İmparatoriçe Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda İmparatoriçe Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
İmparatoriçe çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 2360, bir kişiye: 786

İmparatoriçe çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
80 gram tereyağı ya da margarin, 4 çorba kaşığı
40 gram un, 3/4 kahve fincanı
1  adet tavuk göğüs eti
125 gram çiğ krema ya da süt, 1.1/2 bardak
4 adet yumurta sarısı
Tuz

İmparatoriçe çorbasının yapımı
1- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile 3/4 kahve fincanı un koyarak, unu sarartmadan iki dakika kadar kavuruyoruz. Sonra bu yağlı una hazırlanmış 8 bardak tavuk suyunu azar azar katarken, bir taraftan da hızlıca çırparak karıştırıyoruz. On dakika kadar kaynattıktan sonra ince bir süzgeçten süzüp  kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.

2- Diğer taraftan haşlanmış bir adet tavuğun göğüs etini, et makinesinin ince dişiyle iki kez çekiyoruz. Göğüs etleri macun kıvamını alıncaya kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra da bunları delikli bir elekten geçiriyoruz.

3- Sonra macun halindeki bu göğüs etlerini bir başka tencereye koyarak, bunlara 4 adet yumurta sarısı, yarım bardak çiğ krema veya süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma sonrasında unlu tavuk suyunu katıyoruz. Bu karışımı ateşe koyup, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra alarak servis yapıyoruz.

NOT:   Arzu edilirse, çorbaya haşlanmış ve küçük kesilmiş tavuk katısı ve ciğeri ile süsleme içinde dereotu konulabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.01.2015 02:28:51
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Kuru Bezelye Çorbası
Kuru Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası tarifi (Kuru) Ortalama kalorisi: 2825 Bir kişiye: 941 Kuru bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 250 gram kuru bezelye, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 100 gram havuç, 2 orta 75 gram un, 1,5 kahve fincanı 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı 250 gram süt, 1 bardak 3  adet yumurta sarısı 8 bardak su Yarım çorba kaşığı tuz Kuru...
»» devamını oku »»
Bahar Çorbası
Bahar Çorbası
Bahar çorbası için gerekli malzemeler 200 gr. pirinç 300 gr. taze iç bezelye 1 avuç maydanoz 1 demet kuzu ıspanağı 6 bardak et suyu 15 gr. margarin 50 gr. rendelenmiş kaşar peynir 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Bahar çorbası yapımı - Tencereye et suyu ile tuz koyup kaynatın, içine yıkanıp süzülmüş pirinçlerle bezelyeyi katın.  - Ispanak ve maydanozu ince ince...
»» devamını oku »»
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası
Tarhana çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1995, bir kişiye: 665 Tarhana çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 160 gram tarhana, 1 bardak 150  gram kıyma 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı 250 gram domates, 2 orta ya da 50  gram tuzsuz domates salçası, 1/2 kahve fincanı 6  dilim ekmek 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı Tuz Tarhana çorbasının yapılışı -...
»» devamını oku »»
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası
Ezogelin çorbası tarifi Ezogelin çorbasında kullanılacak malzemeler 2 bardak kırmızı mercimek 3 soğan 1 çorba kaşığı margarin 2 domates 2 çorba kaşığı un 7 bardak su Maydanoz, tuz Ezogelin çorbası yapımı - Mercimeği kaynat. Soğanları ince ince doğra, pembeleşene kadar 2 kaşık margarinle kavurun.  - Üzerine, kabuklan soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış domatesleri doğrayın....
»» devamını oku »»
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası Tarifi Düğün çorbası için gerekli malzemeler 250 gr kemikli kuzu gerdanı 10 bardak su 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı limon, tuz Süsleme için pul biber Düğün çorbası nasıl yapılır - 250 gr. kemikli kuzu gerdanını 10 bardak su ile pişirin.  - Farklı bir tencerede 3 çorba kaşığı un, 1 su bardağı süt, 1 yumurta, biraz limon ve tuz...
»» devamını oku »»
Farklı Karnabahar Çorbası
Farklı Karnabahar Çorbası
KARNABAHAR ÇORBASI (Başka tertip) Ortalama kalorisi: 1765  Bir kişiye: 588 Karnabahar çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 80 gram margarin, 4 çorba kaşığı 1000 gram karnabahar, 1 orta baş 150 gram havuç, 2 orta 150 gram soğan, 2 orta 25 gram un, yarım kahve fincanı Tuz Başka tertip karnabahar çorbasının yapılışı - Bir tencereye; yaprakları ayıklanmış,...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder