Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çilekli Bademli Tartoletler hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çilekli bademli tartoletler
Hazırlama süresi: 50 dakika
8 tane için
Süslemek için:
500 gram çilek
150 gram ahududu marmeladı
3 yemek kaşığı kıyılmış badem
150 gram çilek marmelatı
Çilekli bademli tartolet hamuru için gerekli malzemeler
200 gram un, 1.5 su bardağı
100 gram margarin
1 adet yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı süt
70 gram pudra şekeri, 1/2 su bardağı
1 tutam tuz
Çilekli bademli tartolet kreması için gerekli malzemeler
50 ml. süt, 2/3 çay bardağı
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
75 ml. süt kreması
Çilekli bademli tartolet nasıl yapılır?
- Hamur için verilen tüm malzemeyi karıştırıp, çok kısa süre yoğurun. Top yapıp 30 dakika bekletin.
- Kremayı hazırlamak için küçük bir tencerede nişastayı soğuk sütte eritin. İçine şekeri de ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Ateşten alıp zaman zaman karıştırarak soğumasını bekleyin.
- Tart hamurunu 2 şeffaf folya arasında merdane ile 3 mm. inceltin. 8 cm. çapında bir kalıp veya bardak ağzı ile sekiz yuvarlak kesin.
- Artan parçaları krema sıkma torbasına koyup geniş yıldız uçla hamur çemberinin etrafına yıldızlar sıkın. Tartoletleri 180° kızdırılmış fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- İyice soğuyan nişastalı karışıma süt kreması ekleyin.
- Çilekleri yıkayın, ayıklayın, suyunu iyice süzüp dilim dilim kesin. Marmelatı ısıtın.
- Kremayı tartoletlerin ortasına bölüştürün. Üzerine çilekleri dizin, üstlerine marmeladı fırça ile sürün. 1 saat soğumaya bırakın.
- Bademleri yağsız tavada pembeleştirin. tartoletlerin üzerine serpiştirip servis yapın.