Mutfakta Pratik Ölçü Brimleri

YEMEK PİŞİRMEK İÇİN GENEL BİLGİLER / Ne Yemek Pişirsem

Yorum Ekle

Mutfakta pratik çözümler

- İyi yemek pişirmenin sırlarından biri de doğru malzemeyi doğru miktarda kullanmaktır. Siz de doğru ölçüm yapmak için, piyasada satılan hazır ölçü kaplarından alabilir ya da evinizdeki kaplardan sürekli kullanacağınız bir ölçü seti oluşturabilirsiniz.

- Ölçüm tablosunda tüm su bardağı ve kaşık ölçüleri silme olarak verilmiştir. Silme, bardağı ve kaşığı doldurduktan sonra, bir bıçağın sırtıyla malzemeyi düz bir satıh haline getirmek sureti ile elde edilir. Dolu bir kaşık ise tepelemedir.

SU BARDAĞI
Un	110 gr.	Pirinç	175 gr.
Tozşeker	170 gr.	İrmik	150 gr.
Pudra şekeri	110 gr.	Bulgur	180 gr.
Nişasta	50 gr.	Kırmızı mercimek	200 gr.
Kakao	100 gr.	Yeşil mercimek	160 gr.
Galeta unu	120 gr.	Nohut	110 gr.
Süt	200 gr.	Ceviz	100 gr.
Krema	210 gr.	Fındık	110 gr.
Yoğurt	210 gr.	Badem	110 gr.
Sıvı yağ	170 gr.	Kaşar peyniri	90 gr.

ÇAY BARDAĞI
Un	50 gr.	Sıvı yağ	80 gr.
Toz şeker	75 gr.	Pirinç	80 gr.
Pudra şekeri	50 gr.	İrmik	70 gr.
Nişasta	30 gr.	Bulgur	80 gr.
Kakao	40 gr.	Kırmızı mercimek	150 gr.
Galeta unu	60 gr.	Ceviz	40 gr.
Süt	100 gr.	Fındık	45 gr.
Krema	110 gr.	Badem	45 gr.
Yoğurt	110 gr.	Kaşar peyniri	40 gr.

KAHVE FİNCANI
Un	30 gr.	Krema	70 gr.
Tozşeker	60 gr.	Yoğurt	70 gr.
Pudra şekeri	30 gr.	Sıvı yağ	60 gr.
Kakao	30 gr.	Pirinç	50 gr.
Galeta unu	40 gr.	İrmik	50 gr.
Süt	65 gr.	Kaşar peyniri	30 gr.

ÇORBA KAŞIĞI
Un	12 gr.
Toz şeker	15 gr.
Pudra şekeri	12 gr.
Nişasta	10 gr.
Kakao	8 gr.
Galeta unu	10 gr.
Pirinç	15 gr.
İrmik	10 gr.
Ceviz	18 gr.
Kuru maya	8gr.
Tereyağı	24 gr.
Salça	30 gr.
Tuz	(çay kaşığı) 2 gr.

En Pratik Kadın

14.06.2015 12:02:50

0

İlgili Makaleler

Yapışan Kağıdı Çıkartmanın Pratik Yolu

Yapışan Kağıdı Çıkartmanın Pratik Yolu

Buzluktan çıkan kıymaya yapışan kağıdı nasıl çıkartılır? Buzluktan çıkarılan kıyma , genellikle kağıdına yapışır. Kağıdı zorlamadan çıkarmanın da bir formülü var. Kağıda sarılı olan kıymayı, kısa bir süre soğuk suyun altında tutun. Kağıt yırtılınca da kıymayı böylece bir naylon torbaya koyun. Kıyma biraz ısınınca kağıt çıkacaktır.

»» devamını oku »»

Çileğin Faydaları ve Vitamin Deposu

Çileğin Faydaları ve Vitamin Deposu

En lezzetli çilek türü ve çilekte bulunan vitaminler Çilek, hoş kokusu ve hafif tadıyla bahar aylarının tazeliğini ferahlığını sunan bir meyve. Ama ne yazık ki çok nazik ve fazla dayanmıyor. Gelin biz de bu ay çileğin bolluğundan ve tazeliğinden yararlanalım. Orta çağ'da Romalılar tarafından çok sevilen ve hatta ilaç niyetine de kullanılan çilek , kimyagerler tarafından...

»» devamını oku »»

Enginar Lekesi ve Kararmaması İçin Ne Yapmalı

Enginar Lekesi ve Kararmaması İçin Ne Yapmalı

Enginar lekesini elden çıkartmanın ve kararmasını önlemenin pratik yolları İçinde bol miktarda demir, fosfor, A ve R gurubu vitaminleri cildimizi korur, sinirleri yatıştırır. Sofranızda sık sık bulundurmanızı önerdiğimiz bu sebzeyi pişirmeden önce bir çorba kaşığı sirke veya limon suyu katacağınız soğuk suyun içinde bir saat bekletin. Böylece kararmalarını önlemiş olursunuz....

»» devamını oku »»

Zeytinyağı Daha Lezzetli Nasıl Kullanılır

Zeytinyağı Daha Lezzetli Nasıl Kullanılır

Zeytinyağı ile yemekler nasıl daha lezzetli olur? Zeytinyağlı yemekler çok tuz kaldırmaz. Onun için diğer yemeklere oranla daha az tuz koymalısınız. Zeytinyağlılara pişerken biraz şeker katmak esastır. Zeytinyağlı dolmalar yapılırken, pirinç, fıstık ve baharatla kavrulduktan sonra tencerenin kapağını hemen kapatıp 5-10 dakika bekleyin. Böylece demlenen pirincin içine baharat...

»» devamını oku »»

Yeşillikleri Uzun Süre Saklamak İçin

Yeşillikleri Uzun Süre Saklamak İçin

Yeşillikleri taze olarak saklamak için ne yapmalı? "Dereotu, maydanoz, nane, fesleğen gibi otları bozulmadan saklayabilmenin çeşitli yolları" vardır. Yeşillikleri uzun süre bozulmadan saklamak için - Taze otların ince ince kıyıldıktan sonra porsiyon halinde folyoya sarılıp derin dondurucuda dondurulmasıdır. Bu şekilde saklarken paketleri etiketlerseniz hangisinin içinde ne...

»» devamını oku »»

Limon Nasıl ve Nerelerde Kullanılır

Limon Nasıl ve Nerelerde Kullanılır

Limonun içindeki vitaminler ve kullanım alanları Hafif buruk tadı ve hoş kokusuyla limon , salatalarımızın vazgeçilmez tadı, bazı yemek ve tatlılarımızın önemli malzemelerinden biri olmuştur. Limonun , balık kadar tavuğa, salatalar kadar keklere de yakıştığını söylemeye gerek yok sanırım. Eski Yunan ve Roma'da en çok tüketilen turunçgil olan limon yemeklere katkı maddesi...

»» devamını oku »»

Makale ile ilgili yorumlar

Yorum Yaz

Yeni Yorum Ekliyorsunuz !

Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder