Mutfakta Pratik Ölçü Brimleri

YEMEK PİŞİRMEK İÇİN GENEL BİLGİLER / Ne Yemek Pişirsem

Yorum Ekle

Mutfakta pratik çözümler

- İyi yemek pişirmenin sırlarından biri de doğru malzemeyi doğru miktarda kullanmaktır. Siz de doğru ölçüm yapmak için, piyasada satılan hazır ölçü kaplarından alabilir ya da evinizdeki kaplardan sürekli kullanacağınız bir ölçü seti oluşturabilirsiniz.

- Ölçüm tablosunda tüm su bardağı ve kaşık ölçüleri silme olarak verilmiştir. Silme, bardağı ve kaşığı doldurduktan sonra, bir bıçağın sırtıyla malzemeyi düz bir satıh haline getirmek sureti ile elde edilir. Dolu bir kaşık ise tepelemedir.

SU BARDAĞI
Un	110 gr.	Pirinç	175 gr.
Tozşeker	170 gr.	İrmik	150 gr.
Pudra şekeri	110 gr.	Bulgur	180 gr.
Nişasta	50 gr.	Kırmızı mercimek	200 gr.
Kakao	100 gr.	Yeşil mercimek	160 gr.
Galeta unu	120 gr.	Nohut	110 gr.
Süt	200 gr.	Ceviz	100 gr.
Krema	210 gr.	Fındık	110 gr.
Yoğurt	210 gr.	Badem	110 gr.
Sıvı yağ	170 gr.	Kaşar peyniri	90 gr.

ÇAY BARDAĞI
Un	50 gr.	Sıvı yağ	80 gr.
Toz şeker	75 gr.	Pirinç	80 gr.
Pudra şekeri	50 gr.	İrmik	70 gr.
Nişasta	30 gr.	Bulgur	80 gr.
Kakao	40 gr.	Kırmızı mercimek	150 gr.
Galeta unu	60 gr.	Ceviz	40 gr.
Süt	100 gr.	Fındık	45 gr.
Krema	110 gr.	Badem	45 gr.
Yoğurt	110 gr.	Kaşar peyniri	40 gr.

KAHVE FİNCANI
Un	30 gr.	Krema	70 gr.
Tozşeker	60 gr.	Yoğurt	70 gr.
Pudra şekeri	30 gr.	Sıvı yağ	60 gr.
Kakao	30 gr.	Pirinç	50 gr.
Galeta unu	40 gr.	İrmik	50 gr.
Süt	65 gr.	Kaşar peyniri	30 gr.

ÇORBA KAŞIĞI
Un	12 gr.
Toz şeker	15 gr.
Pudra şekeri	12 gr.
Nişasta	10 gr.
Kakao	8 gr.
Galeta unu	10 gr.
Pirinç	15 gr.
İrmik	10 gr.
Ceviz	18 gr.
Kuru maya	8gr.
Tereyağı	24 gr.
Salça	30 gr.
Tuz	(çay kaşığı) 2 gr.

En Pratik Kadın

14.06.2015 12:02:50

0

İlgili Makaleler

Yapışan Kağıdı Çıkartmanın Pratik Yolu

Yapışan Kağıdı Çıkartmanın Pratik Yolu

Buzluktan çıkan kıymaya yapışan kağıdı nasıl çıkartılır? Buzluktan çıkarılan kıyma , genellikle kağıdına yapışır. Kağıdı zorlamadan çıkarmanın da bir formülü var. Kağıda sarılı olan kıymayı, kısa bir süre soğuk suyun altında tutun. Kağıt yırtılınca da kıymayı böylece bir naylon torbaya koyun. Kıyma biraz ısınınca kağıt çıkacaktır.

»» devamını oku »»

Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler

Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler

Mutfakta Kolay Ölçü Tablosu Mutfakta yemek, pasta ve benzer şeyler yaparken, bazen ölçüye ihtiyaç duyarız. Her bayanın kendine göre mutfakta kullanılan ölçü malzemeleri ya bardağı, ya fincanı ya da çukur bir kasesi vardır. Bazen elimizin altındaki kullandığımız ölçü kapları da sizi yanılgıya uğratabilir. Bu gibi durumlar için yapılacak en güzel şey, ölçü kabı olarak...

»» devamını oku »»

Donmuş Çikolata veya Yağ Nasıl Yumuşatılır?

Donmuş Çikolata veya Yağ Nasıl Yumuşatılır?

Donmuş tereyağı veya çikolatayı yumuşatmak için: Kahvaltı zamanı donmuş ve bir türlü yumuşamayan tereyağı, insanın sinirlerini bozar. Bekleyecek olsanız kahvaltının sonuna kadar da yumuşamaz. Donmuş tereyağınızı mikrodalga fırının "defrost" ayarında bekletip 1 dakika gibi bir zamanda kahvaltıda yenecek kıvama getirebilirsiniz. Ayrıca pasta veya sos yaparken kullanacağınız...

»» devamını oku »»

Köftenin Lezzetini Arttırmanın Pratik Yolu

Köftenin Lezzetini Arttırmanın Pratik Yolu

Köftelerin daha lezzetli olması için ne yapmalı? - Yapacağınız köftenin daha lezzetli olmasını istiyorsanız şu yolu deneyiniz: Köfte içine katacağınız bayatlamış ekmeği yumuşatmak için suda ıslatmayın. Bunun yerine eğer varsa bayat ekmekleri et suyuna koyun. Et suyunda ıslanmış ekmekler köftenizi çok daha lezzetli kılacaktır. - Ekmek kullanmak istemediğiniz zaman veya...

»» devamını oku »»

Sıcak Şarap ve Marsala Sosu

Sıcak Şarap ve Marsala Sosu

Safran nedir? Niçin pahalıdır? Safran baharda çiçek açan bir bitkinin stigmalarından (çiçek başlarından) elde edilir. 500 gram safran için 80 bin çiçek gereklidir; bu yüzden de dünyanın en pahalı baharatıdır. Tatlı buruk bir tadı olan safran kullanıldığı yiyeceklere yoğun san bir renk verir. Safranı toz veya küçük lifler halinde satın almak mümkündür. Köfte için bayat ekmeği...

»» devamını oku »»

Ekmeğin Uzun Süre Küflenmeden Saklanması

Ekmeğin Uzun Süre Küflenmeden Saklanması

Ekmeğin küflenmemesi için ne yapmalı? Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna koyarız. Ancak, buna rağmen ekmeğin küflendiği çok olur. Bunu önlemek için de yapılacak en iyi şey tuza başvurmaktır. Bundan böyle ekmek kutunuza artan ekmeğinizi koyarken ufak bir kabın içinde tuz koymayı da ihmal etmeyin. Bunun yararım göreceğinizden emin olabilirsiniz.

»» devamını oku »»

Makale ile ilgili yorumlar

Yorum Yaz

Yeni Yorum Ekliyorsunuz !

Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder