Hibeş

Kırmızı biberli omlet tarifi 4 kişilik Kırmızı biberli omlet için gerekli malzemeler  2 taze kırmızı biber 150 gram sucuk 3 çorba kaşığı kızartma yağı Tuz, karabiber, 4 yumurta Kırmızı biberli omlet yapımı - Biberleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.  - Sucukları da küçük parçalara doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyup sucuklarla biberleri içine atın.  - Hafif ateşte 10...

Tereyağını renklendirmek ve lezzetini arttırmak için ne yapmalı? Tereyağına çeşitli baharatlar ekleyerek, göz zevkinize ve ağız tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.  Tereyağına zeytin ezmesi, limon suyu, kıyılmış maydanoz ya da kırmızı toz biber, köri, kimyon, kekik gibi baharatlar koyabilirsiniz. Bunun için, tereyağını normal sıcaklıkta bir saat kadar...

Meze nereden çıkmıştır? Meze Farsça bir sözcük. Tat, lezzet anlamına geliyor. Osmanlı Sarayında çeşnici başının görevi padişahın; yemeklerini tadarak zehirli olup olmadığını kontrol etmekmiş.  Osmanlı bu geleneği İran'dan almış. İlerleyen tarihlerde, çeşnici başının tadım tabaklarının benzeri, konaklarda, küçük  porsiyon yemekler için kullanılmaya başlanmış. Daha sonraları...

Ispanaklı omlet tarifi 4 kişilik Ispanaklı omlet için gerekli malzemeler 8 yumurta 250 gram ıspanak 2 çorba kaşığı Taze kaymak 50 gram tereyağı veya margarin Tuz karabiber, Bir tutam kuzu kulağı Ispanaklı omlet yapımı - Ispanakların köklerini temizledikten sonra dallarını ayırıp suda bir süre bekletin. Kumu dibine çökünce ıspanakları çıkarın ve iri iri doğrayın.  - Bir...

Baharatlı lor peyniri tarifi Baharatlı lor peyniri için gerekli malzemeler 3 adet yeşil biber 250 gr lor peyniri Pul biber Kekik, karabiber, çörek otu Zeytinyağı Baharatlı lor peyniri nasıl yapılır? - 3 adet yeşil biberi ince ince doğrayıp zeytin yağında hafifçe soteleyin.  - Üzerine 250 gr. lor peyniri, pul biber, kekik, karabiber ve çörek otu ekleyin.  - 5 dk. daha...

Düşes patates için gerekli malzemeler 4 adet orta boy patates   3 adet yumurta sarısı Tereyağ  40 gram, tuzsuz (2, 3 dolu yemek kaşığı kadar) Tuz Miktar damak tadına göre değişir Muskat  Rendelenmiş, çok az çay kaşığı ucuyla Su Düşes patates yapımı Patatesleri tuzlu su ile haşlayın. Bıçak batırdığınızda patatesleri kolay bir şekilde delip geçmeli. (Patateslerin iyi...