Taze Soğan Mücveri

Enginarın içinde barındırdığı vitaminler ve vücuda etkileri Sebzelerin nimetleri çok eski çağlardan beri bilinmiş ve bu sebzelerden pek çoğu ilaç olarak kullanılmış. Bu sebzelerle yapılan ilaçlara daha sonra "kocakarı ilaçlan" denilmiş, ama ilaç sanayinin gelişmesinde de bütün bu sebze ve otların büyük katkıları olmuş. Sebzeler sağlık için o denli yararlı sayılmış ki örneğin...

Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 25 dakika 4 kişilik Domatesli börülce için gerekli malzemeler 500 gr taze börülce 2 soğan 2 sarımsak 2 domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı sıcak su, tuz Domatesli börülce tarifi - Börülceleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları soyup küçük doğrayın. Sarımsakların kabuklarını...

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15-20 dakika 4 kişilik Akdeniz tavası için gerekli malzemeler 750 gr kabak 250 gr mantar 2 orta boy soğan 7 diş sarımsak 4 çorba kaşığı soya yağı 4-5 domates 3 çorba kaşığı beyaz şarap 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı limon suyu 1 demet maydanoz Tuz, karabiber Akdeniz tavası tarifi - Kabak ve mantarları temizleyip enine...

Yumurtalı patlıcan tarifi Yumurtalı patlıcan için gerekli malzemeler 5 yumurta 4-5 kemer patlıcan 2-3 sivri ya da dolmalık biber 1 adet soğan 2 kaşık yağ 2 domates Tuz, karabiber Yumurtalı patlıcan yapımı - Patlıcanları kabuğu ile fırında, elektrikli ızgarada ya da fırının üzerindeki mavi alevde ya da kömür ateşinde bir iki yerinden bıçak ucuyla delinmiş olarak kabukları...

Yumurtalı domates dolması tarifi Yumurtalı domates dolması için gerekli malzemeler 6 yumurta  6 İri domates 1 çorba kaşığı tereyağ Yumurtalı domates dolmasının yapımı - Domatesleri, domates dolmasında olduğu gibi oyunuz.  - Domateslerin içine bir kaşık tereyağını paylaştırınız.  - İçlerine birer yumurta kırıp biraz tuz serpiniz.  - Domatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine...

Fırında salamlı yumurta tarifi Fırında salamlı yumurta için gerekli malzemeler 5 dilim tost ekmeği  Yarım kaşık margarin 5 dilim salam  Ketçap 5 adet yumurta      Tuz, biber Fırında salamlı yumurta yapımı - Ekmeklerin üzerine yağ sürünüz.  - Fırın tepsisine yerleştiriniz. Üzerlerine birer dilim salam koyunuz.  - Salamın üzerine birer yumurta kırınız.  - Tuz, karabiber serpip...