Elma ve Benzer Meyveler Kararmasın Diye Ne Yapmalı

Patlıcanları yağ çekmeden nasıl kızartırsınız? Patlıcanları daha iyi kızartmak için önce onları soyup, yarım santim kalınlığında dilimleyin. Üzerine bol tuz serpip bekletin. Bir iki saat bekletip acı suyun akmasını sağladıktan sonra, dilimlerin üzerini bıçakla sıyırarak yıkayın ve sıkın. Kurulanmış patlıcan dilimlerini pembeleşinceye kadar kızgın yağda kızartın. -...

Bitkisel sade yağlar hangileridir ve nasıl kullanılmalıdır? Bunlar da margarin gibi bitkisel yağlardır . Bunlardan margarin; tereyağı ve sade yağ yerine geçmektedir. Çiçek ve pamuk yağları ise ancak tava ve kızartmalara elverişlidir. Margarinler kızdırıldıklarında, derhal kararmaları dolayısı ile bunları tava ve kızartmalarda kullanmak doğru değildir. Özellikle şunu da...

Bozulmadan, tabağa konulan peynirler, uzun süre nasıl saklanır? Peyniri bozulmadan uzun süre saklama yöntemi, peynirin çeşidine göre değişir. Ama genelde peynirin hava almaması için yağlı kağıt ve alüminyum folyoya sarılması gerekir. Ayrıca kaşar peynirini parça parça buzlukta dondurabilir ve istediğiniz kadarını çözülmesini bekleyip kullanabilirsiniz Sofraya her seferinde...

Ekmeğin küflenmemesi için ne yapmalı? Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna koyarız. Ancak, buna rağmen ekmeğin küflendiği çok olur. Bunu önlemek için de yapılacak en iyi şey tuza başvurmaktır. Bundan böyle ekmek kutunuza artan ekmeğinizi koyarken ufak bir kabın içinde tuz koymayı da ihmal etmeyin. Bunun yararım göreceğinizden emin olabilirsiniz.

Mutfakta pratik çözümler -  İyi yemek pişirmenin sırlarından biri de doğru malzemeyi doğru miktarda kullanmaktır. Siz de doğru ölçüm yapmak için, piyasada satılan hazır ölçü kaplarından alabilir ya da evinizdeki kaplardan sürekli kullanacağınız bir ölçü seti oluşturabilirsiniz. - Ölçüm tablosunda tüm su bardağı ve kaşık ölçüleri silme olarak verilmiştir. Silme, bardağı ve...

En lezzetli çilek türü ve çilekte bulunan vitaminler Çilek, hoş kokusu ve hafif tadıyla bahar aylarının tazeliğini ferahlığını sunan bir meyve. Ama ne yazık ki çok nazik ve fazla dayanmıyor. Gelin biz de bu ay çileğin  bolluğundan ve tazeliğinden yararlanalım. Orta çağ'da Romalılar tarafından çok sevilen ve hatta ilaç niyetine de kullanılan çilek , kimyagerler tarafından...