Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kivili ve Çilekli Kup hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
6 kişilik
Kivili ve çilekli kup için gerekli malzemeler
200 gr çilek
5-6 kivi
1 kahve fincanı toz şeker
Yarım su bardağı portakal suyu
2 dilim hazır kek
1 çay bardağı likör
Yarım su bardağı file badem
2 çorba kaşığı portakallı jöle
5 çorba kaşığı sıcak su
Kivili ve çilekli kup kreması için gerekli malzemeler
5 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı krema
1 paket vanilya
1 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Kivili ve çilekli kup tarifi
- Çilekleri ince ince dilimleyip bir kaseye alın. Üzerine portakal suyu ve toz şeker İlave edip 10 dakika bekletin. Kivileri soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
- Kremayı hazırlamak için yumurta sarılarını bir tencerede toz şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt. krema, mısır unu ve vanilyayı ayrı bir kaba alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın ve yumurtalı karışıma azar azar yedirerek ilave edin. Kısık ateşe alıp sürekli karıştırarak pişirin. Limon kabuğu rendesi ve tarçını ilave edin. Sürekli karıştırarak 8 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Çilekleri kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosuna likör ilave edin. Kek dilimlerini ince ince dilimleyin.
- Altı servis kasesinin kenarını kivi dilimleriyle kaplayıp dibini kek dilimlerinin yarısı ile döşeyin. Hazırladığınız kremanın üçte ikisini kaselere paylaştırıp kalan kek dilimleriyle üzerini örtün. Çileğin yarıdan fazlasını ekleyin. Kalan krema ve çilekle tamamlayıp üzerini bademle süsleyin.
- Jöleyi 5 kaşık sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın ve hafif kıvamlı hale gelince kaselere paylaştırın. Buzlukta en az 3 saat bekletip servis yapın.