Ekmeğin Uzun Süre Küflenmeden Saklanması

Haşlanan patateslerin hepsi nasıl aynı anda pişirilir? Siz de bilirsiniz, patateslerden bazıları kısa bir sürede haşlanır. Bazısının haşlanması için daha uzun bir süre gereklidir.  Ama eğer haşlayacağınız patateslerin aynı büyüklükte olmasına dikkat ve özen gösterirseniz bu sorununuzun ortadan kalktığını göreceksiniz. Acil patates haşlaması ihtiyaç oldu ve ne yapacağınızı...

Balık pişirirken koku olmasın diye ne yapmalı? Balığın en fazla kızartması yenir. Ancak balık kızartırken yayılan koku rahatsız eder. Balık kızartırken una katacağınız biraz Parmesan peyniri, balık kokusunu azaltacaktır.  Balığın daha lezzetli olması için ne yapmalı? Ayrıca, kızartılmış balığın daha lezzetli olması için de bir önerimiz var. Balıkları yıkadıktan sonra iyice...

Enginar lekesini elden çıkartmanın ve kararmasını önlemenin pratik yolları İçinde bol miktarda demir, fosfor, A ve R gurubu vitaminleri cildimizi korur, sinirleri yatıştırır. Sofranızda sık sık bulundurmanızı önerdiğimiz bu sebzeyi pişirmeden önce bir çorba kaşığı sirke veya limon suyu katacağınız soğuk suyun içinde bir saat bekletin. Böylece kararmalarını önlemiş olursunuz....

Buzluktan çıkan kıymaya yapışan kağıdı nasıl çıkartılır? Buzluktan çıkarılan kıyma , genellikle kağıdına yapışır. Kağıdı zorlamadan çıkarmanın da bir formülü var. Kağıda sarılı olan kıymayı, kısa bir süre soğuk suyun altında tutun. Kağıt yırtılınca da kıymayı böylece bir naylon torbaya koyun. Kıyma biraz ısınınca kağıt çıkacaktır.

Limonun içindeki vitaminler ve kullanım alanları Hafif buruk tadı ve hoş kokusuyla limon , salatalarımızın vazgeçilmez tadı, bazı yemek ve tatlılarımızın önemli malzemelerinden biri olmuştur. Limonun , balık kadar tavuğa, salatalar kadar keklere de yakıştığını söylemeye gerek yok sanırım. Eski Yunan ve Roma'da en çok tüketilen turunçgil olan limon yemeklere katkı maddesi...

Bitkisel sade yağlar hangileridir ve nasıl kullanılmalıdır? Bunlar da margarin gibi bitkisel yağlardır . Bunlardan margarin; tereyağı ve sade yağ yerine geçmektedir. Çiçek ve pamuk yağları ise ancak tava ve kızartmalara elverişlidir. Margarinler kızdırıldıklarında, derhal kararmaları dolayısı ile bunları tava ve kızartmalarda kullanmak doğru değildir. Özellikle şunu da...