Hollandaise sosu için gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı beyaz şarap Hollandaise sosunun yapımı Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli...

Kremalı sos tarifi Kremalı sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çay bardağı krema Kremalı sos nasıl yapılır? - Kremayı çırpıp sertleştirin. Mayoneze ilave edip karıştırın. - Kremalı sosu, sandviç ve kanepelerde kullanabilirsiniz. Soslar yapmış olduğumuz yemek, çorba ve salatalara ayrı bir lezzet katar. Yapması bazen zahmetli bazen kolay olan bu soslar...

Yeşil sos tarifi Yeşil sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 2 sap tere 2 yaprak ıspanak 1 sap maydanoz 1 sap dereotu Yeşil sos nasıl yapılır? - Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletip, çıkarın. - Suyunu süzün, ezerek püre haline getirin. - Sebze püresini mayoneze ilave edip karıştırın. - Yeşil sosu, haşlanmış et ve balık yemeklerinde...

Değişik beşamel salçası tarifi Farklı beşamel salçası için gerekli malzemeler 100 gram un Biraz su 100 gram tereyağ Hindistan cevizi rendesi 3 yumurta Farklı usûl beşamel salçası yapımı - Yağla unu bir tencerede pembeleşmeden kavurunuz.  - Su ilave ederek "suale krem hamuru" kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.  - Ateşten alıp soğutun. Soğuyunca 3 yumurta kırıp...

Ev yapımı nar ekşisi tarifi Ekşiyi sevmeyen yoktur sanırım. Doğrudan tüketimi biraz yüz buruşturucu olsa da salataların içerisinde vazgeçilmez bir lezzettir. Limonun tadı ve aroması yanında nar ekşisinin de sos kıvamındaki yoğunluğu ve bunun lezzetine yansıttığı aromatik tat, onu salataların vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sadece salatalarda değil farklı "lezzet...

Beşamel salçası tarifi Beşamel salçası için gerekli malzemeler 100 gram un  1/2 litre süt Biraz tuz 100 gram tereyağı Beşamel salçası yapımı - Yağla unu bir tencereye koyup pembeleşmeden kavurunuz.  - 1/2 litre sütü azar azar ilave ederek bulamaç haline getiriniz.  - 1-2 taşım kaynatıp, tuz atıp ateşten alınız.  - Üzerinin kabuklanmaması için tereyağ ya da süt sürünüz.  -...