İmparatoriçe Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda İmparatoriçe Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
İmparatoriçe çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 2360, bir kişiye: 786

İmparatoriçe çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
80 gram tereyağı ya da margarin, 4 çorba kaşığı
40 gram un, 3/4 kahve fincanı
1  adet tavuk göğüs eti
125 gram çiğ krema ya da süt, 1.1/2 bardak
4 adet yumurta sarısı
Tuz

İmparatoriçe çorbasının yapımı
1- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile 3/4 kahve fincanı un koyarak, unu sarartmadan iki dakika kadar kavuruyoruz. Sonra bu yağlı una hazırlanmış 8 bardak tavuk suyunu azar azar katarken, bir taraftan da hızlıca çırparak karıştırıyoruz. On dakika kadar kaynattıktan sonra ince bir süzgeçten süzüp  kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.

2- Diğer taraftan haşlanmış bir adet tavuğun göğüs etini, et makinesinin ince dişiyle iki kez çekiyoruz. Göğüs etleri macun kıvamını alıncaya kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra da bunları delikli bir elekten geçiriyoruz.

3- Sonra macun halindeki bu göğüs etlerini bir başka tencereye koyarak, bunlara 4 adet yumurta sarısı, yarım bardak çiğ krema veya süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma sonrasında unlu tavuk suyunu katıyoruz. Bu karışımı ateşe koyup, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra alarak servis yapıyoruz.

NOT:   Arzu edilirse, çorbaya haşlanmış ve küçük kesilmiş tavuk katısı ve ciğeri ile süsleme içinde dereotu konulabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.01.2015 02:28:51
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası Tarifi Düğün çorbası için gerekli malzemeler 250 gr kemikli kuzu gerdanı 10 bardak su 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı limon, tuz Süsleme için pul biber Düğün çorbası nasıl yapılır - 250 gr. kemikli kuzu gerdanını 10 bardak su ile pişirin.  - Farklı bir tencerede 3 çorba kaşığı un, 1 su bardağı süt, 1 yumurta, biraz limon ve tuz...
»» devamını oku »»
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı anadolu çorbası için gerekli malzemeler 1 bardak aşurelik buğday 1 adet yumurta 1 bardak yoğurt 3 yemek kaşığı un 6 bardak et suyu 1 bardak kıyılmış ıspanak kökü 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Ispanaklı anadolu çorbasının yapımı - Akşamdan 1 bardak dövmeyi ıslatın. -...
»» devamını oku »»
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek çorbası için gerekli malzemeler 10 bardak et suyu 1/2 su bardağı mercimek 2 soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 ölçü unlu yumurtalı limonlu terbiye 1 yumurta Un Yeşil mercimek çorbası tarifi - Mercimekleri akşamdan suda ıslatın. Ertesi gün tekrar suda haşlayıp, süzün.  - Yağla, soğanı ince doğrayıp kavurun. Mercimekleri, et suyunu kavrulmuş...
»» devamını oku »»
Pratik Un Çorbası Tarifi
Pratik Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi Un Çorbası İçin Kullanılacak Malzemeler 2 litre et suyu 4 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3 dilim ekmek 3 çorba kaşığı tereyağ Un Çorbası Yapılışı - Çorba tenceresinde 4 kaşık yağ ile, 4 kaşık unu sararıncaya kadar kavurun. - Soğuk et suyunu hızla karıştırarak ilave edip, içine tuzunu atın. Kapağını örtüp, 15 dakika kaynat.  -...
»» devamını oku »»
Taze Bezelye Çorbası
Taze Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası (Taze) Ortalama kalorisi: 1605 Bir kişiye: 545 Taze bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 850 gram iç bezelye, 5 bardak 150 gram soğan, 2 orta 20 adet yeşil salata yaprağı 1 adet maydanoz 8  bardak su Tuz Taze bezelye çorbası ekmekleri için gerekli malzemeler 6 küçük dilim ekmek 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı Taze bezelye...
»» devamını oku »»
Kuru Bezelye Çorbası
Kuru Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası tarifi (Kuru) Ortalama kalorisi: 2825 Bir kişiye: 941 Kuru bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 250 gram kuru bezelye, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 100 gram havuç, 2 orta 75 gram un, 1,5 kahve fincanı 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı 250 gram süt, 1 bardak 3  adet yumurta sarısı 8 bardak su Yarım çorba kaşığı tuz Kuru...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder