İmparatoriçe Çorbası

Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda İmparatoriçe Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
İmparatoriçe çorbası tarifi
Ortalama kalorisi: 2360, bir kişiye: 786

İmparatoriçe çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram tavuk suyu, 8 bardak
80 gram tereyağı ya da margarin, 4 çorba kaşığı
40 gram un, 3/4 kahve fincanı
1  adet tavuk göğüs eti
125 gram çiğ krema ya da süt, 1.1/2 bardak
4 adet yumurta sarısı
Tuz

İmparatoriçe çorbasının yapımı
1- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile 3/4 kahve fincanı un koyarak, unu sarartmadan iki dakika kadar kavuruyoruz. Sonra bu yağlı una hazırlanmış 8 bardak tavuk suyunu azar azar katarken, bir taraftan da hızlıca çırparak karıştırıyoruz. On dakika kadar kaynattıktan sonra ince bir süzgeçten süzüp  kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.

2- Diğer taraftan haşlanmış bir adet tavuğun göğüs etini, et makinesinin ince dişiyle iki kez çekiyoruz. Göğüs etleri macun kıvamını alıncaya kadar bu işleme devam ediyoruz. Daha sonra da bunları delikli bir elekten geçiriyoruz.

3- Sonra macun halindeki bu göğüs etlerini bir başka tencereye koyarak, bunlara 4 adet yumurta sarısı, yarım bardak çiğ krema veya süt ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma sonrasında unlu tavuk suyunu katıyoruz. Bu karışımı ateşe koyup, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra alarak servis yapıyoruz.

NOT:   Arzu edilirse, çorbaya haşlanmış ve küçük kesilmiş tavuk katısı ve ciğeri ile süsleme içinde dereotu konulabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
11.01.2015 02:28:51
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Beylerbeyi Çorbası
Beylerbeyi Çorbası
6 kişilik Beylerbeyi çorbası için gerekli malzemeler 250 gr tavuk ciğeri 2 patates 30 gr margarin 6 su bardağı tavuk suyu 1 çay bardağı kırık pirinç 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı su 1 çorba kasığı sirke Tuz, kırmızı toz biber Beylerbeyi çorbasının tarifi 1. Tavuk ciğerini küçük küçük doğrayın. 6 bardak tavuk suyunu tencereye alıp 1 kaşık margarin ilave edin ve kaynatın....
»» devamını oku »»
Terbiyeli Düğün Çorbası
Terbiyeli Düğün Çorbası
Terbiyeli düğün çorbası için gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 kaşık tereyağı 12 su bardağı su 750 gram kuzu gerdanı Terbiyeli düğün çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeleri 1 adet yumurta 4 kaşık un 4 kaşık süzme yoğurt ½ adet limonun suyu Terbiyeli düğün çorbası yapımı - Eti ve 10 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya...
»» devamını oku »»
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı Anadolu Çorbası
Ispanaklı anadolu çorbası için gerekli malzemeler 1 bardak aşurelik buğday 1 adet yumurta 1 bardak yoğurt 3 yemek kaşığı un 6 bardak et suyu 1 bardak kıyılmış ıspanak kökü 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Ispanaklı anadolu çorbasının yapımı - Akşamdan 1 bardak dövmeyi ıslatın. -...
»» devamını oku »»
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçli domates çorbası tarifi Pirinçli domates çorbasında kullanılacak malzemeler 2 litre et suyu 1 bardak pirinç 3 iri domates veya 1 çorba kaşığı salça 10 dal maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Pirinçli domates çorbası yapımı - Domatesleri soyun, doğrayın.  - Tencerede birkaç dakika pişirin.  - Eriyince et suyunu, tuz, yıkanmış pirinçleri ilave edin. -...
»» devamını oku »»
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek çorbası Ortalama kalorisi: 3510 Bir kişiye: 1170 Kırmızı mercimek çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 350 gram kırmızı mercimek, 1.3/4 bardak 150 gram soğan, 2 orta 50 gram margarin, 2,5 çorba kaşığı 25 gram un, yarım kahve fincanı 250 gram süt, 1 bardak Kırmızı mercimek çorbası yapımı - Bir tencereye, hazırlanmış 8 bardak et suyu,...
»» devamını oku »»
Yumurtalı Un Çorbası
Yumurtalı Un Çorbası
Yumurtalı u n çorbası  Ortalama kalorisi: 1960, bir kişiye: 650 Yumurtalı un çorbası için gerekli malzemeler 2000 gram et suyu, 8 bardak 8  gram margarin, 4 çorba kaşığı 80 gram un, 1.1/2 kahve fincanı 750 gram domates, 5 orta boy ya da 150 gram tuzsuz domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı 175 gram süt, 3/4 bardak 3  yumurta sarısı Tuz Yumurtalı un çorbası yapımı - Bir...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder