Bezelyenin Kalori Değeri ve Vitaminleri

Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bezelyenin Kalori Değeri ve Vitaminleri hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Bezelyede hangi vitaminler vardır ve neye iyi gelir?
Nisan ve Haziran ayları arasında toplanan bezelye, baklagiller ailesinden önemli bir besindir. Protein ve nişasta bakımından zengin oluşuyla yüksek besin değerine sahiptir. B1, B3, C ve E vitamini, potasyum, demir, fosfor ve folik asit de içerir. Bileşiminde bol şeker ve bazı madensel tuzlar da vardır. Bu yüzden "bitkisel et" olarak da anılır. Sultani, sırık, bahçe, araka ve Fransız bezelyesi gibi türleri vardır. Taze veya kuru olarak tüketilir. Taze bezelye; zeytinyağlı, etli ve kıymalı yemeğinin yanı sıra birçok ana yemeğin yanında garnitür olarak da kullanılır. Kuru bezelye ile püre ve çorba yapılır. Albümini ve nişastası bol olduğundan kuru bezelyeyi kolay sindiremeyenler olur. Taze bezelyenin nişastası daha kolay sindirilir. 100 gram taze bezelyenin kalorisi 84 iken, kurusunda bu değer 315 kaloriye çıkar. Bezelye azotlu maddelerden yana zengin olduğundan hücrelere çok yararlıdır.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
10.05.2015 08:13:26
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Yumurtalı Peynirli Domates Dolması
Yumurtalı Peynirli Domates Dolması
Yumurtalı-peynirli domates dolması tarifi Yumurtalı-peynirli domates dolması için gerekli malzemeler 5 büyük domates 5 yumurta 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir rendesi Tuz, karabiber Maydanoz Yumurtalı-peynirli domates dolmasının yapımı - Domatesleri üstten kapak gibi bir parça kesip içlerini delmeden kaşıkla biraz oyunuz.  - Yumurtaları bir kaseye kırıp, tuzu,...
»» devamını oku »»
Renkli Kerevizler
Renkli Kerevizler
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Renkli kerevizler için gerekli malzemeler 4 kereviz 10 arpacık soğan 1 limonun suyu 1 su bardağı portakal suyu 1 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı su Tuz Patates püresi için gerekli malzemeler 4 patates 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım...
»» devamını oku »»
Ispanaklı İçinde Göz Yumurta
Ispanaklı İçinde Göz Yumurta
Ispanaklı göz yumurta tarifi Ispanaklı göz yumurta için gerekli malzemeler Yarım kilo gram ıspanak 5 yumurta 2 çorba kaşığı sıvı yağ veya 1 çorba kaşığı katı yağ 1 adet soğan Tuz, karabiber Ispanaklı göz yumurta yapımı - Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayınız, incecik kıyarak tencereye koyunuz.  - Yağ, tuz, incecik kıyılmış soğan katarak hafif hararetli ateşte ıspanaklar...
»» devamını oku »»
Evde Kuru Fasulye Yapımı
Evde Kuru Fasulye Yapımı
Ev yapımı kuru fasulye tarifi Kuru fasulye yemeğini sevmeyeniniz yoktur sanırım. Sıcak sıcak dumanı tüten, üzerinde acı pul biberli, yanında kırılmış kuru soğan ve pilav ile herkesin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Oldukça eski bir tarihi olan kuru fasulye, yöreden yöreye farklılıklar gösterir. Her yörenin nerede ise kendine has kuru fasulyesi olduğu gibi, bu...
»» devamını oku »»
Beşamelli Patlıcan Musakka
Beşamelli Patlıcan Musakka
Beşamelli patlıcan musakka nasıl yapılır? 6 kişilik Beşamelli patlıcan musakka için gerekli malzemeler 1 kg patlıcan  1 kg patates 2 çorba kaşığı sıvı yağ 250 gr kıyma  1 soğan 1 domates  1 çorba kaşığı salça 4 su bardağı kaşar rendesi Karabiber, tuz Beşamel sos malzemesi 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı margarin, tuz Beşamelli patlıcan musakka yapımı -...
»» devamını oku »»
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır
Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır
Kıymalı yumurta tarifi Kıymalı yumurta için gerekli malzemeler 1 kaşık yağ  250 gram kıyma Tuz, karabiber 3 yumurta Arzu edilirse salça veya domates 1-2 adet yeşil biber 1-2 adet soğan Kıymalı yumurta yapımı - Kıymaya soğanı, biberi doğrayıp yağını koyunuz.  - Orta ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye kadar tutunuz.  - Arzu ederseniz sulandırılmış salçayı veya fındık...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder