Tartar Sos

İspanyol sos tarifi İspanyol sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 2 adet domates 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak 1 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet közlenmiş yeşil biber Tuz, karabiber İspanyol sos nasıl yapılır? - Domatesleri soyup, çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. - Domates ve ezilmiş sarımsağı sıvı yağda suyunu çekinceye kadar...

Kremalı sos tarifi Kremalı sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çay bardağı krema Kremalı sos nasıl yapılır? - Kremayı çırpıp sertleştirin. Mayoneze ilave edip karıştırın. - Kremalı sosu, sandviç ve kanepelerde kullanabilirsiniz. Soslar yapmış olduğumuz yemek, çorba ve salatalara ayrı bir lezzet katar. Yapması bazen zahmetli bazen kolay olan bu soslar...

Beşamel salçası tarifi Beşamel salçası için gerekli malzemeler 100 gram un  1/2 litre süt Biraz tuz 100 gram tereyağı Beşamel salçası yapımı - Yağla unu bir tencereye koyup pembeleşmeden kavurunuz.  - 1/2 litre sütü azar azar ilave ederek bulamaç haline getiriniz.  - 1-2 taşım kaynatıp, tuz atıp ateşten alınız.  - Üzerinin kabuklanmaması için tereyağ ya da süt sürünüz.  -...

Ev yapımı nar ekşisi tarifi Ekşiyi sevmeyen yoktur sanırım. Doğrudan tüketimi biraz yüz buruşturucu olsa da salataların içerisinde vazgeçilmez bir lezzettir. Limonun tadı ve aroması yanında nar ekşisinin de sos kıvamındaki yoğunluğu ve bunun lezzetine yansıttığı aromatik tat, onu salataların vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sadece salatalarda değil farklı "lezzet...

Kokteyl sos tarifi Kokteyl sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çorba kaşığı konyak 5 çorba kasığı ketçap 2-3 damla acı biber sosu Kokteyl sos nasıl yapılır? - Mayonez, konyak, ketçap ve acı biber sosunu karıştırın. - Kokteyl sosu, deniz ürünleri ve deniz ürünleriyle hazırlanmış salatalarla servis yapabilirsiniz.

Hollandaise sosu için gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı beyaz şarap Hollandaise sosunun yapımı Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli...