Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Pratik Tuzlu Kek Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Pratik tuzlu kek için gerekli malzemeler
4 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir paket kabartma tozu
1,5 bardak un
Yarım çay kaşığı tuz
100 gram peynir
Pratik tuzlu kek nasıl yapılır?
- Bir yumurtanın sarısını ayırmak koşulu ile, 4 yumurta beyazını ve 3 yumurta sarısını ayrı kaplara alın.
- Yumurta beyazına yarım çay kaşığı tuz ilave edip, krema kıvamı alana kadar çırpın. Yumurta sarısını da diğer kapta, aynı şekilde krema kıvamı alana kadar çırpın.
- Krema kıvamına gelen yumurta sarısına yarım çay bardağı yağı ilave edip, tekrar çırpın.
- İstediğiniz bir peyniri resimde gördüğünüz gibi, ufalayın.
- Resimde de gördüğünüz gibi, krema kıvamına gelen yumurta akının üzerine sırası ile, yumurta sarısını, unu, kabartma tozunu ve peyniri ilave edin.
- Peynirin tuzlu olup olmamasına göre bir miktar daha tuz ilave edebilirsiniz.
- Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırın.
- Önceden yağladığınız kalıba, iyice karıştırdığınız, pratik tuzlu kek hamurunu dökün.
- Kalıbın her tarafına eşit olarak yaydıktan sonra, önceden ısıttığınız 180 derece fırına sürün.
- Kekin üzeri kızarana kadar fırın kapağını açmayın. Kızardıktan sonra, bir bıçak yardımı ile kekin orta kısmına yakın batırıp, içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
- İçi de pişen pratik tuzlu keki, fırından çıkartıp, dilimleyin.
- İster sıcak ister soğuk servis yapın.
Not: Kek kalıbını büyük tuttuğumdan kabarması çok belli olmadı. Aynı ölçüde yapacak iseniz ve daha kabarık olsun istiyorsanız, kek kalıbının ufak olmasına dikkat edin.
Yapan ve yazan: enpratikkadin