Ada Çayı

KAKULE Elettaria cardamomum (L.) Maton (Zingiberaceae) Zencefilgiller ailesinden olan kakule anavatanı Hindistan olan çok yıllık, rizomlu, otsu bir türdür. 2-4 m'ye kadar büyüyebilen bu türün geniş ve büyük yaprakları vardır. Çok sayıda olan çiçekleri bir eksen üzerinde bulunur. Beyazımsı-pembemsi renkli çiçekleri iki dudaklıdır. Kakule meyveleri üçgen yapılı bir kapsül...

MEYAN Glycyrrhiza glabra L. (Leguminosae) Baklagiller ailesinden olan meyan, çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu bitkinin toprak altında bol dallanma gösteren kökleri bulunur. Meyan yaprakları bileşik yapraklı olup 9-17 yaprakçıklardan oluşur. Meyan çiçekleri dik bir salkım şeklinde bulunur. Beyaz renkli çiçeklerin boyu yaklaşık 1 cm'dir. Bu bitkinin meyveleri fasulyeye benzer...

GİNSENG Panax ginseng C.A. Meyer (Araliaceae) Dünya genelinde en fazla tanınan şifalı bitkilerden biridir. Panax ginseng türü dışında P. Quinquefolius (Amerikan ginsengi), P. Notoginseng (San chi ginsengi), P. Pseudoginseng [Japon ginsengi), P. Notoginseng ssp. himalaicus (Himalaya ginsengi) ginseng olarak kullanılmaktadır. Ginseng çok yıllık bir bitkidir ve toprak altında...

Mine çiçeği nedir? Kmaotu, Güvercin otu , Verbena, Vervain Mine çiçeğigiller familyasındandır. Gövdesi dört köşeli, sapsız yaprakları tüylerle örtülü, otsu bitki veya ağaççıktır. Çiçeklerinin rengi eflatun mavi, bazen de alacadır. Yurdumuzda yetişen VERBENA OFFİCİNALİS denilen türü 30-80 santimetre boyundadır. Mine çiçeğinin faydası: Sinirleri yatıştırır. Mide sancıları ve...

DİŞOTU Amni majus L (Apiaceae) Maydanozgiller ailesinden olan bu bitki tek yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Mısır olan bu tür, Akdeniz havzası ve Avrupa ülkelerinde doğal olarak bulunur. Yabani havuca benzeyen bu tür en fazla 1,5 m kadar uzayabilir. Yaprakları derin parçalıdır. Çiçekleri şemsiye şeklindedir. Çiçek sapları diğer türlere göre oldukça uzundur. Bu nedenle bu...

ZENCEFİL Zingiber offıcinale Roscoe. (Zingiberaceae) Ülkemizde baharat olarak tanınan zencefil, zencefilgiller ailesinin en karakteristik türüdür. Zencefil kökleri taze etli sulu ve silindirik bir yapıya sahip iken kurudukça  bol lifli odunsu bir görünüş kazanır. Tazeyken çok açık kahve renkli, 3-16 cm boyunda ve 2 cm kalınlığında olan zencefil kuruduğunda kirli beyaz...