Domates Salatası (Alafranga)

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Domates Salatası (Alafranga) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Alafranga domates salatası nasıl yapılır
Ortalama kalorisi: 745

Alafranga domates salatası için gerekli malzemeler
500  gram domates
1  kahve fincanı sirke
30  adet siyah zeytin 
1/2   kahve fincanı zeytinyağı
10  adet ançüez balığı, Tuz

Alafranga domates salatası yapımı
- Hepsi aynı boyda, düzgün ve pek fazla olgun olmayan 3 adet domatesi bir kap içinde kaynamakta olan suya atarak su içinde ancak bir dakika bıraktıktan sonra hemen sudan çıkarmalı ve kabuklarını soymalı, sonra domatesleri yarım parmak inceliğinde düzgün ve tekerlek dilimlere kesmeli ve bu dilimleri yarılarına kadar birbirlerinin üstlerine oturtulmuş olarak uzunca bir tabağın içine yerleştirmelidir.

- Sonra, 10 adet ançüez balığını yarım saat kadar sirke içinde bırakarak, tuzlarını çıkardıktan sonra uzunluklarına doğru ikiye bölmek suretiyle içlerinin kılçıklarını çıkartmalı, sonra da içlerinin kılçıkları çıkarılarak file haline getirilmiş her bir parça ançüez için birer zeytin hesabıyla ançüezleri çekirdekleri çıkarılmış 20 adet siyah zeytine sardıktan sonra bu ançüezli zeytinlerin yarısını, ortasına domates döşenmiş tabağın bir tarafına, diğer yarısını da öteki tarafına düzgün aralıklarla sıralamalı domates dilimlerinin üstlerine de çekirdeği çıkartılmış yarımşar zeytin oturtmalıdır.

- Daha sonra, küçük bir kaseye; 1 kahve fincanı sirke, yarım kahve fincanı zeytinyağı ile 2 tatlı kaşığı da tuz koyarak birkaç kez çalkalandıktan sonra bunları tabaktaki domateslerin üzerine dökmeli ve servis yapmalıdır.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
23.12.2014 10:21:50
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Çilekli Fıstıklı Ispanak Salatası
Çilekli Fıstıklı Ispanak Salatası
Çilekli ıspanak salatası Hazırlama süresi: 40 dakika 4 kişilik Çilekli ıspanak salatası için gerekli malzemeler 100 gram dolmalık fıstık 350 gram ıspanak  1 adet portakal  250 ml. mayonez 1 yemek kaşığı hardal 600 gram çilek Çilekli fıstıklı ıspanak salatasının yapılışı - Fıstıkları yağ koymadan tavada kavurun. Ispanakları yıkayın, suyunu iyice süzün, şerit şeklinde...
»» devamını oku »»
Erişte Salatası,
Erişte Salatası,
Erişte salatası için gerekli malzemeler 2 su bardağı erişte 5-6 bardak su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2-3 adet salatalık turşusu 1 büyük kase garnitür 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez Tuz Erişte salatası yapımı - Suyu kaynatın. Sıvı yağı, erişteleri ve bir miktar tuzu suya ekleyin.  - Erişteler pişince süzüp soğuk sudan...
»» devamını oku »»
Rokalı Kalamar Salatası
Rokalı Kalamar Salatası
Hazırlama süresi: 30 dakika 4 kişilik Rokalı kalamar salatası için gerekli malzemeler Yarım kg dondurulmuş kalamar 6 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kekik Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı biberiye Kızartmak için sıvı yağ 1 demet roka 3 diş sarımsak 5-6 kiraz domates Rokalı kalamar salatası tarifi - Kalamarları süzgece alıp suyu süzülünceye kadar bekletin. Rokayı temizlemek...
»» devamını oku »»
Cevizli Havuç Salatası
Cevizli Havuç Salatası
Hazırlama süresi: 10 dakika 4 kişilik Cevizli havuç salatası için gerekli malzemeler 2 havuç 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2 diş sarımsak Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi Tuz, kırmızı pul biber Cevizli havuç salatası nasıl yapılır - Havuçları temizleyip rendeleyin. 1 kaşık rendelenmiş havucu ayırın. Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta yoğurt, mayonez, ceviz...
»» devamını oku »»
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli Fener Balığı Salatası
Erişteli fener balığı salatası tarifi 4 kişilik Erişteli fener balığı salatası için gerekli malzemeler 500 gr. fener balığı filetosu 1/2 paket erişte 1 adet havuç 2 adet pırasa 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 adet limon Karabiber, tuz Dereotu sosu için gerekli malzemeler 1/2 tatlı kaşığı hardal 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu 1/2 limon 2 çorba kaşığı...
»» devamını oku »»
Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 4 kişilik Taze börülce salatası için gerekli malzemeler 200 gr taze börülce 1 demet dere otu 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı limon sirkesi Yarım limonun suyu 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sızma zeytin yağı Tuz Taze börülce salatası yapılışı - Börülceleri yıkayın kılçıklarını ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Tuzlu kaynar...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder