Bezelyenin Kalori Değeri ve Vitaminleri

Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bezelyenin Kalori Değeri ve Vitaminleri hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Bezelyede hangi vitaminler vardır ve neye iyi gelir?
Nisan ve Haziran ayları arasında toplanan bezelye, baklagiller ailesinden önemli bir besindir. Protein ve nişasta bakımından zengin oluşuyla yüksek besin değerine sahiptir. B1, B3, C ve E vitamini, potasyum, demir, fosfor ve folik asit de içerir. Bileşiminde bol şeker ve bazı madensel tuzlar da vardır. Bu yüzden "bitkisel et" olarak da anılır. Sultani, sırık, bahçe, araka ve Fransız bezelyesi gibi türleri vardır. Taze veya kuru olarak tüketilir. Taze bezelye; zeytinyağlı, etli ve kıymalı yemeğinin yanı sıra birçok ana yemeğin yanında garnitür olarak da kullanılır. Kuru bezelye ile püre ve çorba yapılır. Albümini ve nişastası bol olduğundan kuru bezelyeyi kolay sindiremeyenler olur. Taze bezelyenin nişastası daha kolay sindirilir. 100 gram taze bezelyenin kalorisi 84 iken, kurusunda bu değer 315 kaloriye çıkar. Bezelye azotlu maddelerden yana zengin olduğundan hücrelere çok yararlıdır.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
10.05.2015 08:13:26
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Yumurtalı Peynirli Domates Dolması
Yumurtalı Peynirli Domates Dolması
Yumurtalı-peynirli domates dolması tarifi Yumurtalı-peynirli domates dolması için gerekli malzemeler 5 büyük domates 5 yumurta 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir rendesi Tuz, karabiber Maydanoz Yumurtalı-peynirli domates dolmasının yapımı - Domatesleri üstten kapak gibi bir parça kesip içlerini delmeden kaşıkla biraz oyunuz.  - Yumurtaları bir kaseye kırıp, tuzu,...
»» devamını oku »»
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye
Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 40 dakika 4 kişilik Pastırmalı kuru fasulye için gerekli malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye 5 dilim pastırma 3 soğan 2 domates 2 sivri biber 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı domates salçası Tuz, karabiber Pastırmalı kuru fasulye tarifi - Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip biraz diri kalacak...
»» devamını oku »»
Fırında Patates Kabukları
Fırında Patates Kabukları
Fırında patates kabukları için gerekli malzemeler 4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş) 3 yemek kaşığı zeytinyağı Çeyrek çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber Bir tutam karabiber 8 dilim pastırma, sucuk (yaklaşık 40 gr) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar (yaklaşık 200 gr) 4 ince doğranmış taze soğan Fırında patates kabukları...
»» devamını oku »»
Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Yumurtalı Domates Dolması Tarifi
Yumurtalı domates dolması tarifi Yumurtalı domates dolması için gerekli malzemeler 6 yumurta  6 İri domates 1 çorba kaşığı tereyağ Yumurtalı domates dolmasının yapımı - Domatesleri, domates dolmasında olduğu gibi oyunuz.  - Domateslerin içine bir kaşık tereyağını paylaştırınız.  - İçlerine birer yumurta kırıp biraz tuz serpiniz.  - Domatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine...
»» devamını oku »»
Zeytin Yağlı Bezelyeli Enginar
Zeytin Yağlı Bezelyeli Enginar
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 20 dakika 4 kişilik Zeytinyağlı bezelyeli enginar için gerekli malzemeler 4 iri enginar 1,5 Limonun suyu 300 gr bezelye 4 taze soğan 6-7 arpacık soğan 3-4 dal dereotu 1.5 çay bardağı zeytin yağı 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Süslemek için Küçük küpler halinde doğranmış havuç Zeytinyağlı bezelyeli enginar tarifi -...
»» devamını oku »»
Sebzelerin Özellikleri ve Mevsimleri
Sebzelerin Özellikleri ve Mevsimleri
Yaş sebzelerin mevsimleri,özellikleri ve yüzer gramdaki kalori değerleri Taze bakla hangi mevsim olur ve tercih edilen bakla hangisidir? Mart ayında satışa çıkarılan Adana, Tarsus ve İzmir ürünü taze baklaların yerlileri ancak mayıs ve haziran aylarında bulunmaktadır. İç olarak kullanılmakta olan baklalar ise temmuz sonuna kadar bulunabilir. En makbulleri yerlilerden sonra...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder