Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Peynirli Sufle hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Görünümü ve lezzeti ile iştah açan peynirli sufleyi giriş yemeği olarak da yemek sonrası ikram edip, konuklarınıza hoş bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Bu mükemmel görünümünün bozulmaması için sufleyi fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis yapın.
4-6 Kişilik
Peynirli Sufle Yapmak İçin gereli Malzemeler
2 çorba kasığı tereyağı
3 çorba kasığı un
1,5 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
2 çorba kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber
Peynirli Sufle nasıl Yapılır
-Tereyağını eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın.
-Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
-Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin.
-Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin. (Sufleyi, 2 litrelik düz kenarlı derin bir kapta da pişirebilirsiniz.) Afiyet Olsun.