Rafadan Yumurta Nasıl Yenmeli

Davetlerde ve sofrada makarna ve pilav nasıl servis edilmeli Bir davet sofrasında her ne şekilde olursa olsun pilav ve makarnayı kaşıkla yemek doğru değildir. Bunları her vakit çatalla yemek zorundayız. Ancak, kırılmadan ve uzun olarak pişirilmiş, spagetti dediğimiz İtalyan makarnası, kaşıkla çevirerek ve çatalla sararak yememiz gerekir. Çubuk makarna nasıl yenmeli Sağ...

Sofralara göre oturuş şekilleri  Biz, milli gelenek ve adetlerimiz gereği, şeref yerini en yaşlı erkeğe vererek kendisini sofranın başına geçiririz. Fakat batı görgü ve adetleri, üç ayrı şekilde sofra oturuşundan başkasını tanımamaktadır. Bu sofra yöntemlerinde, hürmete değer sayılan kimseler, hiç bir zaman sofraların baş taraflarına geçirilmemektedirler. Üstelik Fransız...

Davet sonrası ne yapılmalı? Davet edilen yere, davetten birkaç gün sonra, mevsimine göre dört, beş gül veya karanfil, glayöl, susam bağı, orkide gibi çiçeklerden birinden küçük bir buket ile bir teşekkür kartı göndermek çok nazikane bir davranıştır. Cidden çok yerinde olan bu nazikane davranış nedense bizde pek alışılmamıştır. Bu nedenle, en ince, nazik ve kibar davetliler...

Davet sofralarında peynir ve zeytin nasıl yenmeli ve ne zaman servis edilmeli? Peynir alaturka sofralarda meze olarak yemekten önce, alafranga sofralarda ise sindirici olarak yemeğin sonunda olmak üzere iki şekilde servis edilmektedir. Gerek meze olarak, gerekse yemek sonu, sindirim için alınmış peyniri, tabağımızda bıçakla kesmemiz ve kestikten sonra da peyniri sol...

Deniz böcekleri ve ıstakoz servis şekilleri nelerdir? Özellikle resmi davetlerde, balıkta olduğu gibi ıstakoz ve böcek için de sofrada balık çatal ve bıçağı kullanmak zorunluluğu vardır. Ancak bu zorunluluk özel davetlerde söz konusu değildir. Doğrusu ıstakozlar sofralara dilimlere kesilmiş bir halde geldiklerine, içlerinde de kılçık olmadığına göre özel bir davette bunları...

Sofrada kümes hayvanları nasıl servis edilir ve nasıl yenir? Büyük tabaklar içinde süslü bir şekilde kesilmiş ve garsonlar tarafından yönetilen büyük ve resmi ziyafetler dışı, özel aile davetlerinde sofraya getirilen tavuk, piliç, hindi ve kaz gibi bütün kümes hayvanlarını kesmek ve davetlilerin tabaklarına servis yapmak görevi her vakit ev sahibesine aittir. Bu böyle...