Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler

Kadınlar için YEMEK PİŞİRMEK İÇİN GENEL BİLGİLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz YEMEK PİŞİRMEK İÇİN GENEL BİLGİLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Mutfakta Kolay Ölçü Tablosu
Mutfakta yemek, pasta ve benzer şeyler yaparken, bazen ölçüye ihtiyaç duyarız. Her bayanın kendine göre mutfakta kullanılan ölçü malzemeleri ya bardağı, ya fincanı ya da çukur bir kasesi vardır. Bazen elimizin altındaki kullandığımız ölçü kapları da sizi yanılgıya uğratabilir. Bu gibi durumlar için yapılacak en güzel şey, ölçü kabı olarak kullanacağımız kapların, neyi ne kadara denk getirdiğini bilmek. Yani bir çay bardağı un, şeker, yağ vs. gibi kullanacağınız gıda maddelerinin gramaj olarak ne kadara denk geldiği. Bunu bilirseniz daha minimize ölçüler yaparak, pişireceğeniz yiyeceklerin tam kıvamında olmasını sağlarsanız.

Aşağıdaki tabloda sizlere mutfakta her zaman elinizin altında kullandığınız bazı gıda maddelerinin, bardak, kaşık ve fincan ölçüsündeki gram olarak değerlerini gösteriyor.

 

Su bardağı

Çay bardağı

Çorba kaşığı

Kahve fincanı

 

(250 gr.'lık)

(100 gr.'lık)

 

(75 gr.'lık)

Su

250 gr.

100 gr.

-

75 gr.

Süt

250 gr.

100 gr.

 

75 gr.

Toz şeker

200 gr.

80 gr.

20 gr.

70 gr.

Pirinç

250 gr.

100 gr.

-

70 gr.

Bulgur

200 gr.

75 gr.

-

60 gr.

Fasulye

200 gr.

75 gr.

-

60 gr.

Mercimek

200 gr.

75 gr.

-

60 gr.

İrmik

180 gr.

70 gr.

-

55 gr.

Pudra şekeri

125 gr.

-

7.5 gr.

 

Un

160 gr.

70 gr.

30 gr.

50 gr.

Peynir (rende)

100 gr.

40 gr.

*

25 gr.

Badem (çekilmiş)

100 gr.

40 gr.

-

25 gr.

Ceviz (çekilmiş)

100 gr.

40 gr.

-

25 gr.

Kakao

100 gr.

40 gr.

5 gr.

25 gr.

Zeytinyağı

220 gr.

90 gr.

-

65 gr.

Ayçiçek yağı

220 gr.

90 gr.

-

65 gr.

Eritilmiş yağ

220 gr.

90 gr.

-

65 gr.

Tuz

 

-

20 gr.

 

Margarin

180 gr.

-

15 gr.

50 gr.

Salça

 

-

30 gr.

 


Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
21.12.2014 08:37:50
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Mutfağın Dili ve Mutfak Sözlüğü
Mutfağın Dili ve Mutfak Sözlüğü
Mutfakta kullanılan sözlük Ahududu: 1 metre kadar yüksekliğe erişebilen dikenli, beyaz çiçekli ve çok yıllık bir bitkidir. Meyveleri kırmızı renkli ve tüylü olup taze olarak yenir veya reçeli yapılır. Antipasto: İtalyanların meze çeşitleri. Aspik: Jöle içerisinde dondurulmuş yemek, bir çeşit jelatin. Bal: Arıların bitki ve çiçeklerden topladıkları çiçek özünden yapıp...
»» devamını oku »»
Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler
Mutfakta Kullanılan Pratik Ölçüler
Mutfakta Kolay Ölçü Tablosu Mutfakta yemek, pasta ve benzer şeyler yaparken, bazen ölçüye ihtiyaç duyarız. Her bayanın kendine göre mutfakta kullanılan ölçü malzemeleri  ya bardağı, ya fincanı ya da çukur bir kasesi vardır. Bazen elimizin altındaki kullandığımız ölçü kapları da sizi yanılgıya uğratabilir. Bu gibi durumlar için yapılacak en güzel şey, ölçü kabı olarak...
»» devamını oku »»
Hayvansal Yağlar
Hayvansal Yağlar
Hayvansal yağ alırken nelere dikkat etmeli ve hangileri tercih edilmeli? Eritilmiş Urfa yöresi yağları ve eritilmemiş Karadeniz yöresi yağları olarak iki cinstir.  Urfa yöresi yağları   hangileridir: Urfa, Siverek, Diyarbakır yöresi ve Kars yağlarıdır. Bunlardan Urfa, Siverek, Diyarbakır yöresi olan beyaz renkteki bu yağlar koyun sütünden imal edilmektedirler. Ağırca, fakat...
»» devamını oku »»
Çorbalarda ki Sosların Kesilmemesi İçin Püf Noktalar
Çorbalarda ki Sosların Kesilmemesi İçin Püf Noktalar
Çorbalara konulan terbiyenin kesilmemesi için ne yapmalı - Yumurta, limon ya da krema ile hazırlanan terbiye bazı çorba ve soslara lezzet katar. Ancak, yemeğe ilave edilirken dikkat edilmezse kötü sonuç verebilir. Yumurtanın ve kremanın kesilmesini önlemek için çorbanın biraz ılınmasını bekleyin. Terbiye malzemesini ılık çorbaya azar azar katarak karıştırın. Terbiyesini...
»» devamını oku »»
Patlıcanların Yağ Çekmesini Önleyen Püf Nokta
Patlıcanların Yağ Çekmesini Önleyen Püf Nokta
Patlıcanları yağ çekmeden nasıl kızartırsınız? Patlıcanları daha iyi kızartmak için önce onları soyup, yarım santim kalınlığında dilimleyin. Üzerine bol tuz serpip bekletin. Bir iki saat bekletip acı suyun akmasını sağladıktan sonra, dilimlerin üzerini bıçakla sıyırarak yıkayın ve sıkın. Kurulanmış patlıcan dilimlerini pembeleşinceye kadar kızgın yağda kızartın. -...
»» devamını oku »»
Yemeklerde Kullanılan Yağlar
Yemeklerde Kullanılan Yağlar
Yemeklerde hangi yağlar kullanılmalı? Yemek pişirme işlerinde kullanılan sade ve zeytinyağı cinslerini, değer sırası ile şöyle sıralamak gerekir. Sadeyağlar nelerdir ; tereyağı, sade ve margarin olmak üzere üç kısma ayrılmaktadır.  Zeytinyağları ise; zeytin, susam, çiçek ve pamuk yağı olmak üzere dört çeşittir. Ancak yukarıda saydığımız her cins yağın da çeşitli kalitesi...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder