Yeşil Sos

Ev yapımı nar ekşisi tarifi Ekşiyi sevmeyen yoktur sanırım. Doğrudan tüketimi biraz yüz buruşturucu olsa da salataların içerisinde vazgeçilmez bir lezzettir. Limonun tadı ve aroması yanında nar ekşisinin de sos kıvamındaki yoğunluğu ve bunun lezzetine yansıttığı aromatik tat, onu salataların vazgeçilmezi haline getirmiştir. Sadece salatalarda değil farklı "lezzet...

İspanyol sos tarifi İspanyol sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 2 adet domates 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak 1 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet közlenmiş yeşil biber Tuz, karabiber İspanyol sos nasıl yapılır? - Domatesleri soyup, çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. - Domates ve ezilmiş sarımsağı sıvı yağda suyunu çekinceye kadar...

Kremalı sos tarifi Kremalı sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 1 çay bardağı krema Kremalı sos nasıl yapılır? - Kremayı çırpıp sertleştirin. Mayoneze ilave edip karıştırın. - Kremalı sosu, sandviç ve kanepelerde kullanabilirsiniz. Soslar yapmış olduğumuz yemek, çorba ve salatalara ayrı bir lezzet katar. Yapması bazen zahmetli bazen kolay olan bu soslar...

Değişik beşamel salçası tarifi Farklı beşamel salçası için gerekli malzemeler 100 gram un Biraz su 100 gram tereyağ Hindistan cevizi rendesi 3 yumurta Farklı usûl beşamel salçası yapımı - Yağla unu bir tencerede pembeleşmeden kavurunuz.  - Su ilave ederek "suale krem hamuru" kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.  - Ateşten alıp soğutun. Soğuyunca 3 yumurta kırıp...

Hollandaise sosu için gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı beyaz şarap Hollandaise sosunun yapımı Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli...

Tartar sos tarifi Tartar sos için gerekli malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 20 adet kapari çiçeği 2 adet kornişon turşu 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Tartar sos nasıl yapılır? - Kapari ve kornişon turşuyu ince doğrayın. Temiz bir mutfak havlusu ile sularını alın.Mayonez, kapari, kornişon ve kıyılmış maydanozu karıştırın. - Tartar sosu, pane balıkla birlikte servis...