Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Erişteli Fener Balığı Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Erişteli fener balığı salatası tarifi
4 kişilik
Erişteli fener balığı salatası için gerekli malzemeler
500 gr. fener balığı filetosu
1/2 paket erişte
1 adet havuç
2 adet pırasa
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 adet limon
Karabiber, tuz
Dereotu sosu için gerekli malzemeler
1/2 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1/2 limon
2 çorba kaşığı zeytin yağı
Karabiber, tuz
Erişteli fener balığı salatası yapımı
- Balığı iri kuşbaşı doğrayın. Limon suyu, kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Balığı bu sosta en az 30 dakika bekletin. Havuç ve pırasayı çok ince doğrayıp, karabiber serpin.
- Sosu için, hardal, dereotu, karabiber ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip çırpın. Buzdolabında bekletin.
- Erişteleri 8 dakika haşlayıp, süzün. Sosun yarısını erişteye ekleyip karıştırın.
- Bir tencereye 2 su bardağı su koyup kaynatın. Sebzeleri atıp 1 dakika haşlayın. Balık parçalarını da aynı suda 2 - 3 dakika pişirin.
- Sebze ve fener balığını eriştenin üzerinde sosla birlikte servis yapın.