Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çikolatalı Yaş Pasta hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
8 kişilik
Çikolatalı yaş pastanın keki için gerekli malzemeler
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı mısır unu
1 kahve fincanı kakao
1 çay kaşığı karbonat
Bir tutam kabartma tozu
75 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1.5 kahve fincanı süt
Bir tutam tuz
Çikolatalı yaş pastanın kreması ve süslemesi
1 su bardağı süt
2 poşet kremşanti
1 kase vişne komposto tanesi
2-3 çorba kaşığı rendelenmiş sütsüz çikolata
Çikolatalı yaş pasta yapımı
- Çukur bir kapta mısır unu, un, kakao, karbonat, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
- Margarini oda ısısında yumuşatıp ayrı bir kaba alın. Toz şekeri ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer ilave ederek yedirinceye kadar karıştırın. Süt ve unlu karışımı ekleyip mikserle çırpın.
- On sekiz santim çapındaki kelepçeli bir kalıbı yağlayıp hazırladığınız hamuru kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğumaya bırakın. Yarım saat buzdolabında bekletin. Keskin bir bıçakla keki enine ikiye kesin.
- Kremşantiyi sütle çırpın. Yarısından azını kekin alt parçasının üzerine sürün. 7-8 vişneyi süslemek için ayırın. Kalan vişneleri kremşantinin üzerine dizin. Kekin üst parçasını kapatıp kalan krem şanti ile pastanın üzerini ve kenarlarını kaplayın. Rendelenmiş çikolatayı serpip ayırdığınız vişnelerle süsleyin. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.