İmparatoriçe Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda İmparatoriçe Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
İmparatoriçe çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 2360, bir kişiye: 786

İmparatoriçe çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
80 gram tereyağı ya da margarin, 4 çorba kaşığı
40 gram un, 3/4 kahve fincanı
1  adet tavuk göğüs eti
125 gram çiğ krema ya da süt, 1.1/2 bardak
4 adet yumurta sarısı
Tuz

İmparatoriçe çorbasının yapımı
1- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile 3/4 kahve fincanı un koyarak, unu sarartmadan iki dakika kadar kavuruyoruz. Sonra bu yağlı una hazırlanmış 8 bardak tavuk suyunu azar azar katarken, bir taraftan da hızlıca çırparak karıştırıyoruz. On dakika kadar kaynattıktan sonra ince bir süzgeçten süzüp  kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.

2- Diğer taraftan haşlanmış bir adet tavuğun göğüs etini, et makinesinin ince dişiyle iki kez çekiyoruz. Göğüs etleri macun kıvamını alıncaya kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra da bunları delikli bir elekten geçiriyoruz.

3- Sonra macun halindeki bu göğüs etlerini bir başka tencereye koyarak, bunlara 4 adet yumurta sarısı, yarım bardak çiğ krema veya süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma sonrasında unlu tavuk suyunu katıyoruz. Bu karışımı ateşe koyup, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra alarak servis yapıyoruz.

NOT:   Arzu edilirse, çorbaya haşlanmış ve küçük kesilmiş tavuk katısı ve ciğeri ile süsleme içinde dereotu konulabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.01.2015 02:28:51
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Soğuk Ayran Çorbası
Soğuk Ayran Çorbası
6-8 kişilik Soğuk ayran çorbası için gerekli malzeme: 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1 demet dereotu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Soğuk ayran çorbası tarifi - Nohut ve mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın ve süzgece alın. Pirinci yıkayıp süzün. Dereotunu...
»» devamını oku »»
Kuru Bezelye Çorbası
Kuru Bezelye Çorbası
Bezelye çorbası tarifi (Kuru) Ortalama kalorisi: 2825 Bir kişiye: 941 Kuru bezelye çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 250 gram kuru bezelye, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 100 gram havuç, 2 orta 75 gram un, 1,5 kahve fincanı 60  gram margarin, 3 çorba kaşığı 250 gram süt, 1 bardak 3  adet yumurta sarısı 8 bardak su Yarım çorba kaşığı tuz Kuru...
»» devamını oku »»
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Balık çorbası nasıl yapılır? 6 kişilik Balık çorbası için gerekli malzemeler 4 dal maydanoz 1 demet kereviz yaprağı 1 domates 1 soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 kg kırlangıç balığı 2 defne yaprağı 1 çay kaşığı tane karabiber 1 patates 1 havuç 1 çay bardağı pirinç Tuz Balık çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler 1 yumurta sarısı 1 limonun suyu Balık çorbası yapımı -...
»» devamını oku »»
Etli Düğün Çorbası
Etli Düğün Çorbası
Düğün çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 2620, bir kişiye: 873 Düğün çorbası için gerekli malzemeler 4000 gram su, 16 bardak 500 gram koyun eti 1000 gram koyun kemiği 80 gram margarin, 4 çorba kaşığı 80 gram un, 1.1/2 kahve fincanı 1 adet havuç 1 baş soğan Tuz Düğün çorbasının terbiyesi için 3 adet yumurta şansı 1 adet limonun suyu 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı 1 çorba...
»» devamını oku »»
Terbiyeli Havuç Çorbası
Terbiyeli Havuç Çorbası
Terbiyeli havuç çorbası tarifi Ortalama kalorisi: 1900, Bir kişiye 633 Terbiyeli havuç çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 300 gram havuç, 4 büyük 30 gram margarin, 1,5 çorba kaşığı 1 bardak su Tuz Terbiyeli havuç çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler 185  gram süt, bir bardağın 4 te 3 ü 60 gram margarin, 3 çorba kaşığı 75 gram un, 1,5 kahve...
»» devamını oku »»
Tel şehriye Çorbası
Tel şehriye Çorbası
Tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler 1 su bardağı tel şehriye 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası Sıvı yağ Tuz 1 tane bulyon Tel şehriye çorbasının yapılışı 1- Tel şehriyeyi yağda pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.  2- İstediğimiz rengi aldıktan sonra üzerine salçasını, suyunu ve baharatlarını atıp pişmeye bırakıyoruz.
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder