Hibeş

Tarama (Balık yumurtası)  salatası tarifi Ortalama kalorisi: 3696 Tarama salatası için gerekli malzemeler 100 gram tarama ( balık yumurtası ) 40 gram bayat francala içi  60 gram süt  120 gram sıcak su  400 gram rafine zeytinyağı 1 ya da 1/2 büyük limonun suyu İsteğe bağlı: 2 tatlı kaşığı soğan suyu 1/2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber Tarama salatası tarifi - Bir yayvan, küçük...

Meze nereden çıkmıştır? Meze Farsça bir sözcük. Tat, lezzet anlamına geliyor. Osmanlı Sarayında çeşnici başının görevi padişahın; yemeklerini tadarak zehirli olup olmadığını kontrol etmekmiş.  Osmanlı bu geleneği İran'dan almış. İlerleyen tarihlerde, çeşnici başının tadım tabaklarının benzeri, konaklarda, küçük  porsiyon yemekler için kullanılmaya başlanmış. Daha sonraları...

Ayıcıklı mini ekmek yapmak için gerekli malzemeler Süt  2 su bardağı Sıvı yağ  1 su bardağı Yaş maya  1 paket Şeker  1 tatlı kaşığı Tuz  1 tatlı kaşığı Yumurta beyazı  çörek otu yapıştırmak için Çörek otu  Ayıcıklı mini ekmek yapımı - Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.  - Bu hamuru yarım saat dinlendirin.  - Dinlenmiş hamurdan bir beze...

Biralı Brokoli ve karnabahar kızartması Biralı brokoli ve karnabahar kızartması için gerekli malzemeler 1 küçük karnabahar 1 küçük brokoli 2 yumurta 2 yemek kaşığı un Yarım su bardağı bira Kızartmak için 3-4 su bardağı çiçek yağı Tuz ve tercihe göre karabiber, kekik,pul biber Biralı karnabahar ve brokoli kızartmasının yapılışı - Karnabaharı ve brokoliyi parçalara ayırıp...

Hibeş tarifi 4 kişilik Hibeş için gerekli malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı su Kimyon, kırmızı biber, 1 limon suyu Evde hibeş yapımı - Bir kaba tahini döküp üzerine limon suyu ilave ederek karıştırın.  - Karışıma suyu ekleyin ve ezerek iyice yedirin.  - Kimyon ve kırmızı biber serperek servis yapın. Hibeş nedir: Meze

Kırmızı biberli omlet tarifi 4 kişilik Kırmızı biberli omlet için gerekli malzemeler  2 taze kırmızı biber 150 gram sucuk 3 çorba kaşığı kızartma yağı Tuz, karabiber, 4 yumurta Kırmızı biberli omlet yapımı - Biberleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.  - Sucukları da küçük parçalara doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyup sucuklarla biberleri içine atın.  - Hafif ateşte 10...