Kremalı Sos

Hollandaise sosu için gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı beyaz şarap Hollandaise sosunun yapımı Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli...

Değişik beşamel salçası tarifi Farklı beşamel salçası için gerekli malzemeler 100 gram un Biraz su 100 gram tereyağ Hindistan cevizi rendesi 3 yumurta Farklı usûl beşamel salçası yapımı - Yağla unu bir tencerede pembeleşmeden kavurunuz.  - Su ilave ederek "suale krem hamuru" kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.  - Ateşten alıp soğutun. Soğuyunca 3 yumurta kırıp...

Acılı cevizli sos tarifi Acılı cevizli sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Acılı cevizli sos nasıl yapılır? - Salça ve cevizi karıştırın. Karışımı mayoneze ilave edin. - Acılı cevizli sosu, sandviçlere sürebilir, haşlanmış etlerin yanında servis yapabilirsiniz.

Kremalı sos tarifi Kremalı sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çay bardağı krema Kremalı sos nasıl yapılır? - Kremayı çırpıp sertleştirin. Mayoneze ilave edip karıştırın. - Kremalı sosu, sandviç ve kanepelerde kullanabilirsiniz. Soslar yapmış olduğumuz yemek, çorba ve salatalara ayrı bir lezzet katar. Yapması bazen zahmetli bazen kolay olan bu soslar...

Kokteyl sos tarifi Kokteyl sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çorba kaşığı konyak 5 çorba kasığı ketçap 2-3 damla acı biber sosu Kokteyl sos nasıl yapılır? - Mayonez, konyak, ketçap ve acı biber sosunu karıştırın. - Kokteyl sosu, deniz ürünleri ve deniz ürünleriyle hazırlanmış salatalarla servis yapabilirsiniz.

Ev yapımı nar ekşisi tarifi Ekşiyi sevmeyen yoktur sanırım. Doğrudan tüketimi biraz yüz buruşturucu olsa da salataların içerisinde vazgeçilmez bir lezzettir. Limonun tadı ve aroması yanında nar ekşisinin de sos kıvamındaki yoğunluğu ve bunun lezzetine yansıttığı aromatik tat, onu salataların vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sadece salatalarda değil farklı "lezzet...