Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kulübe Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kulübe börek tarifi
2 kişilik
Kulübe börek için gerekli malzemeler
250 gram hazır milföy hamuru= 5 parça
50 gram gravyer peyniri
1-2 sap maydanoz
1 adet yumurta
1 adet küçük havuç
1 adet küçük pancar
Kulübe börek yapımı
- Maydanozu yıkayıp kıyın. Gravyer peynirini irice rendeleyin, maydanoz ile karıştırın. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Beyazının bir kısmını hamurları yapıştırmak için ayırın. Kalanını peynire ekleyin.
- Milföy hamurlarınız çözülünce, iki kare üzerine peynirli içinizi bölüştürün. Pişerken taşmaması için kenarları boş bırakın. Hamurların kenarlarına biraz yumurta akı sürün. Üzerine bir kare hamur yerleştirin. Tepsiye yağlı kağıt serin. Börekleri üzerine koyun. Artan hamur karesinden kulübelerin çatısını kesin. Çatıların kulübe ile aynı yükseklikte olması için her kulübeye 2 kat olmak üzere, toplam 4 parça üçgen hazırlayın. Tepsideki böreklerin üst kısmına yerleştirin. Kalan parçalardan minik bir baca yapın. İncecik şeritler kesip pencere ve kapısını hazırlayın. Yumurta akı yardımıyla onları da yapıştırın. Yumurta sarısını fırça ile kapı, pencere ve çatının üzerine sürün. 175° ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Börek pişerken çiğ pancar ve havuçtan keskin bir bıçakla küçük çiçekler kesin.