Patlıcan Salatası (Yoğurtlu)

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcan Salatası (Yoğurtlu) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patlıcan salatası nasıl yapılır  (Yoğurtlu)
Ortalama kalorisi: 800

Yoğurtlu patlıcan salatası için gerekli malzemeler
1200 gram patlıcan 
5  diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı 
Yarım limon
250 gram yoğurt, Tuz
10 adet yeşil biber

Patlıcan salatasının yapılışı
- Kalınlarından 1200 gram patlıcanı herhangi bir kuvvetli alevde arada bir çevirerek her tarafını iyice pişirin. 

- Pişmiş her patlıcanı teker teker alarak, bunların yanmış kabuklarını bir bıçakla yukarıdan aşağıya doğru sıyırarak soyun. 

- Her soyulan patlıcanı da içinde bir kahve fincanı zeytinyağı olan kaseye ilave edin ve her patlıcanın kaseye ilavesinden sonra bunların üstlerine bir miktar limon sıkıp, bütün patlıcanları yoğurt ve bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın ve bir tarafa bırakın.

- Bundan sonra, 4 adet tercihe göre acı yeşil biberi ateşte pişirin ve kabuklarını soyun. Sonra bir havana koyarak, üstüne beş diş sarımsakla 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip her ikisi de iyice ezik bir hal alıncaya kadar dövün.

- Sonrada bu sarımsaklı biberi, yoğurtlu patlıcanlara katarak, tekrar iyice karıştırdıktan sonra tabağa alın ve üstlerine de ateşte pişirilen, ince zarları soyulmuş 5-6 adet de yeşil biberi koyarak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 10:33:34
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Beyin Salatası
Beyin Salatası
Beyin salatası tarifi Ortalama kalorisi: 1000 Beyin salatası için gerekli malzemeler 3 adet koyun beyni 6 bardak su 1 çorba kaşığı sirke 1 küçük soğan 1 çorba kaşığı tuz 2 orta büyüklükte domates ya da 2 demet yeşil salata 15 adet zeytin 1 kahve fincanı limon suyu 3/4 kahve fincanı zeytinyağı Beyin salatası yapımı - Bir kuşaneye (yayvan, küçük tencere); 6 bardak su, 1 çorba...
»» devamını oku »»
Antep Salatası
Antep Salatası
Hazırlama suresi: 20 dakika 4-6 kişilik Antep salatası için gerekli malzemeler 4 domates 2 sivri biber 1 salçalık kırmızı biber 1 demet maydanoz 1 tutam taze nane 1 soğan 1 çay kaşığı sumak 2 çorba kaşığı nar ekşisi 2 diş sarımsak Tuz, kırmızı pul biber, kuru nane Antep salatası tarifi - Domatesleri ve soğanı soyup çok küçük doğrayın. Kırmızı ve sivri biberleri, maydanoz,...
»» devamını oku »»
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası
Kereviz salatası tarifi 4 kişilik Kereviz salatası için gerekli malzemeler 3 adet kereviz 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet portakal Ceviz Kereviz salatası yapılışı - Kerevizleri rendeleyin. - Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Mayonezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz...
»» devamını oku »»
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli fener balığı salatası tarifi 4 kişilik Erişteli fener balığı salatası için gerekli malzemeler 500 gr. fener balığı filetosu 1/2 paket erişte 1 adet havuç 2 adet pırasa 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet limon Karabiber, tuz Dereotu sosu için gerekli malzemeler 1/2 tatlı kaşığı hardal 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 1/2 limon 2 çorba kaşığı...
»» devamını oku »»
Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası
Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası
Hindistan cevizli ziyafet salatası tarifi Hazırlama süresi: 25 dakika 4-6 kişilik Hindistan cevizli ziyafet salatası için gerekli malzemeler 1 demet tere 1 adet iri havuç 1/4 beyaz lahana 6 adet küçük kırmızı turp 1 adet salatalık 1 adet soğan 1 dal nane Hindistan cevizli sos için gerekli malzemeler 1 küçük hindistan cevizi 1 çorba kaşığı zeytin yağı 2 diş sarımsak 1 su...
»» devamını oku »»
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası
Patlıcan salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 1033 Patlıcan salatası için gerekli malzemeler 1200   gram patlıcan 1 buçuk   kahve fincanı zeytinyağı Yarım   kahve fincanı sirke 1  adet limon,  tuz Patlıcan salatasının üstünün garnitürü için gerekli malzemeler 2 orta boy domates 1   baş soğan 6 adet yeşil biber 20   adet zeytin Patlıcan salatasının yapılışı -...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder