Patlıcan Salatası (Yoğurtlu)

Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patlıcan Salatası (Yoğurtlu) hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patlıcan salatası nasıl yapılır  (Yoğurtlu)
Ortalama kalorisi: 800

Yoğurtlu patlıcan salatası için gerekli malzemeler
1200 gram patlıcan 
5  diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı 
Yarım limon
250 gram yoğurt, Tuz
10 adet yeşil biber

Patlıcan salatasının yapılışı
- Kalınlarından 1200 gram patlıcanı herhangi bir kuvvetli alevde arada bir çevirerek her tarafını iyice pişirin. 

- Pişmiş her patlıcanı teker teker alarak, bunların yanmış kabuklarını bir bıçakla yukarıdan aşağıya doğru sıyırarak soyun. 

- Her soyulan patlıcanı da içinde bir kahve fincanı zeytinyağı olan kaseye ilave edin ve her patlıcanın kaseye ilavesinden sonra bunların üstlerine bir miktar limon sıkıp, bütün patlıcanları yoğurt ve bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın ve bir tarafa bırakın.

- Bundan sonra, 4 adet tercihe göre acı yeşil biberi ateşte pişirin ve kabuklarını soyun. Sonra bir havana koyarak, üstüne beş diş sarımsakla 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip her ikisi de iyice ezik bir hal alıncaya kadar dövün.

- Sonrada bu sarımsaklı biberi, yoğurtlu patlıcanlara katarak, tekrar iyice karıştırdıktan sonra tabağa alın ve üstlerine de ateşte pişirilen, ince zarları soyulmuş 5-6 adet de yeşil biberi koyarak servis yapın.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
27.12.2014 10:33:34
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Kabak İçinde Domates Salatası
Kabak İçinde Domates Salatası
Kabak içinde domates salatası tarifi 4 kişilik Domates salatası için gerekli malzemeler 2 adet büyük boy kabak 2 adet domates 2 adet salatalık 1 adet soğan 5 sap maydanoz 1/2 limonun suyu 2 çorba kaşığı zeytin yağı Tuz 100 gr. beyaz peynir Kabak içinde domates salatası yapımı - Kabakları soyup, tuzlu suda haşlayın. Fazla yumuşamamasına dikkat edin. - Kabakları ikiye bölün....
»» devamını oku »»
Patates Salatası
Patates Salatası
Patates salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 2015 Patates salatası için gerekli malzemeler 1000 gram san patates 4 tatlı kaşığı hardal 4 kahve fincanı limon suyu, ya da 2 kahve kaşığı karabiber 4 kahve fincanı sirke , arzu edildiği takdirde 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 kahve kaşığı kırmızı biber 2 orta baş soğan, Tuz Patates salatasının yapımı - Tencereye 1000...
»» devamını oku »»
Peynir Soslu ve Bezelyeli Taze Börülce Salatası
Peynir Soslu ve Bezelyeli Taze Börülce Salatası
Hazırlanma süresi: 20 dakika 4 kişilik Peynir soslu ve bezelyeli taze börülce salatası için gerekli malzemeler 200 gr deniz börülcesi 200 gr iç bezelye 2 domates 3 taze soğan 10-15 siyah zeytin 3 çorba kaşığı labne peyniri 2 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 3 çorba kaşığı kıyılmış dere otu Tuz Peynir soslu ve bezelyeli taze börülce salatası yapılışı -...
»» devamını oku »»
Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 4 kişilik Taze börülce salatası için gerekli malzemeler 200 gr taze börülce 1 demet dere otu 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı limon sirkesi Yarım limonun suyu 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sızma zeytin yağı Tuz Taze börülce salatası yapılışı - Börülceleri yıkayın kılçıklarını ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Tuzlu kaynar...
»» devamını oku »»
Karnabahar Salatası
Karnabahar Salatası
Karnabahar salatası nasıl yapılır Ortalama kalorisi 412 Karnabahar salatası için gerekli malzemeler 1000  gram karnabahar  1   kahve fincanı zeytinyağı 3  dolu çorba kaşığı tuz  10  adet siyah zeytin 1/2   kahve fincanı limon suyu  1   adet limon kabuğu Karnabahar salatasının yapımı - Bir tencereye yaprakları çıkarılmış 80 -1000 gram arasında orta bir karnabahar koyduktan...
»» devamını oku »»
Zeytinli Nohut Salatası
Zeytinli Nohut Salatası
Hazırlama süresi: 25 dakika Pişirme süresi: 45 dakika 6 kişilik Zeytinli nohut salatası için gerekli malzemeler 1.5 su bardağı haşlanmış nohut 1 salatalık 2 domates 1 kırmızı soğan Yarım demet maydanoz 100 gr siyah zeytin Zeytinli nohut salatası sosu için gerekli malzemeler 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı bal 1 diş ezilmiş sarımsak Tuz...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder