Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sebzeli Kolay Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sebzeli börek tarifi
Sebzeli börek için gerekli malzemeler
3 yumurta
2 yufka
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kabak
1 fincan konserve bezelye
Sebzeli börek yapımı
- Sebzeleri bezelye hariç ayıklayıp yıkayıp haşlayınız.
- Soğuduktan sonra küçük kaselere doğrayınız.
- Tuz, karabiber atıp 1 yumurtanın sarısını ayırıp diğerlerini sebzelere kırıp karıştırınız.
- Yufkayı masaya yayıp kenarlarını düzelterek rulo şekli olacak şekilde kesip düzenleme yapınız.
- Kenardan kestiklerinizi de üstüne koyup yufkayı sıvı yağınızla güzelce yağlayınız, ikinci yufkayı da üzerine yayıp onunda kenarlarını düzeltip artan parçaları üzerine koyunuz.
- Bunun da üzerini kalan yağla yağlayınız.
- İçinizi yufkanın üzerine boydan boya koyup yayınız.
- İki yan ucu açılmasın diye kapatıp yufkaları genişçe sararak rulo haline getiriniz.
- Yufkanın kenar kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye koyunuz.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürünüz.
- Orta hararetli fırında altı üttü pembe pişiriniz. Hafif soğuyunca dilimlere kesip servis yapınız.
Not: İsteğe bağlı olarak, lezzeti arttırmak için, sebzelerin içine kıymada kullanabilirsiniz.