Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Peynirli Soğan Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
6 kişilik
Peynirli soğan çorbası için gerekli malzemeler
5 soğan
30 gr margarin
4 çorba kasığı un
6 su bardağı su
4 çorba kasığı krema
5 dilim ekmek
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kasığı yenibahar
Tuz
Peynirli soğan çorbası yapımı
- Soğanları soyup kıyın. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin.Un, tuz ve yenibahar ilave edip kavurun. Suyu azar azar ekleyerek karıştırın. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, 15-20 dakika daha pişirin.
- Ekmek dilimlerini küp küp doğrayıp fırın tepsisine alın. Üzerlerine kaşar peynirini serpiştirin. 200 dereceye ayarlı fırında peynir eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Çorbayı ocaktan alıp kremayı ilave edin ve karıştırın. Servis kaselerine paylaştırıp kızarmış ekmeklerle süsleyin. Sıcak servis yapın.