Centiyane

KAKULE Elettaria cardamomum (L.) Maton (Zingiberaceae) Zencefilgiller ailesinden olan kakule anavatanı Hindistan olan çok yıllık, rizomlu, otsu bir türdür. 2-4 m'ye kadar büyüyebilen bu türün geniş ve büyük yaprakları vardır. Çok sayıda olan çiçekleri bir eksen üzerinde bulunur. Beyazımsı-pembemsi renkli çiçekleri iki dudaklıdır. Kakule meyveleri üçgen yapılı bir kapsül...

LAVANTA Lavandula angustifolia Mill.(Labiatae) Adaçayıgiller ailesinden olan lavanta, anavatanı Akdeniz olan çok yıllık bir çalı türüdür. Ülkemizde doğal olarak bulunmayan bu tür, son yıllarda kültür bitkisi ve süs bitkisi olarak yetiştiriliyor. Bizim ülkemizde lavantanın yakın akrabası olan karabaş otu (Lavandula stoechas) türü doğal olarak yetişir ve çoğu zaman lavanta...

CEHRİ Rhamnus frangula L. (Rhamnaceae) Akdiken olarak da bilen cehri, cehrigiller ailesinden olup anavatanı Akdeniz olan bir bitkidir. Cehriler genellikle yaprak döken küçük ağaçlar ya da çalılar şeklindedir. Gövdeleri dikenli ya da dikensiz, koyu kırmızı ya da morumsu renklidir. Gövde kabuğu üzerinde yeşilimsi gözenekler bulunur. Yapraklan yeşil renkli, küçük, üçgenimsi ya...

ISIRGAN Urtica dioica L. & Urtica urens L. (Urticaceae) Günümüzde en popüler şifalı bitkilerden biri olan ısırgan, ılıman kuşakta ye alan tüm ülkelerde yetişebilen kozmopolit bir türdür. Isırgan adıyla ülkemizde hem "Urtica dioica" türü hem de "Urtica urens" türü kullanılmaktadır. Her iki tür morfolojik olarak birbirine benzer. Ancak U. Dioica türü çok yıllık otsu bir türdür...

ADAÇAYI Salvia officinalis L. (Labiatae) Ballıbabagiller ailesinden olan adaçayının taze veya kurutulmuş yaprakları baharat olarak kullanılır. Bu bitki 1 metreye kadar boylanabilen, çok yıllık, çalımsı bir bitkidir. Gövdesi dört köşeli, açık yeşil-boz renklidir. Adaçayının yaprakları basit olup açık renklidir. Üzeri tüylerle kaplı ollan yaprakların üst ve alt yüzeyi pürüzlü...

Rezene, Raziyane nedir? Tatlı anason , Fennel, Foeniculum vulgare , Maydanozgiller familyasındandır. Ege ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilen 2 veya çok yıllık otsu bir bitkidir. Boyu 1,1,5 metre kadardır. Yaprakları saplı ve tüysüzdür. Sarı renkli çiçekleri şemsiye görünümündedir. Meyvelerinin renkleri yeşilimsi esmerdir. Müsilaj, şeker, nişasta, tanen, sabit ve uçucu yağ...